Entre 2018 y 2019 el número de reses sacrificadas en Panamá aumentó 6%, mientras que el sacrificio de cerdos disminuyó 9%.
Precisan las cifras de la Contraloría General de la República de Panamá que en el año pasado se sacrificaron 341.188 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 323.289 reportados en 2018.
Fue inaugurada en el municipio de San Juan Opico, departamento de La Libertad, una planta industrial de 5.000 metros cuadrados y con capacidad de procesar 95 cerdos por hora.
El proyecto que requirió una inversión superior a los $5 millones, fue financiado por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que aportó $2,3 millones y el monto restante lo desembolsó Industria Cárnica Salvadoreña (INCARSA).
Entre enero y noviembre de este año los productores de cerdo sacrificaron 486.500 cerdos, 10% menos que lo reportado en el mismo periodo del año 2018.
Las cifras del último reporte de la Contraloría General de la República detallan que la matanza de cerdo en Panamá ha venido registrando una tendencia a la baja hacia el cierre de cada año desde 2017.
Al igual que en el caso de Panamá, autoridades chinas dieron su aval para que a partir de enero de 2020 las plantas procesadoras Porcina Americana y Carnes Zamora comiencen a vender productos derivados del cerdo al gigante asiático.
A raíz de la autorización otorgada por el país asiático, los porcicultores auguran un fuerte impacto en la generación de empleo en los sectores rurales donde se encuentran la mayoría de las granjas porcinas, informó el Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica (Senasa).
Con la aprobación de un decreto que declara la carne bovina y todos sus despojos comestibles como productos sensitivos, los importadores en el país no podrán optar por exoneraciones arancelarias.
El Consejo de Gabinete aprobó el decreto de gabinete No. 29 de 10 de diciembre de 2019, que declara como productos sensitivos para la economía nacional toda la carnebovina, sea fresca, refrigerada, congelada, salada, ahumada, o procesada, así como todos los despojos comestibles de bovino, ya sean frescos, refrigerados o congelados, informó el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).
Entre 2017 y 2018 el número de cabezas de ganado vacuno pasó de 1,49 millones a 1,58 millones, lo que equivale a un aumento de 5%.
La Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) elaborada por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, precisa que del total de reses contabilizadas en 2018, el 61,8% corresponde a la producción de carne, el 15,8% se destinó a la producción de leche, 22,2% de doble propósito y finalmente, los animales de trabajo representan el 0,2%.
En Nicaragua los ganaderos reclaman que a raíz de la reforma tributaria y el inevitable aumento en los costos de producción, han debido incrementar en 4% el sacrificio de reses hembras, poniendo en riesgo el crecimiento del hato ganadero.
Luego de que el 27 de febrero de 2019 fuera aprobada la reforma a la Ley de Concertación Tributaria, que consistió en subir de 1% a 2% el impuesto sobre la renta para las empresas medianas de mayor renta, y para los grandes contribuyentes de 1% a 3%, el sector ganadero ha reportado alzas considerables en sus costos de producción.
En Panamá las autoridades ordenaron aplicar una medida temporal de salvaguardia especial agrícola a las importaciones de carne de bovina distintas al tipo prime y choice, originarias de Estados Unidos.
El Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) indicó que esta salvaguardia especial, que tendrá vigencia hasta diciembre de 2019, se debe a que las importaciones de este producto alcanzaron el pasado mes de octubre, el nivel de activación de la medida acordado en el TPC entre Panamá y Estados Unidos.
Entre octubre de 2018 y el mismo mes de 2019 el número de reses sacrificadas en Panamá aumentó 10%, mientras que el sacrificio de cerdos disminuyó 6%.
De acuerdo al último reporte de la Contraloría General de la República de Panamá detallan que en los primeros diez meses del año se sacrificaron 283.227 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 270.214 reportados en igual lapso de 2018.
A partir del 15 de diciembre de 2019 cobrará vigencia el protocolo que permitirá a empresas guatemaltecas vender ganado bovino en pie en el país vecino.
Luego de que concluyera el proceso de negociación entre autoridades mexicanas y guatemaltecas, y que se haya dado el visto bueno al cumplimiento de las normativas sanitarias para el ingreso de animales, el país centroamericano tiene luz verde para comenzar a vender ganado en pie.
De enero a marzo de 2019 los países de la región reportaron $154 millones en ventas de carne de res al exterior, y las exportaciones a Puerto Rico crecieron 12% respecto al mismo período de 2017.
Cifras del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Del 12 al 17 de noviembre se llevará a cabo en la Ciudad de Guatemala la Semana del Ganadero y Expoleche 2019, donde empresarios del sector esperan cerrar negocios por cerca de $10 millones.
Los organizadores del evento informaron que para la edición del evento de este año se presentarán a los participantes tecnologías de mejora genética y se espera que asistan cerca de 35 mil personas.
Entre enero y septiembre de 2018 y el mismo período de 2019 el número de reses sacrificadas en Panamá aumentó 4%, mientras que el sacrificio de cerdos disminuyó 9%.
Las cifras más recientes de la Contraloría General de la República de Panamá detallan que en los primeros nueve meses del año se sacrificaron 252.143 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 242.270 reportados en igual lapso de 2018.
Autoridades costarricenses emitieron una alerta sanitaria debido a que se están comercializando medicamentos anabólicos, multivitamínicos y desparasitantes sin registro en el país.
La Dirección de Medicamentos Veterinarios (DMV) del Servicio Nacional de Salud Animal, explicó que los compuestos que se están ofreciendo en redes sociales y algunas páginas web son Inyectable Crecibol y el vitamínico Engordan Plus Ande.
En línea con el comportamiento a la baja reportado en los últimos meses, entre enero y agosto de 2018 y el mismo período de 2019 el número de cerdos sacrificados en el país bajó 9%, mientras que la matanza de reses creció 3% para los períodos en cuestión.
El reporte más reciente de la Contraloría General de la República detalla que en los primeros ocho meses del año se sacrificaron 223.979 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 216.059 reportados en igual lapso de 2018.
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