En 2016 el valor del comercio de leche y productos lácteos entre los países de la región ascendió a $299 millones, 4% más que lo comercializado en 2015.
Cifras del sistema de información del Mercado de Leche y Productos Lácteos en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Argumentando que el etiquetado no refleja realmente el contenido del producto, el gobierno panameño suspendió la entrada de leche evaporada de la marca Pura Vida, del Grupo Gloria de Perú.
La decisión fue tomada por la Autoridad Panameña de los Alimentos (Aupsa) luego de que la Asociación Nacional de Ganaderos denunciara que en el mercado se estaba comerciando leche importada que se vendía como evaporada "...
El anuncio de Nestlé de que dejará de comprar leche grado C a los productores de Veraguas refleja la creciente pérdida de mercado de la leche local frente a los productos importados.
El crecimiento en la importación de leche y sus sucedáneos sigue quitándole mercado a los productores de leche panameños. En el caso de Nestlé Panamá, la empresa informó que "la importación de sucedáneos de leche por parte de terceros ha provocado una baja en el consumo de ciertas líneas de sus productos lácteos". Por esta razón, la empresa dejará de comprar 16 mil litros de leche C por semana a los productores de Veraguas.
La mexicana Lala prevé invertir $14 millones en la ampliación de su planta en Alajuela y comenzar a comercializar leche y helados en el mercado costarricense a partir de 2018.
Las inversiones que las empresas de la industria láctea están realizando en Centroamérica refleja el potencial de crecimiento que tiene el negocio en la región, donde el consumo per cápita de leche y productos lácteos ha venido creciendo durante los últimos años.
Grupo Lala, Pandora y The Estee Lauder Companies son tres de las empresas que solicitaron el aval para comenzar a operar en el primer semestre de 2017 bajo el régimen SEM.
Reseña Prensa.com que "... Las otras empresas que operarán bajo el Régimen Sedes de Empresas Multinacionales (SEM) son Hazama Ando Corporation, de Japón (asesoría en construcción en general y servicios de ingeniería civil); Mondo Ibérica, S.A., de España (instalaciones de centros deportivos, desde césped artificial, sistemas de asiento, hasta pavimento, entre otros); Elbert Software, de Argentina (licenciamiento, importación y exportación de software de aplicación empresarial y de seguridad informática)."
Estiman que "lo peor de la crisis" de precios internacionales de la leche estaría terminando este año, para comenzar a establecerse en mejores niveles en 2017.
En un evento celebrado en Managua, expertos de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), explicaron la tendencia que ha mostrado el precio internacional de la leche y el efecto que ha tenido en las exportaciones de países como Nicaragua, que se ubica como el cuarto país exportador de leche y lácteos en América Latina.
En 2015 Nicaragua lideró la exportación de leche y productos lácteos en la región, con $200 millones vendidos, seguida de Costa Rica, que exportó $111 millones, y en tercer lugar Honduras, con $26 millones.
Datos del Mercado de Leche y Productos Lácteos en Centroamérica, provistos por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData.COM, muestran que durante 2015 los países de la región exportaron 226 mil toneladas de leche y productos lácteos como queso y requesón, suero de mantequilla, yogur, cuajadas y pastas lácteas para untar, entre otros.
Las medidas proteccionistas que favorecen a las empresas dominantes en los mercados nacionales solamente alargan el inevitable proceso de globalización haciéndolo más costoso para los consumidores.
La leche es buena según lo decidan los consumidores evaluando por sí mismos su calidad y su costo. La leche no tiene nacionalidad. Es simplemente leche.
A modo de ejemplo podemos citar un proyecto en construcción y que ya está próximo a entrar en producción en Uruguay. Se trata de un gigantesco tambo con 26 establos de 200 por 31 metros cada uno, donde se ordeñarán dos veces al día 12.000 vacas alimentadas por forraje cultivado en 26.000 hectáreas aledañas. Los animales no salen de su cubículo en un ciclo de producción cerrado que incluye la venta de energía eléctrica en biodigestores. El proyecto está sustentado por un contrato a 20 años para el suministro de leche en polvo al gobierno de la India. El inversor es argentino, las vacas y el personal son uruguayos, y como lo vimos, el consumidor del producto es hindú. Globalización productiva en funciones.
Estiman en 100 millones de litros el faltante anual de leche en el país, donde la producción local llega apenas a 200 millones.
Productores de leche y carne locales argumentan que una de las principales razones es que no todo el hato ganadero lechero está produciendo actualmente, debido a que "....durante la reciente época de sequía se vendieron muchas vacas".
La mexicana Lala anunció que se encuentra en proceso de adquisición del negocio de marcas de la compañía Laguna Dairy en Estados Unidos, por un monto de $246 millones.
Del comunicado de Grupo Lala:
Ciudad de México, 30 de mayo de 2016 - Grupo LALA, S.A.B. de C.V. (BMV: LALA B) (“Grupo LALA”), empresa mexicana enfocada en la industria de alimentos saludables, anuncia que se encuentra en proceso de adquisición de ciertos activos relacionados con el negocio de marcas de Laguna Dairy, S. de R.L. de C.V. (“Laguna Dairy”), en los Estados Unidos (el “Negocio de Marcas”) por un monto de US$246mm, en una transacción a ser liquidada con recursos propios.
Lechería con pequeños rumiantes como ovejas y cabras puede generar ganancias de hasta $360 por animal.
La región de Chiriquí (occidente de Panamá y limítrofe con Costa Rica) desarrolla con éxito la ganadería de pequeñas especies. Según un análisis de Laestrella.com.pa, ese segmento acapara solo en esta provincia 10,7% del inventario nacional de ovinos y caprinos.
Grupo Lala pretende aprovechar el libre tránsito de mercancías en Centroamérica para producir y exportar lácteos desde Nicaragua a toda la región.
La empresa mexicana Lala confirma el buen momento que pasa la economía nicaragüense, al anunciar su intención de convertir al país en su centro de operaciones de producción y exportación de productos lácteos al resto de Centroamérica.
La tercera edición de la feria internacional agrícola será en San Pedro Sula los días 19 y 20 de mayo de 2016, en el Centro de Convenciones Expocentro.
Del comunicado de Agromercados 2016:
El encuentro busca generar un punto de encuentro en Honduras entre los actores públicos y privados de los diferentes eslabones de la cadena agrícola (productores, compradores nacionales e internacionales, agroexportadores, agroindustria, sector financiero, proveedores de insumos, empaques, servicios, entidades públicas y cooperación, etc.) a efecto de promover negociaciones empresariales. Se esperan más de 1.000 visitantes.
Los productores de arroz recibirán $7,5 por quintal de arroz, que se sumarán a los $17 que ya reciben de los molineros, y el sector lechero recibirá hasta 10 centavos por litro.
En el caso del sector lechero, se aprobó un subsidio por $2,7 millones, que se distribuirá solo a los productores de leche grado C. Para el sector arrocero la Comisión de Presupuesto de la Asamblea Nacional aprobó un total de $10 millones.
Evalúan la posibilidad de establecer en la provincia panameña de Chiriquí un laboratorio para el análisis de calidad de la leche que se produce en la zona.
La propuesta está siendo desarrollada en conjunto por la Cooperativa de Productores de Leche de Chiriquí y autoridades del sector agropecuario. El objetivo de los productores es disponer de la tecnología necesaria para analizar la leche y mejorar los procesos de producción que sean necesarios para elevar la calidad final del producto.