Más inversión en investigación y extensión agrícola, uso eficiente de los recursos naturales y trabajo en redes mediante alianzas.
El Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor M. Villalobos, durante la inauguración de la Conferencia Internacional en Ciencias del Café, señaló que "Mantener su competitividad en el mercado, reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero y adaptarse a las consecuencias del cambio climático son algunos de los mayores retos del sector cafetalero de Centroamérica, ante los cuales la innovación y las alianzas son una alternativa de desarrollo".
Cada vez más, los consumidores buscan en los alimentos características que reflejen su personalidad y estilo de vida.
Los alimentos pasaron de ser una simple necesidad humana para la supervivencia a convertirse en un reflejo más de la modernidad. Al adquirir un producto, los consumidores ya no solo buscan saciar el hambre, debe además adaptarse a sus particulares necesidades nutricionales, de salud, de estética y hasta de compromiso con el ambiente.
Cada vez más, los consumidores buscan en los alimentos características que reflejen su personalidad y estilo de vida.
Los alimentos pasaron de ser una simple necesidad humana para la supervivencia para convertirse en un reflejo más de la modernidad. Al adquirir un producto, los consumidores ya no solo buscan saciar el hambre, debe además adaptarse a sus particulares necesidades nutricionales, de salud, de estética y hasta de compromiso con el ambiente.
Preocupa cuales serán los incentivos para ellos después del 2015 cuando venzan los beneficios según disposiciones de la Organización Mundial del Comercio.
El Gobierno pretende asegurarles las condiciones con un proyecto de reforma a la ley de zonas francas dirigido a la atracción de inversión.
Sin embargo, aún está muy verde y parece lejana la posibilidad de llevarlo al Congreso para su votación antes de que termine esta administración.