Completada la semana 15 de la zafra 2020-2021, en el país se han producido 12,18 millones de quintales de azúcar, volumen que es menor en 108 mil quintales a lo reportado en igual período del ciclo agrícola 2019-2020.
Cifras del Consejo Salvadoreño de la Agroindustria Azucarera (Consaa), detallan que al 14 de marzo de 2021, fecha en la que se completó la semana 15 de la zafra actual, el volumen producido de azúcar disminuyó en apenas 0,9% cuando se compara con igual período de la cosecha pasada.
Durante la zafra azucarera correspondiente al ciclo 2019-2020 cerró con una producción de aproximadamente 17,9 millones de quintales, volumen que supera en 4,9% lo registrado en la cosecha previa.
Datos del Consejo Superior de la Agroindustria Azucarera (CONSAA) detallan que entre el ciclo agrícola 2018-2019 y la cosecha 2019-2020, el volumen producido en el país aumentó en 0,84 millones de quintales, al pasar de 17,13 millones de quintales a 17,97 millones de quintales.
En El Salvador la gremial de azucareros estima que para la cosecha 2019-2020 se producirán cerca de 17 millones de quintales, volumen que sería mayor en 15% a lo registrado en el ciclo previo.
La Asociación Azucarera de El Salvador proyecta que entre las zafras de los ciclos 2018-2019 y 2019-2020, se cosecharán 2,2 millones de quintales más, al pasar de 14,8 millones a 17 millones de quintales.
Para la zafra 2018-2019 se reportó en el país la producción de 17,1 millones de quintales de azúcar, 5% más que los 16,4 millones de quintales registrados en la cosecha previa.
Datos del Consejo Salvadoreño de la Agroindustria Azucarera (CONSAA), precisan que los 17,1 millones de quintales de azúcar cosechados en el ciclo 2018-2019, representa la producción más alta registrada en los últimos seis años en el país.
La Sala Constitucional de El Salvador declaró improcedente la demanda de los azucareros, argumentando que no existe vínculo entre la cancelación del TLC con Taiwán y la aplicación de las normas constitucionales.
Luego de que el gobierno salvadoreño decidiera finalizar el acuerdo comercial con el país asiático en diciembre del año pasado, acto que no fue consultado con el sector productivo del país, la gremial de azucareros presentaron en febrero de este año un recurso de inconstitucionalidad.
La tendencia descendente de los precios internacionales y el impacto del clima son parte de los desafíos que enfrentan los productores de la región de cara a la próxima cosecha.
Según datos de CentralAmericaData, entre mayo de 2012 y junio de 2017 el precio promedio del kilo de azúcar exportado por los países de la región cayó 38%, al bajar de $1,13 a $0,70.
Cinco países asiáticos compraron entre enero y julio de este año más de lo que adquirieron en todo el año 2016.
El tratado comercial entre El Salvador y Taiwan, vigente desde 2008, ha permitido convertir a la isla en la puerta de entrada del azúcar salvadoreña en el continente asiático, según detalló el presidente de la Asociación Azucarera de El Salvador (AAES), Mario Salaverría.
En busca de recursos frescos, venderán a empresas privadas el capital accionario que posee la Corporación Salvadoreña de Inversiones en ingenios y plantas de alcohol.
El propósito de la administración Sánchez Cerén es desprenderse de las acciones y obtener recursos frescos para pagar deudas, en medio de la crisis de liquidez que enfrenta. El decreto aprobado por la Asamblea Legislativa "...
Del 22 al 25 de agosto empresas del sector se reunirán en San Pedro Sula para participar en ruedas de negocio y discutir temas relevantes para el sector.
El congreso de Técnicos Azucareros de Centroamérica se llevará a cabo en el Centro de Convenciones del hotel Copantl, en San Pedro Sula. Se desarrollarán ruedas de negocio y expertos internacionales impartirán charlas sobre temas de interés para el sector, como el efecto del cambio climático en la producción azucarera, uso de la tecnología, costos de producción, entre otros.
En 2016 el valor exportado de azúcar en bruto desde Centroamérica ascendió a $1.019 millones, equivalentes a 2,6 millones de toneladas, 21% menos que lo vendido en 2015.
Cifras del sistema de información del Mercado de Azúcar en Bruto en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
La zafra 2016/2017 de la caña de azúcar promete llegar a los 16,7 millones de quintales, creciendo 15% respecto a la anterior, seriamente afectada por la sequía.
El artículo en Elmundo.sv reseña el optimismo de representantes de la Asociación azucarera que proyectaron mejores resultados para esta zafra que para la anterior, aunque no se llegue a resultados récord como los de la zafra 2014/2015.
En 2015 Guatemala lideró la exportación de azúcar en bruto con $848 millones, seguido de El Salvador con $178 millones, y Nicaragua con $114 millones.
Cifras de Comercio Exterior de Azúcar en bruto en Centroamérica, analizadas por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData reportan que en 2015 los países de la región centroamericana exportaron en conjunto 3 millones 292 mil toneladas de azúcar en bruto, equivalente a $1.289 millones.
La brasileña Raízen se alió con la empresa de materias primas agrícolas de Singapur Wilmar, para crear el grupo azucarero exportador más grande del mundo, con 4,5 millones de toneladas por año.
Del comunicado de Wilmar:
Sao Paulo y Singapur, 4 de octubre, 2016 - Raizen Energia S.A. (Raizen) y Wilmar International Limited se complacen en anunciar la creación de una nueva empresa conjunta llamada "Raizen y Wilmar azúcar Pte.
Los agroindustriales se oponen al proyecto de ley con el que los cañicultores pretenden establecer un pago adicional por el bagazo de caña que proveen.
La Asociación Azucarera de El Salvador argumenta que el precio del bagazo de caña que adquieren de los cañicultores ya está incorporado en el precio del azúcar, "...como lo demuestra el contrato de compra venta".
Por la sequía estiman una reducción de entre 12% y 15% en la zafra 2015/16, que podría compensarse en parte si se logra un mejor rendimiento industrial.
Los productores consideran que, además de un mejor rendimiento industrial, otro factor que ayudaría a compensar la baja en la producción es la disposición que tengan los bancos para brindar opciones de refinanciamiento o "...