Para el primer trimestre del 2022 se observa para las compras de desechos sólidos de aceite de soya un incremento del 29% correspondiente a $220 millones, siendo el principal proveedor Estados Unidos de América con el 98%% de la totalidad de las ventas en la región Centroamericana, el importador mayoritario de América Central fue Guatemala con $77 millones.
Cifras del departamento de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:[GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
El aumento en los precios internacionales del maíz y la soya, insumos usados para la elaboración de alimentos para animales, amenaza con presionar al alza los costos de producción de las carnes, huevos y lácteos.
En los últimos meses el precio internacional del bushel (27 kilos) de soya aumentó en 28%, ya que pasó de $10,6 a $13,62, entre el 1 de noviembre de 2020 y el 28 de enero de 2021.
A causa de la alta concentración geográfica de la producción global, Centroamérica ha incrementado sus importaciones, pero, en simultáneo ha crecido la vulnerabilidad ante pérdidas de cosechas, alza en precios internacionales y posibles disrupciones en las cadenas de suministros.
La importancia del mercado de este tipo de alimentos radica en que el arroz, trigo, maíz, frijol y soya, son alimentos básicos de los cuales depende en gran medida la población mundial, ya que se estima que casi la mitad de las calorías que consumen las personas, provienen de estos alimentos.
En el primer semestre de 2018 las importaciones de desechos sólidos de soya en los países centroamericanos ascendieron a $285 millones, 34% más que lo registrado en el mismo período de 2017.
Cifras del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
En el primer trimestre de 2018 las importaciones de desechos sólidos de soya en los países centroamericanos ascendieron a $131 millones, 26% más que lo registrado en el mismo período de 2017.
Cifras del sistema de información del Mercado de Desechos Sólidos de Aceite de Soya en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Durante 2016 Centroamérica compró 1,2 millones de toneladas de desechos sólidos de soya, 10% más que en 2015, y la gran mayoría provino de EE.UU..
Cifras del sistema de información del Mercado de Desechos Sólidos de Aceite de Soya en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Soja, maíz y algodón son los principales cultivos transgénicos en Brasil, un país que acepta y promueve en forma regulada los alimentos genéticamente modificados.
En Brasil asciende a 36.6 millones el número de hectáreas cultivadas con semillas de soja, maíz y algodón genéticamente modificadas, variedad que, según los productores, permite reducir costos, aumentar la producción y generar mayores beneficios.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura recomienda no sobrerreaccionar a las condiciones actuales de precios, evitando políticas distorsionantes del comercio.
Del comunicado del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA):
IICA: Aumento de precios de productos agrícolas es temporal
Subtitulo
El incremento de los precios de maíz, soya y trigo no provocará una crisis alimentaria en América Latina y el Caribe, como la ocurrida en 2007-2008, asegura un informe del IICA.
La clave en el mercado global de la soja es el mercado chino, que consume el 60% de las exportaciones mundiales, y que es muy posible que siga creciendo.
El artículo de Bloomberg News reseña que "Las compras de soya por parte de China, que adquiere más del 60% de las exportaciones globales, se encaminan a agotar las reservas estadounidenses y a reducir la cantidad disponible para los importadores del sudeste asiático, dijo la Asociación de soya de los Estados Unidos, ASA por la sigla en inglés."
En julio los precios mundiales de los alimentos aumentaron un 10% respecto del mes anterior, destacando los del maíz y la soja, que rozan niveles históricos.
Del comunicado del Banco Mundial:
Graves sequías elevan precios de los alimentos y amenazan bienestar de los pobres
Ciudad de Washington, 30 de agosto de 2012. Los precios mundiales de los alimentos aumentaron un 10% en julio respecto del mes anterior y el maíz y la soja se encumbran a niveles históricos debido a un verano seco y altas temperaturas sin precedentes tanto en EE. UU. como en Europa oriental, según la última edición del informe Alerta sobre precios de los alimentos del Grupo del Banco Mundial (GBM).
Los dos meses de fuertes sequías en Estados Unidos, mayor productor mundial de soya y maíz, han elevado los precios a récords históricos.
El día de ayer, 21 de agosto, los precios de la soya abrieron en máximos históricos: el bushel para entrega en noviembre, el contrato de referencia actualmente, alcanzó hasta $17.26 por bushel (unos 25 kg).
Algo similar sucedió con el maíz que se acercó a $8.38 en sesión.
El aumento del precio de sus insumos principales disminuye los márgenes de ganancia de la industria alimentaria, que buscan alternativas en proveedores y en instrumentos de cobertura de compras futuras.
Representantes de varias empresas de la industria alimentaria costarricense señalaron que a la escalada de precios del trigo, maíz y soya, principal insumo, se suma la peor sequía que enfrenta EE.UU., el mayor proveedor de granos del país.
La afectación de las cosechas de granos ha encarecido los precios de los alimentos a nivel global, y repercutirá en las economías de los países centroamericanos.
El artículo en Americaeconomia.com reseña el aumento de la amenaza de bajos rendimientos en las cosechas de los principales estados agrícolas de Estados Unidos, afectadas por la sequía y las temperaturas altas registradas durante el mes de julio.
Ya están al alza los precios locales de los productos derivados de estos granos, cuya oferta ha sido severamente afectada por la peor sequía en Estados Unidos en los últimos 25 años.
El artículo en Nacion.com reseña los rápidos cambios que han sufrido los precios internacionales de soya, maíz y trigo en el último mes:
"El maíz pasó de $572,88 la tonelada métrica, el 24 de junio pasado, a $814,30 la tonelada al cierre de ayer, en la bolsa de Estados Unidos. Eso significa un incremento del 42%."
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