En Costa Rica el consumo de frutas en aumentó de 156 kilos por persona al año en 2012, a 175 kilos en 2015, mientras que en el mismo periodo el consumo de hortalizas bajó desde 117 kilos a 112 kilos.
El más reciente estudio de tendencias del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA), detalla que los cultivos de mayor consumo en el país son banano, naranja, piña y sandía, en la categoría frutas, mientras que en el grupo de verduras y legumbres destacan papa, tomate, repollo y chayote.
En 2016 las exportaciones de piña desde Costa Rica al país europeo sumaron $64 millones, 12% más que lo vendido durante el año previo.
Cifras del sistema de información del Mercado de Piña en Costa Rica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
A finales de octubre de este año comenzaría a operar en Guanacaste una planta que procesará sobrantes de la producción de piña para elaborar biofertilizantes.
La planta productora se encuentra en proceso de construcción en la finca Villa del Tarso, en Upala, dedica al cultivo de piña orgánica.
"... La puesta en marcha de la planta la asumió la administración de Valle del Torso, con el fin de gestionar las 220 toneladas diarias de rastrojo generadas por cada hectárea de piña. Se trata del plan piloto de un proyecto que busca una solución a la cantidad de rastrojo –así se le llama al sobrante de la cosecha de piña– que se genera en el país por la explotación agrícola de ese producto."
Los piñeros de Costa Rica rechazan la prohibición temporal impuesta por Senasa de derribar plantas en fincas de tres localidades de la zona norte, argumentando que no permite resembrar y afectará la cosecha 2018.
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) argumentó que tomó la decisión para evitar la proliferación de la plaga mosca del establo, pero los productores de piña en Pital y Cutris, en Sal Carlos, y en San Rafael, en Rio Cuarto de Alajuela, cuestionan la medida y aseguran que generará importantes pérdidas en la cosecha actual.
Setena ordenó la paralización parcial de la actividad piñera en tres fincas de la zona norte por supuestos daños ambientales, como la presencia de sedimentos en ríos, quebradas y humedales.
La Secretaría Técnica Nacional Ambiental (Setena) informó que las fincas son Cultivo de Piña La Guaria, Cultivo de Piña La Azucena, y Cultivo de Piña Oficinas Administrativas y Taller de Mantenimiento el Concho.
Piña, banano y caña de azúcar representan el 98% de la exportación total de productos orgánicos desde Costa Rica a diez países de la Unión Europea.
Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Holanda, Italia, Latvia, Francia, Suiza y Reino Unido son los nueve mercados europeos a donde Costa Rica exporta su producción agrícola orgánica, compuesta principalmente por azúcar, banano, café y piña, y en menor medida, cacao, papaya, guayaba y carambola.
Se proyecta que el país asiático incrementará las importaciones de piña a un ritmo anual de 31% entre 2017 y 2021.
Un estudio preparado por Procomer de Costa Rica señala las oportunidades que presenta el mercado chino para la exportación de piña desde Centroamérica, así como los requisitos y permisos que deben cumplirse para poder ingresar al mercado del país asiático.
Upala Agrícola, Productos Agropecuarios Visa, Piñales del Caribe y Agrícola Agromonte exportaron las primeras 15 mil cajas de piña MD2 a Shangai.
La firma Goodfarmer, uno de los mayores distribuidores de China, será la encargada de comercializar los 9 contenedores con 15.120 cajas de la fruta de la variedad MD2.
Del total exportado durante el año pasado, 27% corresponde a productos agrícolas, 26% a equipo médico, 16% productos alimenticios y 6% a productos químico farmacéuticos.
Del informe de Procomer:
Este documento tiene como principal objetivo hacer una recopilación detallada de las estadísticas del comercio exterior de Costa Rica en el año 2016 con el propósito de analizar el comportamiento de las exportaciones costarricenses, así como el desempeño según las principales variables de interés. El documento está dividido en capítulos, en cada uno de los cuales se presenta la información según las principales variables de análisis a saber; sectores productivos y productos de exportación, regiones y países de destino, regímenes de exportación, empresas, región geográfica de origen, clasificaciones internacionales e importaciones y medio de transporte
El herbicida que generalmente se utiliza en las plantaciones de piña estará prohibido una vez se publique el decreto anunciado por la administración Solís.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que a partir de la publicación del decreto, se otorgará un plazo de seis meses para que se deje de utilizar el químico en las plantaciones. En ese plazo, detallaron las autoridades, los productores de piña deberán hacen la transición hacia el uso de otras técnicas para el combate de las malas hierbas en dicho cultivo.
Liderado por Costa Rica, en 2016 el valor exportado de piña ascendió a $954 millones, equivalente en volumen a 2 millones de toneladas, 6% más que lo vendido en 2015.
Cifras del sistema de información del Mercado de Piña en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Con la aprobación fitosanitaria por parte del país asiático se abre la oportunidad para comercializar piña fresca en uno de los mercados con mayor potencial de crecimiento.
Veinte empresas productoras de piña ya manifestaron su interés de exportar piña al mercado chino. Ahora que ya se cuenta con el permiso fitosanitario, los exportadores tienen la puerta abierta para comenzar a buscar contrapartes y comenzar la comercialización del fruto.
Solo resta la visita técnica por parte de las autoridades chinas para completar el proceso de evaluación y comenzar la exportación de piña al país asiático.
Estimaciones del Servicio Fitosanitario del Estado señalan que hay 20 empresas interesadas en exportar piña a China.
Abel Chaves, presidente de la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (Canapep), explicó a Elfinancierocr.com que "...
Del 13 al 17 de febrero se llevará a cabo la última misión técnica de las autoridades chinas para visitar áreas de producción y plantas empacadoras en Guápiles, Sarapiquí, San Carlos y Upala.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura y Ganadería:
20/01/2017. Para el próximo mes de febrero está prevista la última visita de la misión técnica de la República de China establecida en el protocolo para la exportación de piña.
En 2015 Costa Rica continuó liderando la exportación de piña fresca o seca con $822 millones, seguido de Honduras, con $26 millones y Panamá, con $22 millones.
Cifras del Mercado de Piña en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData.COM, señalan que en 2015 los países de la región centroamericana exportaron en conjunto 2 millones 13 mil toneladas de piña fresca o seca, equivalente en valor a $871 millones.
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