En septiembre de este año el número de cerdos sacrificados ascendió a 54.170, 21% más que las 44.635 cabezas reportadas en igual mes de 2019.
De enero a septiembre de 2020 se sacrificaron 404.793 cabezas de ganado porcino, cifra superior en 2% a la reportada en igual lapso de 2019, precisa el último informe de la Contraloría General de la República de Panamá.
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario licita el suministro de 350 sementales cebuinos, nacionales registrados que tengan una edad de entre 24 y 48 meses.
En Panamá durante agosto de este año el número de porcinos sacrificados ascendió a 42.447, 9% menos que las 46.849 cabezas reportadas en igual mes de 2019.
En los primeros ocho meses del año se sacrificaron 341.394 cabezas de ganado porcino, cifra inferior en 3% a las reportadas en igual lapso de 2019, detalla el reporte más reciente de la Contraloría General de la República de Panamá.
En Panamá durante julio de este año el número de reses sacrificadas ascendió a 26.501, cantidad que es menor en 10% a las 29.384 cabezas reportadas en igual mes de 2019.
En los primeros siete meses del año se sacrificaron 299.407 cabezas de ganadoporcino, cifra inferior en 2% a las 303.838 reportadas en igual lapso de 2019, informó la Contraloría General de la República de Panamá.
Entre el primer semestre de 2019 y el mismo período de 2020 el número de porcinos y reses sacrificados en Panamá disminuyeron en 1%, en ambos casos.
La Contraloría General de la República de Panamá informó que en los primeros seis meses del año se sacrificaron 253.194 cabezas de ganado porcino, cifra inferior a las 255.412 reportadas en igual lapso de 2019.
En el último quinquenio el consumo de carne de cerdo en Centroamérica aumentó 42%, al pasar de 197 mil toneladas en 2014 a cerca de 279 mil toneladas en 2019, crecimiento que estuvo potenciado por el mercado salvadoreño y hondureño.
Cifras del "Market Snapshot de Carne de Cerdo" elaborado por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, detallan que en los últimos dos años el consumo regional de carne de cerdo registró una alza de 3%, pues entre 2018 y 2019 se estima que la demanda en Centroamérica pasó de 270 mil toneladas métricas a 279 mil toneladas.
En el último quinquenio las ventas de leche líquida en Centroamérica aumentaron 16%, al pasar de $3.935 millones en 2014 a cerca $4.566 millones en 2019, crecimiento que estuvo potenciado por el mercado costarricense y hondureño.
Cifras del "Market Snapshot de Leche Líquida" elaborado por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, detallan que en los últimos cinco años el volumen consumido a nivel regional de leche líquida registró una alza, pues entre 2014 y 2019 se estima que la demanda en Centroamérica pasó de 3.907 a 4.202 millones de litros.
Luego de que se registrara un brote de rabia paralítica bovina en el corregimiento La Tronosa de Tonosí, en la provincia de Los Santos, las autoridades panameñas establecieron un cordón zoosanitario para evitar la propagación de la enfermedad.
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) informó que otra de las medidas que ejecutarán son la captura de murciélagos hematófagos, que son los transmisores de la rabia paralítica bovina y mantener la vigilancia para detectar oportunamente cualquier otro caso en el área del foco detectado.
Al momento que las autoridades del país comiencen a flexibilizar las restricciones que se han tomado para evitar la propagación del covid19, se pronostica que en el renglón de carnes, las ventas de ventas de pollo se podrían contraer en 2%.
A través de un modelo de sensibilidad de demanda-ingreso, desarrollado por el Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, se pueden proyectar las variaciones que sufrirá la demanda de los hogares por diferentes bienes y servicios a medida de que se superen las fases más críticas de la propagación del covid19 y que se vayan levantando las medidas de restricción de movilidad en los países de la región.
Cuando las economías de Centroamérica comiencen a flexibilizar las restricciones que se han tomado para evitar la propagación del covid19, se pronostica que en el renglón de carnes procesadas, las ventas de jamón de cerdo serán de las que más se contraerán.
A través de un modelo de sensibilidad de demanda-ingreso, desarrollado por el Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, se pueden proyectar las variaciones que sufrirá la demanda de los hogares por diferentes bienes y servicios a medida de que se superen las fases más críticas de la propagación del covid19 y que se vayan levantando las medidas de restricción de movilidad en los países de la región.
Entre el primer bimestre de 2019 y el mismo período de 2020 el número de porcinos sacrificados en Panamá aumentó en apenas 1%, mientras que el sacrificio de reses creció en 3%.
La Contraloría General de la República dePanamá informó que en los primeros dos meses del año se sacrificaron 80.841 cabezas de ganado porcino, cifra superior a las 80.067 reportadas en igual lapso de 2019.
En el último quinquenio el consumo de carne de res en Centroamérica aumentó 4%, al pasar de 335 mil toneladas en 2014 a cerca de 347 mil toneladas en 2019, crecimiento que estuvo potenciado por el mercado salvadoreño y hondureño.
Cifras del "Market Snapshot de Carne de Res" elaborado por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData, detallan que en los últimos dos años el consumo regional de carne de res registró una leve alza, pues entre 2018 y 2019 se estima que la demanda en Centroamérica pasó de 341 mil toneladas métricas a 347 mil toneladas.
Al cierre del año pasado el número de cabezas de ganado vacuno en Panamá ascendió a 1,49 millones, cifra que es menor en 3,8% a la reportada en 2018.
La Contraloría General de la República informó que entre 2018 y 2019 el número de cabezas de ganado vacuno disminuyó en 59.700, al pasar de 1.556.900 a 1.497.200, baja que se explica en gran medida por la caída registrada en la provincia de Veraguas.
Entre el enero de 2019 y el mismo período de 2020 el número de porcinos sacrificados en Panamá aumentó 4%, mientras que el sacrificio de reses creció en 2%.
Precisan las cifras de la Contraloría General de la República de Panamá que en el primer mes del año se sacrificaron 41.226 cabezas de ganado porcino, cifra superior a las 39.506 reportadas en igual lapso de 2019.
Debido a que Panamá carece de las certificaciones exigidas por el país norteamericano, autoridades de ese país analizan la posibilidad de exportar a través de la certificación en un laboratorio de Honduras.
Según las autoridades del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) las autoridades estadounidenses están de acuerdo en que Panamá certifique la calidad de la carne por medio de análisis de laboratorios hondureños.
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