En República Dominicana se licita el suministro de leche a los Centros de Atención Integral a la Primera Infancia y Centros de Atención a la Familia y la Infancia, a nivel nacional.
En Costa Rica la cooperativa Coopeleche incrementó en 25% el volumen de materia prima vendida a la mexicana Lala, alza que se explicaría por el mejor posicionamiento de la empresa en el mercado local.
En general los volúmenes producidos han aumentado, pues las cifras oficiales detallan que entre 2017 y 2018, la producción de leche en Costa Rica creció en 1,5%, al pasar de 1,14 millones a 1,16 millones de toneladas.
El sector lácteo de Centroamérica enfrenta en la actualidad el problema de la comercialización de imitaciones y sucedáneos de sus productos, pese a que la región cuenta con un Reglamento Técnico en la materia.
Datos de un estudio elaborado en 2016 por la consultora Canadean Wisdom, en América Latina se estimó un aumento de 1,6 % en el consumo de leche animal y de 2,8 % en el de sustitutos, de ahí la importancia de regular y velar por el uso correcto de los términos lecheros en la región, informó el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
De enero a marzo de este año el comercio leche y productos lácteos entre los países de la región sumó $78 millones, 2% más que lo registrado en igual período 2018.
Cifras del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
El año pasado el comercio leche y productos lácteos entre los países de la región sumó $314 millones, monto que es menor en 1% a lo registrados en 2017.
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El Ministerio de Economía encontró que la costarricense Dos Pinos realizó prácticas de dumping, pero descartó aplicar sanciones, argumentando que no se causaron daños en las ventas ni en la producción local.
El proceso de investigación lo realizó el Ministerio de Economía de El Salvador, derivado de la denuncia que en 2017 interpuso la salvadoreña
En los últimos quince años el hato en el país ha crecido 300%, y se reporta que en algunas cadenas de tiendas la demanda de carne y de otros productos derivados del búfalo, supera la oferta.
Entre 2004 y 2019 el número de búfalos se ha multiplicado considerablemente, al pasar de 3.000 a 12.000 cabezas, y según estimaciones de la Universidad Técnica Nacional (UTN), actualmente existen en el país unas 270 fincas productoras.
Siete años después de haber incursionado en el mercado con la comercialización de la leche con la marca Mú!, la empresa Florida Ice & Farm decidió vender la marca a Grupo Lala.
Para los empresarios del sector la merma en las ventas de lácteos a Mayo de este año se debe en parte al alza en las obligaciones fiscales en el país, impactando directamente en la competitividad de las exportaciones.
Datos del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex), precisan que entre enero y mayo de 2018, y el mismo período de 2019, las ventas al exterior de lácteos cayeron desde $53 millones a $45 millones, lo que equivale a una caída de 16%.
Entre 2017 y 2018 las exportaciones de leche y sus derivados cayeron 8%, y los productores esperan que la tendencia a la baja se mantenga este año, debido al impacto negativo que tendrá la reforma tributaria.
Cifras del Banco Central de Nicaragua detallan que entre 2017 y 2018 las exportaciones de leche y sus derivados disminuyeron de $184 millones a $167 millones, y el volumen comerciado bajó desde 85 millones de kilogramos a 63 millones de kilogramos.
Productores locales en asociación con Nestlé trabajan en la instalación de siete nuevos centros de enfriamiento de leche grado C, que se ubicarán en las provincias del centro y en Chiriquí.
El primero de los centros, que proyecta recolectar 2.500 litros de leche por día, se instaló en El Cañafístulo, en Los Santos.
Dos Pinos y Distribuidora Corripio invirtieron $30 millones en la construcción de una planta que tiene una área de 8.500 metros cuadrados y una capacidad de envase de 250 mil litros por día.
Entre enero y septiembre del año pasado el comercio leche y productos lácteos entre los países de la región sumó $240 millones, y más del 75% fue comprado por empresas en El Salvador y Guatemala.
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Las barreras impuestas por los mercados hondureño y panameño, aunado al efecto negativo de la reciente reforma tributaria, obligan a los ganaderos nicaragüenses a pronosticar un futuro poco alentador.
Cifras de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan) precisan que entre 2017 y 2018 las exportaciones de carne desde Nicaragua se redujeron en 7,9%, al pasar de $587 millones a $541 millones, y en el caso de los lácteos, la caída fue de 8,4%, al bajar de $177 millones a $162 millones.
El alza sostenida en las importaciones de productos lácteos, aunado a la sequía en distintas zonas del país, explica la reducción de más de 50% que se reporta en la producción de leche en República Dominicana.
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