Debido a que para cada inicio de año Chile y Perú no despachan el producto y que en el altiplano del país hay zonas adecuadas para cosechar el fruto, es posible aprovechar las oportunidades comerciales que hay en el mercado exterior.
Especialistas coinciden en que para incrementarse la producción de este fruto debe tecnificarse a los productores, otorgarse facilidades para acceder a créditos y aplicarse políticas de comercialización.
En la nueva realidad comercial en la que los clientes valoran los alimentos libres de cualquier virus o bacteria, los productores y las cadenas internacionales de distribución se ven obligados a reforzar sus sistemas de inocuidad para reducir los riegos de vender productos contaminados.
Meses atrás, se informó que en China a productos cárnicos procesados y congelados que llegaron desde el exterior, les fue detectada la presencia del coronavirus.
En las últimas semanas en los países de Centroamérica el volumen de búsquedas y conversaciones en Internet asociadas a las frutas y vegetales empezaron a disminuir, tendencia a la baja que se mantuvo hasta mediados de noviembre.
A través de un sistema que monitorea en tiempo real los cambios en los intereses y preferencias de los consumidores en los países de Centroamérica, desarrollado por CentralAmericaData, es posible proyectar tendencias de demanda a corto y largo plazo, para los diferentes productos, sectores y mercados que operan en la región.
La oferta de frutas y vegetales procesados de las empresas chilenas se complementa en gran medida con insumos de otros países, siendo los berries, manzanas, kiwis, duraznos y vegetales sin cocer, algunos de los productos más demandados.
Durante 2019 las importaciones chilenas de frutas y vegetales ascendieron los $200 millones, 54% conservados y 22% congelados, 19% jugos y 6% de purés y jaleas, explica un estudio elaborado por la Promotora de Comercio Exterior (Procomer).
Derivado de la emergencia sanitaria que enfrenta el país, las autoridades decidieron establecer un precio máximo para algunas frutas, verduras y aceites.
La Defensoría del Consumidor anunció que como parte de las medidas que se aplican para hacerle frente al brote de covid19, se ha incrementado la cantidad de productos que deben mantenerse a precios accesibles en el mercado local.
El Hospital Dr. Calderón Guardia licita el suministro de frutas y vegetales frescos o con un mínimo de procesamiento, así como pulpa a base frutas pasteurizadas sin azúcar.
Compra del Gobierno de Costa Rica 2019LN-000011-2101:
"Algunos de los renglones a contratar:
-Banano criollo
-Ciruelas
-Manzana gala
-Papaya híbrida
-Limón mesino
-Piña dorada en porción
El país europeo constituye un mercado de 10 millones de habitantes y su gasto per cápita en frutas y vegetales alcanza los $500 millones por año, uno de los más altos en esta categoría.
El estudio "Alimentos Frescos y Procesados en Portugal", de Procomer Costa Rica, señala que en 2018, el gasto en alimentos en Portugal, incluyendo bebidas alcohólicas alcanzó los $3.132 per cápita, un 20% de su gasto total en consumo.
El Ministerio de la Defensa de Guatemala licita el suministro de abarrotes, frutas y verduras, para la elaboración de alimentos para el personal del Cuerpo de Ingenieros del Ejército.
Compra del Gobierno de Guatemala 10398805:
"El Proveedor deberá realizar entregas parciales del producto, bien y/o insumo, en las instalaciones del Cuerpo de Ingenieros del Ejército “TCIFVA”, ubicado en la 9ª.
Importadores en El Salvador reportan pérdidas en los cargamentos que provienen de Guatemala y Honduras, debido a lo tedioso que se han vuelto los trámites en las aduanas salvadoreñas.
Representantes de la Asociación Gremial Empresarial de Exportadores e Importadores de Frutas y Verduras de El Salvador (AGEIFVES), estiman que las pérdidas ocasionadas por las tardanzas de los trámites aduaneros podrían ascender hasta un 50%.
La demanda insatisfecha de vegetales en el mercado salvadoreño, abre oportunidades para que empresarios en la región coloquen sus productos en los próximos años.
Un diagnóstico de la Fundación para la Inversión y Desarrollo de Exportaciones de Honduras (Fide), estima que para 2021 en El Salvador la demanda insatisfecha de cebolla blanca, zanahoria y papa, ascenderá en conjunto a cerca de 30 millones de toneladas.
Al primer semestre de 2018 las cifras oficiales reportan un incremento de 15% en las ventas al exterior de frutas y de 23% en las de legumbres y hortalizas.
Los datos del Banco de Guatemala indican que "... La venta de fruta fresca, secas o congelada alcanzó US$197.6 millones de enero a junio pasado, US$26.1 millones más que en el mismo periodo de 2017. Las legumbres reportaron US$114.9 millones, US$21.1 millones más que el año pasado."
Con el objetivo de generar nuevas relaciones comerciales, representantes del gobierno hondureño se reunieron con un grupo de compradores de frutas y vegetales de Dubái.
La Secretaría de Relaciones Exteriores y Cooperación Internacional de Honduras, informó que el 4 de junio representantes de la institución sostuvieron una reunión con el Grupo de Compradores de Frutas y Vegetales de Dubái, compuesta por empresarios árabes que mostraron su interés en establecer lazos comerciales con el país centroamericano.
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos levantaron la restricción que existía sobre las exportaciones de frutas y vegetales desde siete provincias de República Dominicana.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura de República Dominicana:
SANTO DOMINGO- El Ministerio de Agricultura recibió la Orden Federal DA-2017-38 de las autoridades sanitarias de los Estados Unidos, donde permiten la entrada oficial de frutas y vegetales de las siete provincias que se mantenían vedadas en la República Dominicana.
En Costa Rica el consumo de frutas en aumentó de 156 kilos por persona al año en 2012, a 175 kilos en 2015, mientras que en el mismo periodo el consumo de hortalizas bajó desde 117 kilos a 112 kilos.
El más reciente estudio de tendencias del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA), detalla que los cultivos de mayor consumo en el país son banano, naranja, piña y sandía, en la categoría frutas, mientras que en el grupo de verduras y legumbres destacan papa, tomate, repollo y chayote.
En el primer semestre del año la importación de frutas y hortalizas frescas creció 20% en volumen y 27% en valor respecto al mismo periodo de 2015.
Del comunicado de AgroMeat:
En el período enero-julio de 2016, la importación española de frutas y hortalizas frescas totalizó 1,7 millones de toneladas y registró ingresos por 1 389 millones de euros, lo que representó un incremento de 20% en volumen y de 27% en valor, informó la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores […]
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