En Costa Rica el Ministerio de Economía, Industria y Comercio identificó varios comercios que incumplen con la información al consumidor en etiquetado de carnes crudas de venta a granel y preempacada.
Para la recolección de información, se visitaron del 23 al 25 de febrero, 43 establecimientos comerciales dedicados a la distribución y venta de productos cárnicos en San José (19 comercios), Cartago (6 comercios), Limón (6 comercios) y Alajuela (12 comercios), informó las autoridades locales.
A partir de octubre del presente año, el país norteamericano iniciará una de las fases de aplicación del nuevo etiquetado frontal en los alimentos y bebidas no alcohólicas, bajo la Ley de Etiquetado NOM-051 de la Secretaría de Salud.
Uno de los argumentos que avalan las modificaciones a la Norma es la situación de la salud y bienestar de los ciudadanos en el país.
Exportadores se preparan para la nueva regulación que se implementarán a partir de 2020 en el mercado estadounidense, entre las que destaca la aplicación de una nueva tabla de datos nutricionales en los productos envasados o empaquetados.
Representantes dela Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) informaron que tanto las empresas estadounidenses como las extranjeras que exporten al país norteamericano, deberán cumplir con las nuevas normas de etiquetado de alimentos.
Cambios en el etiquetado del producto y mayor regulación en el proceso de expedición de licencias, son algunas de las disposiciones aprobadas por la Asamblea Nacional de Panamá.
Los paquetes de cigarrillos que se comercialicen en el país deben cumplir con un empaquetado sencillo, nombre de la marca, las advertencias sanitarias y otras características, son algunas de los cambios aprobados.
Las empresas en la región tienen hasta el 20 de diciembre de 2020, para presentar sus solicitudes de etiquetas nuevas de acuerdo al nuevo Reglamento Centroamericano de Etiquetado de Plaguicidas.
La modificación a la normativa entró en vigencia a finales de 2018, y estipula que luego de que las autoridades aprueben los cambios al etiquetado del producto, las empresas tendrán un año más para agotar la existencia de etiquetas anteriores en el mercado.
Desde Junio los productos envasados que se comercialicen en el país sudamericano deben tener una etiqueta que advierta sobre los altos contenidos de azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.
En Guatemala empresarios del sector alimentario se oponen a cinco iniciativas de ley que modificarían las reglas de etiquetado y aumentarían el impuesto a las bebidas azucaradas.
Según la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB), los proyectos de ley que pretenden incrementar el IVA de 12% a 20% a las bebidas azucaradas y cambiar las reglas de etiquetado, están fundamentados en desinformación.
Una nueva ley aprobada por la Asamblea Nacional establece el uso obligatorio de rótulos que indiquen si el producto es o no de origen local.
Del comunicado de la Asamblea Nacional:
Como medida de protección al producto nacional y que el consumidor pueda reconocer si producto que compra es importado o no, se aprobó en tercer debate el Proyecto de Ley 531, que establece el uso obligatorio de letreros que indiquen si el producto es o no de origen nacional.
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Materias primas comestibles como frutas y verduras son cada vez más utilizadas como colorantes naturales en los procesos de elaboración de alimentos.
Del reporte de Procomer de Costa Rica:
Cada vez adquiere más fuerza el llamado a la transparencia y a la claridad de los ingredientes, ante esto la industria está respondiendo con más fórmulas de etiquetado limpio con alternativas naturales.
A partir del 13 de diciembre todos los alimentos y bebidas procesados y envasados que se comercialicen en la Unión Europea deberán incluir el detalle de la información nutricional.
Del comunicado de Procomer:
En 2014 en la Unión Europea entró en vigor el Reglamento Europeo sobre Información y Etiquetado de Alimentos (Reglamento 1169/2011). La norma mejora el etiquetado en todos los productos para que proporcione información útil, legible y comprensible al consumidor.
Las empresas que exportan alimentos al país sudamericano deberán incluir una etiqueta especial para identificar aquellos productos que contengan o deriven de transgénicos.
El reglamento del decreto firmado en 2015 establece que hay tiempo hasta 2018 para ir incorporando, de forma progresiva, la nueva etiqueta amarilla que indique si el producto alimenticio contiene algún ingrediente que haya sido genéticamente modificado (OMG).
A partir del 27 de junio de 2016 los productos envasados deberán tener una etiqueta que advierta sobre los altos contenidos de azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.
El nuevo reglamento establece además que si los contenidos de azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías sobrepasan los límites establecidos por la nueva legislación, los productores deberán rotular el envase con un símbolo negro con letras blancas.
La normativa entra en vigencia en julio de 2018 para empresas de alimentos con ventas por encima de $10 millones anuales y un año después para empresas con ventas inferiores a ese monto.
La mayoría de los fabricantes de alimentos deberán poner en uso la nueva etiqueta para el 26 de julio de 2018, pero aquellos cuyas ventas de alimentos sean menores de 10 millones de dólares anuales tendrán un año adicional para cumplir con el requisito.