Para el primer trimestre del 2022, se observa un crecimiento en las adquisiciones de insumos para preparación de alimentos en la región Centroamericana del 16% al llegar a $315 millones en compras, el país de Centro América que lideró en la importación fue Guatemala con $87 millones, el principal proveedor fue Costa Rica con 31% de las ventas.
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Las ventas de preparaciones y conservas de pescado, caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado en la región Centroamericana se mantuvo relativamente estable, con valor de $22,3 millones y 4.182 toneladas, siendo el principal exportador El Salvador con $82 millones.
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En el segundo trimestre de 2021, las empresas salvadoreñas se posicionaron en la región como los principales importadores con $15,9 millones y el país proveedor fue Guatemala con el 37,64%.
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En los primeros seis meses de 2020 los países centroamericanos compraron $56 millones en sopas y sus preparaciones, 14% más que lo reportado en igual período de 2019, alza que se explica por el comportamiento de las importaciones salvadoreñas, nicaragüenses, hondureñas y guatemaltecas.
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Empresarios costarricenses que exportan snacks a base de yuca coinciden en que el producto es aceptado en distintos mercados a nivel mundial y que todavía hay oportunidades por explotar.
Según directivos de la Cámara Costarricense de Exportadores, las empresas locales dedicadas a la producción de este tipo de productos poseen la ventaja competitiva de que en el país se cosecha yuca de alta calidad, debido a que el sabor dulce y los niveles de suavidad los diferencian de otros fabricantes.
Durante 2018 las ventas de alimentos empacados Reino Unido superaron los $84 mil millones, y el 36% correspondió a productos de marcas privadas, que han penetrado con rapidez en este mercado.
El estudio "Tendencias y requerimientos de compradores de marca privada en el sector de alimentos en Reino Unido", elaborado por Procomer Costa Rica, señala que Reino Unido destaca como el segundo país de Europa con mayor penetración de marca privada.
De enero a marzo de 2019 las empresas de los países de la región importaron $47 millones en alimento para perros y gatos, 12% más que lo reportado en igual período de 2018.
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En el primer trimestre de 2019 los países de la región importaron $108 millones por concepto de preparaciones para alimentación animal, 8% menos que lo reportado en igual período de 2018.
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En los primeros nueve meses de 2018 los países de la región compraron $73 millones en sopas y sus preparaciones, y las importaciones de las empresas en El Salvador y Nicaragua representaron el 42% el total.
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En los primeros nueve meses de 2018 los países centroamericanos importaron productos de panadería, pastelería y galletería por $347 millones, y las compras a empresas en EE.UU. crecieron 3% respecto a igual período de 2017.
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En los primeros seis meses de 2018 los países centroamericanos importaron desde México $22 millones en salsas y sus preparaciones, registrando un aumento de 33% respecto a igual período de 2017.
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En el negocio de preparaciones de alimentos se estima que Alimentos para Animales S.A. y ADM Guatemala Ltd., concentran cerca del 23% de la participación de mercado.
Datos de la plataforma "Sistema corporativo de empresas", del área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData brinda detalles sobre las empresas según sector, actividad principal, volumen y valor de sus importaciones, exportaciones y otros datos relevantes.
A partir del 10 de enero de 2019 los importadores de alimentos y bebidas en El Salvador, deberán realizar sus trámites para gestionar autorizaciones únicamente por medios electrónicos.
Del comunicado de Fomilenio II:
20 de diciembre de 2018. FOMILENIO II, en trabajo conjunto con el Banco Central de Reserva (BCR) y el Ministerio de Salud, han dado un paso más en la agilización del comercio, con la gestión electrónica para la autorización de las importaciones de alimentos y bebidas.
En los primeros seis meses del año los países de la región importaron confites, chocolates y otras preparaciones a base de cacao por $167 millones, 3% más que en el primer semestre de 2017.
Datos del sistema de información del Mercado de Confites y Chocolates en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
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