La estimación para la producción global de café en 2017/18 es de de alrededor de 159 millones de sacos, lo que representaría un incremento de apenas 0,7% respecto al ciclo 2016/17.
Se estima que la producción total de Arábica disminuirá 1,1%, a 97.32 millones de sacos en comparación con 98.42 millones de sacos del año pasado, ya que la menor producción de Suaves Colombianos y Brasileños se compensará parcialmente con aumentos en Otros Suaves.
Proyectan un repunte en las enfermedades que afectan los cultivos de café en septiembre y octubre, debido a la transición de sequía severa a lluvias por encima de lo normal.
Del comunicado del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura:
San José, 12 de setiembre, 2016 (IICA). La transición de sequía severa a lluvias por encima de lo normal que se dio entre el 2014 y el 2015 pone en alerta a los países centroamericanos, pues podrían enfrentarse a un repunte de enfermedades que afectan a los cultivos de café, como la roya y el ojo de gallo en algunas zonas de la región.
El fin de las hostilidades entre gobierno y guerrilla habilitaría el cultivo del grano en regiones hasta ahora no explotadas, lo que podría elevar hasta los 20 millones de sacos la cosecha del 2020.
El ministro de Hacienda de Colombia, Mauricio Cárdenas, explicó en el artículo de Swissinfo.ch que ya "... a producción nacional "está en ascenso", principalmente por un aumento de la productividad por hectárea en los últimos años, y dijo que para 2016 se espera que se ubique entre 14,5 millones y 15 millones de sacos, superior a los 14,2 millones del año pasado."
Entre enero y agosto la producción cafetera ascendió a nueve millones de sacos, 13% más que los casi ocho millones cosechados durante el mismo periodo de 2014.
Del comunicado de la Federación de Cafeteros de Colombia:
Bogotá, septiembre 07 de 2015 (Prensa FNC)–Colombia, mayor productor mundial de café arábico suave lavado, registró en agosto pasado una cosecha cafetera de 1,3 millones de sacos de 60 kilos de café, diez por ciento más que la producción alcanzada en igual mes del año anterior.
En enero la producción nacional superó el millón de sacos de de 60 kilos, alcanzando el mejor resultado mensual de los últimos siete años.
Del comunicado de la Federación Nacional de Cafetaleros de Colombia:
Colombia sigue consolidándose como el primer productor de café suave arábico lavado del mundo, resultado del programa de renovación de cafetales emprendido por el gremio en los últimos cinco años que ha llevado al país a tener una caficultura más productiva, joven, tecnificada, al igual que mejor adaptada para enfrentar los retos de la variabilidad climática y las plagas.
La Organización Internacional de Café estima que la demanda global llegará a 175 millones de sacos de 60 kilos en el 2020, impulsada por los mercados de China, Corea del Sur y Rusia.
La sofisticación del consumo y la creciente preferencia por el café en mercados como Corea del Sur, China y Rusia serán parte de los principales factores que impulsarán el aumento de la demanda del grano en los próximos años.
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