Fueron aprobadas las reglas para las empresas alimentarias y productores, sobre la gestión de los alérgenos alimentarios, normas que podrán ser adoptadas por las legislaciones de cada país y de esta manera armonizar los requerimientos de los socios comerciales.
Las normas que aplicarán a cereales que contienen gluten, crustáceos y sus productos, huevos y productos de los huevos, pescado y productos pesqueros, maní, soja y sus productos, leche y productos lácteos, nueces y sus productos derivados, fueron aprobadas por la Comisión del Codex Alimentarius (CAC43) órgano responsable de todas las acciones relacionadas con la ejecución del Programa Conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias y que se enfoquen en la protección de la salud de los consumidores y aseguren prácticas leales en su comercialización, informó el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC).
Con el nuevo laboratorio para el análisis de residuos tóxicos de carne bovina, porcina y avícola, que comenzará a funcionar a partir de marzo de 2021, Panamá podrá comenzar a exportar al mercado estadounidense.
Debido a que el país hasta el momento carece de un laboratorio que certifique la calidad de la carne, Panamá no puede exportar a Estados Unidos, sin embargo, las autoridades anunciaron que el próximo año la situación cambiará.
Las altas exigencias de los estándares de calidad, trazabilidad e inocuidad europeos constituyen una barrera para obtener el máximo provecho del Acuerdo.
Para representantes del sector exportador nicaragüense, el acuerdo de asociación con la Unión Europea no se ha podido aprovechar al máximo en sus primeros dos años, debido, entre otras cosas, a precios internacionales desfavorables, como ha sido el caso de productos como azúcar, café, cacao, aceite y alcohol.
El 18 de febrero en Ciudad de Guatemala se llevará a cabo un seminario sobre la Norma Mundial BRC para la industria de alimentos.
Del comunicado de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT):
Con el objetivo de contribuir a que las empresas y productores de la industria alimentaria alcancen los más altos niveles de inocuidad y calidad según la Norma British Retail Consortium Global Standard, (BRC).
La nueva normativa procura unificar los procesos de inspección de los alimentos importados, los que se producen en el país y los que se exportan.
Del comunicado de prensa del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA):
Los exportadores de América Latina y el Caribe que comercialicen sus productos en Canadá estarían obligados a mejorar sus controles de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos (SAIA), debido a una propuesta que modernizaría este tipo de normas en dicho país.
Se encuentran en consulta pública una serie de nuevas normas propuestas por la FDA para mejorar prácticas de transporte sanitario de alimentos y evitar la adulteración intencional.
Del comunicado de prensa del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura:
Dos nuevas propuestas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) obligarían a productores e importadores de alimentos en ese país a mejorar las prácticas de transporte sanitario de alimentos y a implementar acciones que eviten su adulteración intencional."
La FDA de EE.UU. extendió para el 27 de enero de 2014 el período para realizar comentarios sobre nuevas normativas para proveedores extranjeros y auditores externos.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA por sus siglas en inglés), extendió el período de comentarios sobre los programas de Verificación de Proveedores Extranjeros para los Importadores de Alimentos para Personas y Animales y la Acreditación de Auditores Externos al 27 de enero de 2014.
Para exportar alimentos a la Unión Europea las empresas deben establecer procesos eficientes de trazabilidad, retiro y recuperación de productos.
Así lo explicó Valentín Díaz, especialista de la Unión Europea, quien impartió en Nicaragua el taller “Formador de formadores en trazabilidad, retiro y recuperación de productos, dirigido al sector industrial de alimentos”.
Dos nuevos reglamentos proponen programas de verificación de proveedores extranjeros para los importadores de alimentos para consumo humano y animal.
La nueva reglamentación propuesta por la Oficina de Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), está en proceso de consulta y comentarios públicos por un periodo de 120 días.
Desde febrero del 2013 la FDA pondrá en práctica dos nuevas normas de inocuidad de alimentos.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
FDA propone nuevas normas para garantizar inocuidad de alimentos
A partir del 4 de febrero del 2013 la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América (FDA por sus siglas en inglés) pondrá en práctica dos nuevas normas de inocuidad de alimentos que ayudarán a prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en los Estados Unidos.
La ONU estableció el nivel máximo de melamina en preparados líquidos para lactantes, y nuevas normas en inocuidad de los alimentos para productos marinos, melones y frutos secos.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:
La ONU estipula nuevas normas sobre melamina, mariscos, melones y productos secos
El organismo de normalización alimentaria de la ONU estableció nuevas normas con el objetivo de proteger la salud de los consumidores; entre las que se incluyen están el nivel máximo de melamina en preparados líquidos para lactantes, inocuidad de los alimentos para productos marinos, melones y frutos secos.
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