Las ventas al exterior de alimentos procesados han crecido 30% en los últimos cinco años y actualmente representan el 15% de todas las exportaciones.
De acuerdo con Sofana López, analista de Información de Mercados Internacionales del Centro de Exportaciones e Inversiones (CEI), el café y la carne bovina son los productos que encabezan las exportaciones de alimentos en general.
Pese a ser de los principales productores de atún enlatado en Europa, los italianos importan anualmente 87 mil toneladas para poder satisfacer la demanda interna.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Italia consume una cantidad importante de atún, regularmente en lata y la especie yellow fin y atún rojo, que equivale a cerca de 141.000 toneladas anuales, 2,3 kg per cápita, por un valor de $1,47 mil millones.
Países como Holanda importan el 98% de atún en conserva en diferentes variedades, como en agua, en aceite de oliva, en aceite de girasol, con salsa picante, entre otros.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El 98,5% de atún que se importa desde Holanda corresponde a producto en conserva y en diferentes variedades, en agua, en aceite de oliva, en aceite de girasol, con salsa picante, entre otros.
El creciente poder adquisitivo de los consumidores y la disminución a los impuestos ha impulsado el crecimiento de la industria chocolatera turca.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La industria chocolatera de Turquía se ha mantenido en crecimiento en los últimos años. Aunque su consumo per cápita se encuentra por debajo de los 2 kg anuales, mientras que en Reino Unido es de 8 kg y en Alemania y Holanda es de 9 kg, este ha aumentado aceleradamente (7% entre 2008 y 2012), gracias a una población con un creciente poder adquisitivo y una disminución a los impuestos en estos productos.
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