Productores locales estiman en 5% el crecimiento en la producción de carne porcina entre 2013 y 2014, y esperan un resultado similar para el cierre de 2015.
En el caso de las ventas, el sector porcicultor atribuye el incremento de s$ en 2014 y este año al aumento que ha experimentado el precio de la carne de res. Adicionalmente, el aumento en el número de puntos de venta es otro de los factores que explica parte del crecimiento, según comentó Antonio Sujo, gerente general del matadero Cacique, en el artículo de Elnuevodiario.com.ni. "Sujo expresó que también ha habido un crecimiento en los canales formales, como los supermercados de Walmart de México y Centroamérica, La Colonia y Price Smart."
Para competir con el cerdo que ingresa desde EE.UU., los productores de Nicaragua pretenden el apoyo del gobierno para que construya una planta procesadora de alimentos.
A medida que incrementan las cuotas de importación de carne de cerdo desde Estados Unidos, los productores de cerdo nicaragüense intentan mejorar su estructura de costos para competir en mejores condiciones con el producto importado.