Fueron aprobadas las reglas para las empresas alimentarias y productores, sobre la gestión de los alérgenos alimentarios, normas que podrán ser adoptadas por las legislaciones de cada país y de esta manera armonizar los requerimientos de los socios comerciales.
Las normas que aplicarán a cereales que contienen gluten, crustáceos y sus productos, huevos y productos de los huevos, pescado y productos pesqueros, maní, soja y sus productos, leche y productos lácteos, nueces y sus productos derivados, fueron aprobadas por la Comisión del Codex Alimentarius (CAC43) órgano responsable de todas las acciones relacionadas con la ejecución del Programa Conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias y que se enfoquen en la protección de la salud de los consumidores y aseguren prácticas leales en su comercialización, informó el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC).
Con el nuevo laboratorio para el análisis de residuos tóxicos de carne bovina, porcina y avícola, que comenzará a funcionar a partir de marzo de 2021, Panamá podrá comenzar a exportar al mercado estadounidense.
Debido a que el país hasta el momento carece de un laboratorio que certifique la calidad de la carne, Panamá no puede exportar a Estados Unidos, sin embargo, las autoridades anunciaron que el próximo año la situación cambiará.
A solicitud del gobierno, INTECO desarrolló una norma que deben cumplir los fabricantes, que establece los requerimientos mínimos de calidad del alcohol en gel que se comercializa en el mercado local.
La norma establece los requisitos del producto, el envasado y etiquetado del alcohol en gel antiséptico para manos, es una herramienta para los productores al establecer claridad de los lineamientos mínimos que deben de cumplir, explicó Alexandra Rodríguez, Directora de Normalización de Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO).
Desde el 2 hasta el 16 de marzo autoridades locales someterán a consulta pública el Proyecto de Norma Técnica, Características y Requisitos Técnicos de la Premezcla para la Fortificación del Arroz Pilado.
El proyecto sobre “Premezcla para la Fortificación del Arroz Pilado” es el resultado de uno de los dos documentos normativos de la Dirección General de Normas y Tecnología Industrial (DGNTI), informó el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI).
Exportadores se preparan para la nueva regulación que se implementarán a partir de 2020 en el mercado estadounidense, entre las que destaca la aplicación de una nueva tabla de datos nutricionales en los productos envasados o empaquetados.
Representantes dela Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) informaron que tanto las empresas estadounidenses como las extranjeras que exporten al país norteamericano, deberán cumplir con las nuevas normas de etiquetado de alimentos.
Argumentando que en el país no existe una verificación adecuada de los productos de limpieza, la gremial de consumidores examina la composición química y el etiquetado en los envases.
La verificación que realiza la Asociación de Consumidores de Costa Rica, consiste en la revisión de la composición química de 200 muestras de productos como desinfectantes y jabón para lavar platos, las cuales fueron enviadas a diferentes laboratorios de microbiología y químicos.
Autoridades costarricenses firmaron un convenio para la promoción y consolidación del país como destino de turístico de bienestar.
Además del convenio de cooperación firmado entre Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y la Asociación Wellness Costa Rica, la institución adjudicó el 16 de mayo anterior al Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO) un contrato para desarrollar una norma nacional que establezca los requisitos de servicio que deben cumplir los Spa de bienestar para su acreditación.
En República Dominicana aprobaron el código de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos, que reglamentará aspectos como prácticas de manipulación y envasado, entre otros.
Del comunicado del Instituto Dominicano para la Calidad:
El Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, informa la aprobación del código
de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos, tiene como objetivo establecer la aplicación de prácticas generales de higiene en la manipulación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y su comercialización, para garantizar productos inocuos y sanos El organismo de calidad detalló las normas aprobadas por la Comisión Técnica Expertos del Consejo Dominicano para la Calidad (CODOCA) en su más reciente reunión, estos estándares de calidad buscan cumplir la prioridad del gobierno de asegurar productos que sean para el bienestar de la ciudadanía y el desarrollo de las exportaciones.
Panamá será sede del 22 al 27 de mayo de la reunión del Comité ISOTC228 Turismo y Servicios Relacionados, organismo que supervisa la calidad del turismo a nivel internacional.
Del comunicado de la Autoridad de Turismo de Panamá:
Panamá será sede del 22 al 27 de mayo próximo de la XII reunión plenaria del Comité ISOTC228 Turismo y Servicios Relacionados, organismo que tiene como finalidad velar por la calidad del turismo a nivel internacional.
Los días 12 y 13 de mayo San José será la sede de un congreso sobre gestión de calidad, con especial enfoque en los sectores de salud y seguridad.
Del comunicado del Ministerio de Economía, Industria y Comercio:
San José 28 de abril del 2016. El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), como rector del Consejo Nacional para la Calidad y los entes técnicos conformados por: el Ente Nacional de Normalización (INTECO), el Órgano de Reglamentación Técnica (ORT), el Laboratorio Costarricense de Metrología (LACOMET) y el Ente Costarricense de Acreditación (ECA), promueven el I Congreso Internacional de Calidad, el 12 y 13 de mayo, en Hotel Crowne Plaza Corobicí.
El 24 y 25 de agosto empresas e instituciones públicas se reunirán para tratar temas como normas y gestión de calidad, además de participar en una rueda de negocios del sector industrial.
Del comunicado de Agexport:
Guatemala 20 abril de 2016. AGEXPORT, Ministerio de Economía, Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales, Ministerio de Finanzas, Universidad del Valle, son algunas de las 18 instituciones públicas, privadas y academia que conforman el Comité Organizador del XI Congreso de Calidad, el cual busca fortalecer la cultura de la calidad en Guatemala sobre temas de gestión de calidad, que permita el trabajo interinstitucional y multisectorial que contribuya productivamente al crecimiento y desarrollo del país.
La nueva norma establece requisitos de calidad de seis tipos diferentes de cemento hidráulico y recomienda que la fecha máxima de uso del producto sea fijada por el fabricante.
Del comunicado de INTECO:
Noviembre 2015. Con el objetivo de establecer los parámetros y especificaciones que deben cumplir los diferentes tipos de cementos que se utilizan en el país, el Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO) aprobó la norma INTE 06-11-15:2015 “Cementos Hidráulicos – Requisitos y Especificaciones”, la cual pretende garantizar la calidad de este producto, además sirve de referencia para el reglamento técnico para la comercialización del cemento en el país.
Evalúan la posibilidad de establecer en la provincia panameña de Chiriquí un laboratorio para el análisis de calidad de la leche que se produce en la zona.
La propuesta está siendo desarrollada en conjunto por la Cooperativa de Productores de Leche de Chiriquí y autoridades del sector agropecuario. El objetivo de los productores es disponer de la tecnología necesaria para analizar la leche y mejorar los procesos de producción que sean necesarios para elevar la calidad final del producto.
Como parte de una estrategia para posicionar a nivel internacional el cacao producido en Guatemala la gremial regional de productores trabaja en un sello de origen y en trazabilidad.
La iniciativa de la Organización Mesoamericana de Cacao y Chocolate Finos (Amacacao) es crear un mecanismo para certificar el origen, la calidad y la trazabilidad del producto final, para incrementar el posicionamiento internacional e incrementar las exportaciones.
Los exportadores nicaragüenses deben trabajar más en empaque y etiquetado, diferenciación de productos y políticas de calidad.
Del comunicado de la Asociación de Productos y Exportadores de Nicaragua (APEN):
Existen al menos “diecinueve factores críticos” que dificultan la internacionalización de las empresas nicaragüenses, es decir que obstaculizan que estas puedan vender sus productos en el exterior.
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