Fueron aprobadas las reglas para las empresas alimentarias y productores, sobre la gestión de los alérgenos alimentarios, normas que podrán ser adoptadas por las legislaciones de cada país y de esta manera armonizar los requerimientos de los socios comerciales.
Las normas que aplicarán a cereales que contienen gluten, crustáceos y sus productos, huevos y productos de los huevos, pescado y productos pesqueros, maní, soja y sus productos, leche y productos lácteos, nueces y sus productos derivados, fueron aprobadas por la Comisión del Codex Alimentarius (CAC43) órgano responsable de todas las acciones relacionadas con la ejecución del Programa Conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias y que se enfoquen en la protección de la salud de los consumidores y aseguren prácticas leales en su comercialización, informó el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC).
Exportadores se preparan para la nueva regulación que se implementarán a partir de 2020 en el mercado estadounidense, entre las que destaca la aplicación de una nueva tabla de datos nutricionales en los productos envasados o empaquetados.
Representantes dela Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) informaron que tanto las empresas estadounidenses como las extranjeras que exporten al país norteamericano, deberán cumplir con las nuevas normas de etiquetado de alimentos.
Panamá será sede del 22 al 27 de mayo de la reunión del Comité ISOTC228 Turismo y Servicios Relacionados, organismo que supervisa la calidad del turismo a nivel internacional.
Del comunicado de la Autoridad de Turismo de Panamá:
Panamá será sede del 22 al 27 de mayo próximo de la XII reunión plenaria del Comité ISOTC228 Turismo y Servicios Relacionados, organismo que tiene como finalidad velar por la calidad del turismo a nivel internacional.
Los días 12 y 13 de mayo San José será la sede de un congreso sobre gestión de calidad, con especial enfoque en los sectores de salud y seguridad.
Del comunicado del Ministerio de Economía, Industria y Comercio:
San José 28 de abril del 2016. El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), como rector del Consejo Nacional para la Calidad y los entes técnicos conformados por: el Ente Nacional de Normalización (INTECO), el Órgano de Reglamentación Técnica (ORT), el Laboratorio Costarricense de Metrología (LACOMET) y el Ente Costarricense de Acreditación (ECA), promueven el I Congreso Internacional de Calidad, el 12 y 13 de mayo, en Hotel Crowne Plaza Corobicí.
Como parte de una estrategia para posicionar a nivel internacional el cacao producido en Guatemala la gremial regional de productores trabaja en un sello de origen y en trazabilidad.
La iniciativa de la Organización Mesoamericana de Cacao y Chocolate Finos (Amacacao) es crear un mecanismo para certificar el origen, la calidad y la trazabilidad del producto final, para incrementar el posicionamiento internacional e incrementar las exportaciones.
Los exportadores nicaragüenses deben trabajar más en empaque y etiquetado, diferenciación de productos y políticas de calidad.
Del comunicado de la Asociación de Productos y Exportadores de Nicaragua (APEN):
Existen al menos “diecinueve factores críticos” que dificultan la internacionalización de las empresas nicaragüenses, es decir que obstaculizan que estas puedan vender sus productos en el exterior.
Las altas exigencias de los estándares de calidad, trazabilidad e inocuidad europeos constituyen una barrera para obtener el máximo provecho del Acuerdo.
Para representantes del sector exportador nicaragüense, el acuerdo de asociación con la Unión Europea no se ha podido aprovechar al máximo en sus primeros dos años, debido, entre otras cosas, a precios internacionales desfavorables, como ha sido el caso de productos como azúcar, café, cacao, aceite y alcohol.
Durante el último trimestre del 2014 se reportó un aumento de 16% en el retiro de alimentos y notificaciones por incumplimiento regulatorio, particularmente en frutas, hortalizas y derivados de pescado.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
El retiro de alimentos y notificaciones por parte de las autoridades europeas aumentó en 16% en el último trimestre del 2014 respecto del periodo anterior.
Centroamérica debe mejorar los estándares de calidad de sus productos, conocer mejor al consumidor final y simplificar los trámites para aprovechar las oportunidades del Acuerdo con la Unión Europea.
Para aprovechar al máximo las oportunidades que brinda el Acuerdo de Asociación suscrito con la Unión Europea (UE) las empresas centroamericanas deben conocer mejor el mercado europeo, que tiene más de 500 millones de consumidores muy exigentes en lo que respecta a calidad y sanidad alimentaria. Además, es fundamental simplificar los trámites de exportación para agilizar los procesos de obtención de autorizaciones y demás procedimientos que restan competitividad a las exportaciones de Centroamérica.
El evento se realizará el 25 y 26 de agosto en Ciudad de Guatemala y se tratarán temas vinculados a sistemas de calidad y acceso a mercados con certificaciones GlobalG.A.P..
Del comunicado de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport):
Gestión de riesgos ocupacionales, acuerdos voluntarios para la mejora del servicio ambiental, buenas prácticas para la reducción de costos, entre otros son algunos de los temas centrales que se abordarán en el Congreso Internacional de la Calidad 2014.
La gremial de productores y exportadores estima tener listo el manual de interpretación de la norma para ganado bovino y ovino en noviembre de este año.
Del comunicado de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN):
La Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) comenzará el próximo 10 de julio a preparar la guía de interpretación de la norma para ganado bovino y ovino, Globalgap, indicó Azucena Castillo, gerente general de la asociación. “Hemos convocado para iniciar el trabajo de elaborar la guía de interpretación de la norma para ganado bovino y ovino. En esa reunión introduciremos el tema y explicaremos el procedimiento que establece Globalgap”, señaló Castillo.
La nueva normativa procura unificar los procesos de inspección de los alimentos importados, los que se producen en el país y los que se exportan.
Del comunicado de prensa del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA):
Los exportadores de América Latina y el Caribe que comercialicen sus productos en Canadá estarían obligados a mejorar sus controles de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos (SAIA), debido a una propuesta que modernizaría este tipo de normas en dicho país.
Se encuentran en consulta pública una serie de nuevas normas propuestas por la FDA para mejorar prácticas de transporte sanitario de alimentos y evitar la adulteración intencional.
Del comunicado de prensa del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura:
Dos nuevas propuestas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) obligarían a productores e importadores de alimentos en ese país a mejorar las prácticas de transporte sanitario de alimentos y a implementar acciones que eviten su adulteración intencional."
La FDA de EE.UU. extendió para el 27 de enero de 2014 el período para realizar comentarios sobre nuevas normativas para proveedores extranjeros y auditores externos.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA por sus siglas en inglés), extendió el período de comentarios sobre los programas de Verificación de Proveedores Extranjeros para los Importadores de Alimentos para Personas y Animales y la Acreditación de Auditores Externos al 27 de enero de 2014.
Para exportar alimentos a la Unión Europea las empresas deben establecer procesos eficientes de trazabilidad, retiro y recuperación de productos.
Así lo explicó Valentín Díaz, especialista de la Unión Europea, quien impartió en Nicaragua el taller “Formador de formadores en trazabilidad, retiro y recuperación de productos, dirigido al sector industrial de alimentos”.
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