Quedan tareas pendientes en el proceso de preparación para competir con la leche y lácteos que en 2025 comenzarán a ingresar al país libres de arancel en el marco del CAFTA.
Sobre cómo se preparan para la próxima apertura del mercado, José Antonio Madriz, presidente de la Cámara Nacional de Productores de Leche, reconoció a Nacion.com que aún queda bastante por hacer, y que "...
Las fórmulas lácteas infantiles y el yogur son los derivados que registraron los mayores incrementos en la demanda entre setiembre 2015 y agosto de 2016, respecto a igual periodo previo.
Las cifras presentadas en el Congreso Nacional Lechero en Costa Rica, celebrado en el mes de octubre, señalan que la demanda de productos lácteos creció a un ritmo del 6,5% en el último año, impulsado por la mayor demanda de productos como el yogur en sus distintas presentaciones, las fórmulas lácteas y el queso, entre otros.
La autoridad sanitaria nicaragüense habría restringido el acceso a productos de la costarricense Dos Pinos y otras dos empresas por no haber obtenido la certificación sanitaria para sus plantas industrializadoras.
En una circular aparentemente emitida por la empresa Dos Pinos se habría indicado a sus clientes que debido a la no renovación de los certificados sanitarios de la planta industrializadora, no podrían continuar expendiendo sus productos hasta que la situación se resuelva. Esta es la versión de Laprensa.com.ni, que detalló además que el gerente País de Dos Pinos en Nicaragua, Oswaldo González Quijano, indicó en el documento que "... la medida del Gobierno de Nicaragua 'no tiene fundamento técnico'."
A partir de enero de 2016 comienza la eliminación progresiva de aranceles a la importación de pollo, arroz y lácteos desde EE.UU., para llegar a 0% en 2022 y 2025, en el marco del DR-CAFTA.
En Costa Rica los productores locales aseguran que han estado preparándose desde hace varios años, pero la pérdida de competitividad del país debido a los altos costos de producción y la falta de medidas de parte del gobierno para mejorar podría impedirles competir en igualdad de condiciones.
Los productores costarricenses de leche denuncian que en la región no cumplen con los reglamentos y las especificaciones sobre etiquetado y características del producto.
La Cámara de Productores de Leche (CPL) argumenta que existen compañías en la región que sustituyen la proteína animal por una vegetal, o disminuyen el porcentaje de grasa a cambio de reducir el precio del producto, incumpliendo con los requisitos y normas establecidas en los reglamentos técnicos centroamericanos.
Los principales productores y exportadores de lácteos de la región se preparan para la entrada en operación en Nicaragua de la planta procesadora de lácteos de la mexicana Lala.
Finalmente se espera que para inicios de 2015 comience a operar la planta de la empresa de lácteos Lala en Nicaragua, por lo que "... La competencia por el mercado centroamericano de leche y sus derivados será más intensa."
El consumo anual por persona pasó de 182 litros en 2005 a 202 litros en el 2013, mientras que la producción nacional creció 18% entre 2009 y el año pasado.
El mayor consumo de yogur, helados, quesos, natilla y leches saborizadas explica gran parte del incremento en las ventas productos lácteos en general en los últimos años y el alza en la producción lechera nacional, que pasó de 890 mil toneladas en 2009 a 1.055.000 toneladas en 2013, según datos de la Cámara Nacional de Productores de Leche.
Los productores vaticinan menor producción y aumento de costos por los efectos de El Niño, estimando una caída de 15% en la producción lechera en setiembre y octubre.
La Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica (Proleche) no cree que los precios al consumidor final aumenten de forma considerable, pero sí estiman un incremento en los costos de mantenimiento de las fincas por los efectos climáticos sobre los suelos.
english
5679
