El primer trimestre del 2021 se produjo un incremento en las exportaciones de frutas congeladas en 60% al llegar a $41 millones en la región centroamericana, siendo Costa Rica el principal vendedor con $47 millones.
Cifras del departamento de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:[GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Entre agosto de 2019 y diciembre de 2020 se evidenció una tendencia al alza en el precio promedio de las exportaciones centroamericanas de fruta congelada, pues se incrementó de $1,04 a $1,45 por kilo.
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Entre agosto de 2019 y junio de 2020 se evidenció una tendencia al alza en el precio promedio de las exportaciones centroamericanas de fruta congelada, pues se incrementó de $1,04 a $1,45 por kilo.
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En las últimas semanas en los países de Centroamérica el volumen de búsquedas y conversaciones en Internet asociadas a las frutas y vegetales empezaron a disminuir, tendencia a la baja que se mantuvo hasta mediados de noviembre.
A través de un sistema que monitorea en tiempo real los cambios en los intereses y preferencias de los consumidores en los países de Centroamérica, desarrollado por CentralAmericaData, es posible proyectar tendencias de demanda a corto y largo plazo, para los diferentes productos, sectores y mercados que operan en la región.
Berries, cerezas y cítricos, frutas que por su contenido de vitamina C generalmente se asocian con efectos positivos sobre el sistema inmunológico, reportaron alzas en las ventas en los mercados de EE.UU. y Europa durante marzo, abril y mayo de 2020.
En este contexto de nuevos hábitos de consumo, que surgieron a nivel mundial a causa del brote de covid19, las ventas de banano (por su alto contenido de potasio y sus aportes a la salud) han sido sumamente positivas.
La oferta de frutas y vegetales procesados de las empresas chilenas se complementa en gran medida con insumos de otros países, siendo los berries, manzanas, kiwis, duraznos y vegetales sin cocer, algunos de los productos más demandados.
Durante 2019 las importaciones chilenas de frutas y vegetales ascendieron los $200 millones, 54% conservados y 22% congelados, 19% jugos y 6% de purés y jaleas, explica un estudio elaborado por la Promotora de Comercio Exterior (Procomer).
En los últimos años la tendencia a la baja del precio promedio de las exportaciones regionales de fruta congelada no se ha revertido, pues entre junio de 2016 y septiembre de 2019 cayó desde $1,60 a $1,14 por kilo.
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En los últimos años la tendencia a la baja del precio promedio de las exportaciones regionales de fruta congelada no se ha revertido, pues entre junio de 2016 y marzo de 2019 cayó desde $1,60 a $1,19 por kilo.
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La baja reportada en el valor exportado de frutas congeladas desde Centroamérica se explica en parte por la caída desde $1,34 a $1,21 registrada en el precio por kilo entre enero y diciembre del año pasado.
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Durante los primeros tres meses del año el país exportó frutas por $109 millones, 12% menos que en igual período de 2018, debido en parte al cierre de una de las empresas más importantes.
Cifras del Banco de Guatemala detallan que entre el primer trimestre de 2018 y el mismo período de 2019, las ventas al exterior de frutas frescas, secas y congeladas, disminuyeron desde $123 millones a $109 millones.
El crecimiento robusto que se reportaba en años pasados en las ventas al exterior de fruta congelada desde Costa Rica ha mermado, situación que los empresarios atribuyen a una saturación del mercado.
Según datos de la Promotora del Comercio Exterior (Procomer), entre 2016 y 2017 las ventas al exterior de fruta congelada creció 21%, al pasar de $65 millones a $79 millones, pero para el período comprendido entre 2017 y 2018 el aumento fue de apenas 1%, al pasar de $79 millones a $80 millones.
La baja reportada en el valor exportado de frutas congeladas desde Centroamérica se explica en parte por la caída desde $1,60 a $1,14 reportada en el precio por kilo entre junio de 2016 y septiembre de 2018.
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Del 16 al 17 de abril empresarios costarricenses participarán en la feria "Polaris", la cual se llevará a cabo en la ciudad de Atenas, Grecia, en donde tendrán reuniones de negocios con 100 compradores europeos de fruta congelada.
Con el objetivo de buscar nuevos nichos de mercado, 50 productores costarricenses participarán en las reuniones con empresarios de Europa, se informó mediante un comunicado.
En 2018 Guatemala vendió en el exterior 18 toneladas de mango, equivalentes a $10 millones, y para 2019 empresarios esperan lograr un incremento de entre 10% y 15%.
Según datos de los productores los principales destinos de la exportación de mango fresco guatemalteco son EE.UU., Canadá, Europa y Chile, pero, esperan que el aumento en las ventas derive de una mayor demanda del mercado europeo y canadiense.
En el primer semestre del año los países de la región exportaron $51 millones en fruta congelada, 11% menos que en el mismo período de 2017.
Cifras del sistema de información Mercado de Frutas Congeladas en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
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