Proyectan que la industria de productos nutracéuticos y nutricosméticos crecerá a tasas entre 10% y 12% en los próximos cinco años.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
El mercado global de nutracéuticos continua en crecimiento y los pronósticos también lo indican, uno de los elementos claves que dirigirá el mercado, según fuentes como Datamonitor, Mintel, TechNavio, Transparency, Global Industry Analysts and Research & Markets, es el aumento de la población avanzada en edad, lo cual se traduce en un aumento de la demanda de nutricosméticos antienvejecimiento y aquellos que combaten la pérdida de cabello.
Las ventas de bebidas y alimentos bajos en calorías, como cereales y snacks, ha repuntado en el viejo continente.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Las ventas de productos y bebidas bajas en calorías han repuntado en Europa, según datos de la empresa consultora Mintel, luego de un descenso en el 2004. Según Laura Jones, analista de Mintel, el alza en la demanda de este tipo de productos se encuentra impulsada por la popularidad de las dietas bajas en calorías como la Atkins, que ha provocado que las personas estén más conscientes de la cantidad de calorías y carbohidratos que consumen. “Esta mayor conciencia ha sido promovida por algunos consumidores. Recientemente se ha dado el lanzamiento de productos bajos en calorías en Europa que han empezado a introducir una amplia gama de productos que normalmente se han asociado con los carbohidratos”.
Al cierre de 2013 las ventas de estos productos alcanzarían los $10.500 millones lo que significa un aumento de 44% desde el 2011.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La popularidad de productos libres de gluten continúa creciendo en los Estados Unidos, impulsada no solo por las personas con enfermedad celiaca y por quienes aun sin padecerla suprimen el consumo de la proteína de trigo por prevención, sino por quienes con el objetivo de perder peso suspenden el consumo de productos a base de trigo. De acuerdo con Mintel, un 35% de los compradores de productos libres de gluten los compran porque son más saludables y un 27% los compran porque creen que les ayudan en sus esfuerzos por adelgazar, un 21% porque son bajos en carbohidratos y solo un 15% por que algún miembro del hogar es intolerante al gluten.
El consumo de productos del mar creció 14,6% durante los últimos 5 años, las nuevas tendencias alimenticias de los estadounidenses así como aspectos culturales motivaron el aumento.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica(PROCOMER):
Según un estudio desarrollado por MINTEL, el consumo de pescado y mariscos en EE.UU creció en un 14,6%, durante los últimos 5 años.
Los consumidores en China se inclinan hacia las marcas internacionales, en 2012 el consumo de café sobrepasó las 70 mil toneladas y se espera que en 2013 alcancen más de 95 mil toneladas.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La creciente demanda de café dentro del mercado chino donde tradicionalmente estaba enfocado al consumo de té, presenta una gran oportunidad para los exportadores de este producto.
El gasto en el hogar en los países desarrollados crece mucho más lentamente que en los países emergentes, donde crece a ritmos de entre 7,7% y 15,2%.
Aunque la globalización es un hecho hay estudios que confirman que aún existen importantes brechas que identifican y separan a unos mercados de otros. Un estudio llevado a cabo por Mintel y The Economist Intelligence Unit, especialistas en investigación de mercados, así lo demuestran.
De acuerdo a la investigación de la consultora Mintel, más de dos tercios (66%) de los usuarios de redes sociales dicen que rara vez prestan atención a los anuncios en estos sitios.
Más de la mitad (56%) dicen que no les gusta comprar los productos que han visto anunciados en los sitios de redes sociales - lo que sugiere que las marcas tienen que ir más allá de anuncios pagados para influir en las decisiones de compra del consumidor.