Debido a que el grano no ha madurado con la rapidez normal, al cierre de la segunda quincena de diciembre de la temporada agrícola 2020-2021, el volumen recolectado en el país había caído 23% respecto a lo reportado a la misma fecha del ciclo 2019-2020.
De acuerdo a empresarios del sector, el retraso en la maduración del café se explica principalmente a que durante 2020 en casi todo el país las lluvias llegaron de forma tardía, fenómeno que interrumpió el ciclo normal del grano.
Empresarios costarricenses se oponen al proyecto de ley que le otorga al Icafé la potestad de imponer requisitos y controles en los procesos de abastecimiento de la materia prima necesaria para la producción del grano.
En el periodo actual la Asamblea Legislativa prevé discutir el proyecto de ley 21.163, que tiene como objetivo transformar las potestades del Instituto Costarricense del Café (Icafé), pero el sector empresarial anticipa que las modificaciones propuestas ocasionarán un alza en los precios del producto.
Para la temporada 2017-2018 el café importado que se consumió en el país representó el 18% de la demanda, pero para el ciclo 2018-2019 esa proporción subió hasta el 45%, siendo Nicaragua y Honduras los principales proveedores del grano.
Según estadísticas de la Dirección General de Aduanas y recopiladas por el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé), para el ciclo 2018-2019 en el mercado costarricense se consumieron cerca de 526 mil sacos de 46 kilos de café, de los cuales 292 mil fueron de producción nacional y 234 mil se compraron en el exterior.
Explicado en parte por el agotamiento de los suelos dedicados al cultivo del grano, en Costa Rica la cosecha 2018-2019 fue de 1,7 millones de sacos, uno de los registros más bajos de las últimas décadas.
Datos del Instituto del Café de Costa Rica (Icafé) precisan que entre la temporada 2017-2018 y el período 2018-2019, la producción en el país disminuyó en 276.970 sacos de 46 kilogramos, al bajar de 1.991.755 a 1.714.785 sacos.
Durante los primeros nueve meses de 2018 el principal cultivo regional vendido al exterior fue el café, con $2.493 millones, seguido del banano, con $1.939 millones, piña, con $825 millones y azúcar, con $645 millones.
Cifras del área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Como parte del Agritrade Expo & Conference 2019, el próximo 20 de febrero se estará realizando la primera subasta en vivo de café diferenciado guatemalteco.
Del comunicado de Agexport:
AGRITRADE Expo & Conference 2019: Primera subasta en vivo de café en Guatemala
Un Coffee Trade que tendrá una subasta en vivo para facilitar los negocios de café diferenciado guatemalteco; un pabellón de plantas y flores; vegetales y frutas que se darán a conocer a través de chefs guatemaltecos cocinando el sabor que supera expectativas, y 10 actividades más, serán las que estarán presentando en la XIX Edición de AGRITRADE Expo & Conference, a los más de 150 compradores internacionales. La oferta exportable agrícola de Guatemala estará presente y se buscará generar negocios por US$ 65 millones a corto y mediano plazo.
En diciembre de 2018 se reportó que el precio de la libra de café a nivel internacional disminuyó a $1, lo que equivale a una caída de 12% respecto a igual mes de 2017.
Datos de la Organización Internacional del Café (OIC) detallan que en los últimos dos meses del año pasado también se reportó una baja en el precio de la libra de café a nivel global, en este caso fue de 8% pues cayó de $1.09 a $1.
Debido a los bajos precios del grano reportados en 2018, se estima que podría registrarse una reducción en la oferta, lo que provocaría un repunte de los precios este año.
En promedio el precio de la libra del grano estuvo cercana al $1,15 durante 2018, sin embargo, empresarios a nivel global pronostican que para este año el precio podría subir a $1,24 por libra.
En Costa Rica el sector cafetalero proyecta que para la cosecha 2018-2019 se producirán cerca de 1,8 millones de quintales, volumen que sería 11% inferior al registrado en la temporada 2017-2018.
Según pronósticos del Instituto del Café de Costa Rica (Icafé), entre las cosechas 2017-2018 y la 2018-2019, la producción del país bajará desde 2 millones a 1,8 millones de quintales, merma que estaría explicada por el comportamiento cíclico de las plantas y por el envejecimiento de los cafetales.
Plagas como la roya en los cafetales, sumado a la sobreoferta de azúcar a nivel mundial, explican parte de las expectativas moderadas que tienen los empresarios para algunos de los productos agrícolas más relevantes de la región.
Representantes del Comité Coordinador de Asociaciones Agrícolas, Comerciales, Industriales y Financieras (Cacif) de Guatemala opinan que la desaceleración que han registrado los precios internacionales de algunas materias primas y productos agroindustriales hacen pensar en una merma en la producción local.
La estimación para la producción global de café en 2017/18 es de de alrededor de 159 millones de sacos, lo que representaría un incremento de apenas 0,7% respecto al ciclo 2016/17.
Se estima que la producción total de Arábica disminuirá 1,1%, a 97.32 millones de sacos en comparación con 98.42 millones de sacos del año pasado, ya que la menor producción de Suaves Colombianos y Brasileños se compensará parcialmente con aumentos en Otros Suaves.
En 2016 el banano fue el producto agrícola que más ingresos por exportación generó en Centroamérica, con ventas por $2.393 millones, correspondientes a 5,7 millones de toneladas.
Datos del sistema interactivo Monitoreo de Cultivos en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
El clima y el comportamiento cíclico bianual explican la reducción en la cosecha 2016/2017 respecto a la anterior, pasando de 2,23 millones de sacos de 46 kilos a 1,89 millones.
Aunque respecto a la cosecha 2015/16 se registró una baja de 15%, el resultado final de la producción cafetalera fue un 6,4% superior a lo que se había estimado en Octubre de 2015.
Estiman que la cosecha 2016/17 cerrará con una producción de 2.069 sacos de 46 kilos, un 6,4% menos que lo producido en el ciclo 2015/16.
Ronald Peters, director ejecutivo del Icafé, explicó a Nacion.com que "... una reducción era esperable para la actual cosecha, debido al comportamiento cíclico de la producción cafetalera (un periodo alto y un periodo bajo)."
La propiedad lo tiene todo: ubicación, privacidad, vistas al mar, café rentable, cascadas, 20 sitios de construcción separados y titulados, administrador de la finca. Muy rentable, $ 100,000, Coffee Farm, 70 Acres: 30,000...