Para dejar de competir con precios bajos, empresas en Honduras se enfocan en mejorar la calidad del grano que producen.
En los últimos días en la Bolsa de Nueva York la tonelada de cacao se ha cotizado en cerca de $2.655, sin embargo, la mejor calidad producida en el país permite que empresas como Chocolats Halba pague a los productores locales $4.000 por cada tonelada.
En el primer trimestre de 2019 los países de la región importaron 31.943 toneladas de confites, chocolates y otras preparaciones a base de cacao, volumen que supera en 6% lo reportado durante igual período de 2018.
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Luego de que el año pasado las ventas del grano al exterior crecieran 19% respecto a 2017, en los primeros ocho meses de 2019 las exportaciones de cacao nicaragüense sumaron $5,8 millones, 48% más que en igual periodo de 2018.
Respecto al volumen comerciado, precisan las cifras del Centro de Trámite de las Exportaciones (Cetrex) que entre enero y agosto de 2018 y el mismo lapso de 2019, la cifra aumentó desde 2.433 a 3.405 toneladas.
En 2018 los países de la región importaron confites, chocolates y otras preparaciones a base de cacao por $348 millones, 2% más que lo reportado durante 2017.
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En los primeros nueve meses de 2018 los países de la región importaron confites, chocolates y otras preparaciones a base de cacao por $249 millones, 2% más que en igual período de 2017.
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La nueva planta industrial de 720 metros cuadrados se ubica en el kilómetro 93 de la carretera internacional de San Pedro Sula hacia La Entrada, y requirió una inversión de $2 millones.
La empresa informó que en la nueva planta se fabricarán 18 variedades de chocolate gourmet de la marca XOL, que serán exportados a mercados en Europa y América.
A pesar de que en 2018 el cacao se cotizó mejor a nivel internacional, el volumen vendido al exterior cayó 8% respecto a 2017, al bajar de 4.238 a 3.886 toneladas.
Contrario a la variación negativa del volumen comerciado, las cifras del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex) detallan que entre 2017 y 2018 el valor de las exportaciones registraron un aumento de 18,9%, pues aumentaron de $5,3 millones a $6,3 millones.
En los primeros seis meses del año los países de la región importaron confites, chocolates y otras preparaciones a base de cacao por $167 millones, 3% más que en el primer semestre de 2017.
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Productores en El Salvador, Honduras y Guatemala, dispondrán de una planta procesadora, asistencia técnica y una red de distribución global.
Los fondos provenientes de la Organización Internacional Italo-Latinoamericana (IILA) y la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), son parte del proyecto denominado “Revitalización de la cadena del cacao de calidad en Centroamérica y el Caribe”.
En el primer trimestre de 2018 empresas en Costa Rica importaron confites y chocolates por $9 millones, 4% más que en el mismo período de 2017.
Cifras del sistema de información del Mercado de Confites y Chocolates en Costa Rica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
En los primeros tres meses del año los países de la región importaron confites, chocolates y otras preparaciones a base de cacao por $82 millones, y el 48% provino de EE.UU. y México.
Datos del sistema de información del Mercado de Confites y Chocolates en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:
El Banco Agrícola dispuso un fondo de $8,1 millones, que servirán para la ejecución de varios proyectos de producción de cacao en distintos lugares del país.
A través de un comunicado emitido por el Ministerio de Agricultura, el jerarca de la institución, Osmar Benítez, explicó que "...
Entre 2016 y 2017 la exportación de cacao cayó 41%, desde $227 millones a $134 millones, reducción que se explica en gran parte por situaciones climáticas.
Según representantes del sector, para potenciar el cultivo en el país debe invertirse en la sustitución de plantaciones, ya que el rendimiento que se registra actualmente dista mucho de las cifras ideales.
En 2017 los países centroamericanos importaron confites, chocolates y otras preparaciones a base de cacao por $343 millones, 4%, más que en el año previo.
Cifras del sistema de información del Mercado de Confites y Chocolates en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData:[GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
La gremial de cacaoteros dominicanos construye en San Francisco de Macorís una planta con capacidad para procesar 30 mil toneladas de cacao.
Isidoro de la Rosa, presidente de la Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos (Conacado) y tesorero de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (Confenagro), dijo a Eldinero.com.do que "... esa procesadora estará entre las más modernas de América Latina."
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