En Costa Rica la cooperativa Coopeleche incrementó en 25% el volumen de materia prima vendida a la mexicana Lala, alza que se explicaría por el mejor posicionamiento de la empresa en el mercado local.
En general los volúmenes producidos han aumentado, pues las cifras oficiales detallan que entre 2017 y 2018, la producción de leche en Costa Rica creció en 1,5%, al pasar de 1,14 millones a 1,16 millones de toneladas.
Autoridades costarricenses emitieron una alerta sanitaria debido a que se están comercializando medicamentos anabólicos, multivitamínicos y desparasitantes sin registro en el país.
La Dirección de Medicamentos Veterinarios (DMV) del Servicio Nacional de Salud Animal, explicó que los compuestos que se están ofreciendo en redes sociales y algunas páginas web son Inyectable Crecibol y el vitamínico Engordan Plus Ande.
En línea con el comportamiento a la baja reportado en los últimos meses, entre enero y agosto de 2018 y el mismo período de 2019 el número de cerdos sacrificados en el país bajó 9%, mientras que la matanza de reses creció 3% para los períodos en cuestión.
El reporte más reciente de la Contraloría General de la República detalla que en los primeros ocho meses del año se sacrificaron 223.979 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 216.059 reportados en igual lapso de 2018.
La ausencia de laboratorios de residuos tóxicos en las plantas procesadoras es una de las trabas que están impidiendo el ingreso de carne panameña al mercado costarricense.
Representantes de la Asociación Panameña de Exportadores (Apex) explicaron que la normativa costarricense exige como mínimo 14 pruebas de residuos tóxicos y los laboratorios panameños realizan sólo 8.
Panamá prohibió la importación de animales vivos de la raza porcina, material genético y cualquier producto o subproducto alimenticio, que provenga de países afectados por la Peste Porcina Africana.
El 3 de septiembre fue publicado en la Gaceta Oficial, la Resolución N° OAL-086-ADM-2019, mediante la cual se decreta una alerta zoosanitaria frente a los riesgos de introducción al país de la Peste Porcina Africana (PPA). Ver Resolución completa.
Entre enero y julio de 2018 y el mismo período de 2019 el número de cerdos sacrificados en Panamá bajó 9%, mientras que el sacrificio de reses aumentó 3%.
Los datos más recientes de la Contraloría General de la República de Panamá detallan que en los primeros siete meses del año se sacrificaron 193.231 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 187.248 reportados en igual lapso de 2018.
El año pasado el comercio leche y productos lácteos entre los países de la región sumó $314 millones, monto que es menor en 1% a lo registrados en 2017.
Cifras del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Explore los datos en la visualización interactiva.
El gobierno declaró en algunos cantones de Guanacaste, Puntarenas, Alajuela, Cartago y San José, estado de emergencia ante la situación generada por el déficit hídrico en el país, consecuencia del comportamiento anormal de las precipitaciones.
El comportamiento de las precipitaciones es efecto de la Oscilación del Sur-el Niño (ENOS). La situación ha afectado el consumo humano del líquido, las actividades productivas de vocación agrícola y el medio ambiente, informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Entre el primer semestre de 2018 y el mismo período de 2019 el número de reses sacrificadas en Panamá aumentó 3%, mientras que el sacrificio de cerdos disminuyó 9%.
Los datos más recientes de la Contraloría General de la República de Panamá detallan que en los primeros seis meses del año se sacrificaron 163.899 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 159.466 reportados en igual lapso de 2018.
En respuesta a las alertas de casos de Peste Porcina Africana reportados en Asia, en El Salvador las autoridades informaron que realizarán fumigaciones en medios de transporte aéreos, terrestres y marítimos que provengan de los países afectados.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) alertó a finales de junio a los países de la región, para que se refuercen los controles de la salud animal y se fortalezcan los servicios veterinarios públicos y privados en los Estados Miembros para evitar la reaparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en la región.
Debido a que las autoridades guatemaltecas aún no concluyen el programa de control sanitario, los productores locales no pueden exportar ganado en pie a México, mercado en el que podrían vender al mes entre 10 mil y 15 mil cabezas.
Para los ganaderos guatemaltecos el Sur de México es un mercado atractivo, porque hay interés por parte de empresarios mexicanos de comprar ganado en pie a mejores precios de los que se cotiza en Guatemala.
Por los reportes de casos de Peste Porcina Africana en Asia, alertan a los países de la región para que se refuercen los controles en fronteras, especialmente en la gestión de desperdicios alimentarios de aviones y barcos.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) exhortó a reforzar la salud animal y fortalecer los servicios veterinarios públicos y privados en los Estados Miembros para evitar la reaparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en la región, alertó la institución por medio de un comunicado.
En los últimos quince años el hato en el país ha crecido 300%, y se reporta que en algunas cadenas de tiendas la demanda de carne y de otros productos derivados del búfalo, supera la oferta.
Entre 2004 y 2019 el número de búfalos se ha multiplicado considerablemente, al pasar de 3.000 a 12.000 cabezas, y según estimaciones de la Universidad Técnica Nacional (UTN), actualmente existen en el país unas 270 fincas productoras.
Las autoridades sanitarias de Guatemala recomiendan no autorizar la importación y comercialización de carne proveniente del país sudamericano, argumentando que se han presentado casos de fiebre aftosa.
A pedido del Ministerio de Relaciones Exteriores de Guatemala, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga) emitió opinión acerca de la posibilidad de comercializar en el mercado local carne de y sus derivados, de origen argentino.
Entre los primeros cinco meses de 2018 y el mismo período de 2019 el sacrificio de reses en Panamá aumentó 4%, mientras que el de cerdos disminuyó 8%.
El reporte más reciente de la Contraloría General de la República de Panamá detallan que en los primeros cinco meses del año se sacrificaron 137.636 cabezas de ganado vacuno, cifra superior a los 132.136 reportados en igual lapso de 2018.
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