Apostar por proyectos de última tecnología, agricultura 4.0 y buscar productos alternativos que puedan salir de la caña de azúcar para no depender del precio internacional, son algunas de las líneas de acción en las que se enfocará el sector azucarero guatemalteco en los próximos años.
A pesar que entre octubre de 2020 y abril de 2021 los precios del azúcar en el mercado internacional han mejorado, en los años previos se observó una tendencia a la baja que presionó a los ingenios a explorar nuevas oportunidades de mercado para productos derivados de la caña.
Programar revisiones médicas para el personal, acondicionar los módulos habitacionales para mantener el distanciamiento social y adecuar la logística del transporte de personas, son desafíos que enfrentarán los ingenios azucareros durante la zafra 2020-2021.
La cosecha de la caña de azúcar que está por comenzar, representa una fuente de empleo para miles de personas en la región y en este contexto de propagación del covid19, las empresas deberán afrontar múltiples retos para sacar avante la zafra.
La caída que han venido sufriendo los precios internacionales del grano en los últimos años afecta cada vez más a los productores de la región, quienes con los precios actuales no llegan siquiera a cubrir los costos de producción.
Desde años atrás los precios internacionales del azúcar han reportado una clara tendencia a la baja, y en los últimos doce meses la cotización del quintal registró una caída de 23%.
Guatemala reportó una productividad de 101,68 toneladas de caña de azúcar por hectárea, seguido de Honduras y El Salvador, que alcanzaron niveles de 93,47 y 89,94, respectivamente.
Durante la zafra de noviembre 2012 - mayo 2013, Guatemala logró una productividad de 10,57 toneladas de azúcar por hectárea (TAH), cifra superior a la alcanzada por los vecinos productores El Salvador y Honduras, donde la TAH fue de 10,55 y 10,03, respectivamente.
Son 65 mil toneladas métricas que Nicaragua y Honduras podrán vender libres de aranceles a la Unión Europea.
El país aprueba que tanto Nicaragua como Honduras dispongan de forma temporal de ese beneficio, mientras que entra en vigencia para Guatemala el acuerdo comercial. “El Consejo de Ministros de Economía y Comercio de Centroamérica (Comieco) autorizó este fin de semana que cada país de la región pueda disponer a voluntad de los contingentes”, reseña el artículo de Nicaraguahoy.info.
Mientras la demanda del mercado mundial se expande, plagas, lluvias y otros factores merman las cosechas de varios de los principales países productores.
En Guatemala la zafra azucarera 2010-2011 que finalizó el pasado 30 de abril reportó un total de 29,2 millones de quintales exportados, 7,6 millones menos que el período anterior con 36,8 millones.
Los precios del azúcar en el mercado internacional continúen subiendo, lo que está beneficiando a la industria azucarera.
La mala producción de la India y el destino para etanol que le están dando Brasil y Colombia han mejorado los precios internacionales.
Mario Yarzebski, encargado de Negociaciones Comerciales Internacionales de la Asociación de Azucareros de Guatemala, señaló a Prensalibre.com: " los precios a futuro se van a mantener, y prevemos que se van a estabilizar a US$0.16.”
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