La gremial de productores estima un crecimiento de 5% en la actividad durante 2016, con una producción total de 1.300 millones de huevos y 300 millones de libras de carne de pollo.
La Asociación de Avicultores de El Salvador (AVES) reportó que en 2016 se logró un incremento de casi 3% en la producción de huevos a nivel nacional, mientras que en la producción de carne de pollo, se habría llegado a los 300 millones de libras.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería declaró alerta zoosanitaria y la prohibición de importar huevo y carne de ave desde varios Estados de EE.UU., debido a la influenza aviar allí detectada.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG):
Con el propósito de proteger las aves de corral y que El Salvador no se vea afectado con la influenza aviar, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) declara el estado de alerta zoosanitaria en todo el país, por lo que se prohíbe la importación de huevos y carne de ave de Estados Unidos sin el debido procedimiento sanitario.
El incremento en los costos de los insumos fue una de las razones según expresó el ministro de Agricultura y Ganadería, Mario Salaverría.
Elsalvador.com publica: "El ministro de Agricultura y Ganadería, Mario Salaverría, quien destacó, al cierre del año, el crecimiento de varios sectores agrícolas debido a la buena producción de granos y hortalizas; sin embargo, esta abundancia no aplica para la industria avícola.