Negocian con empresas de Argentina y Paraguay para importar carne de res y abastecer el mercado local, lo que incrementaría la oferta y ayudaría a presionar los precios a la baja.
Representantes del Ministerio de Economía (Mineco) informaron que ya iniciaron los primeros contactos con empresas y autoridades de los dos países sudamericanos, y que queda pendiente acreditar que el ganado procedente de estos mercados está libre de enfermedades.
Anuncian que todos los animales nacidos a partir de 2015 deberán ser registrados de forma obligatoria para lograr, en 2020, la incorporación del hato ganadero en el sistema regional de trazabilidad.
La trazabilidad bovina fue aprobada en marzo de 2013 por los países centroamericanos y República Dominicana y tiene como objetivo conocer la "historia" del ganado, desde su origen hasta la llegada al matadero.
Anuncian que Uruguay fue autorizado para exportar un tipo de carne vacuna producida sin hormonas ni antibióticos, avalada por el Departamento de Agricultura de EE.UU.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) habilitó a Uruguay el envío de un nuevo producto cárnico, según informó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de este país, Tabaré Aguerre.
El rodeo del mayor productor de carne del mundo es el más bajo de los últimos 63 años, lo que en enero elevó los futuros de la libra de carne hasta $1.432.
En Estados Unidos, la menor cantidad de cabezas de ganado está afectando negativamente la producción carne para este año, que se prevé será la más baja de las últimas dos décadas, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Esta industria mueve unos $85 mil millones.
En los próximos diez años el consumo de carne de vacuno en China podría crecer un 24%.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Rabobank International, una firma mundial de servicios financieros, elaboró un informe titulado “The dragon’s appetite for beef”, en el cual pronostica que el consumo de carne de vacuno en China podría crecer un 24% durante la próxima década.
Urge la mejora de los métodos de producción ganadera para afrontar la inminente competencia en Centroamérica de la ganadería norteamericana.
El posible ingreso de carne de res de EE.UU. a Centroamérica preocupa a los exportadores de carne nicaragüenses donde se continúa produciendo como hace 200 años.
“Es importante introducir ganadería, prácticamente estamos produciendo igual que hace 200 años, esto está pasando producto de la pérdida de competitividad de Centroamérica en las exportaciones de carne”, dijo Juan Sebastián Chamorro, presidente de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne).
Proyectan que durante el 2013 las exportaciones globales de carne vacuna crecerán 7,6%, aproximándose a los 9 millones de toneladas.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Las perspectivas para el 2013 indican que la expansión del comercio internacional de carne bovina continuará, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de EE.UU.
Ante el anuncio del Gobierno guatemalteco de que buscará más proveedores de carne vacuna, Colombia se prepara.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala (MAGA) informó que evalúa a nuevos proveedores ante un posible desabastecimiento de carne que está causando el incremento en los precios en el país.
Empresarios de C.A. acordaron poner la cuota de carne asignada por la UE a disposición del país que primero logre cumplir los requisitos sanitarios y de trazabilidad.
El acuerdo de como repartir las 9.500 toneladas de carne asignadas por la Unión Europea, como parte del Acuerdo de Asociación celebrado entre ambas regiones, se logra después de varias divergencias surgidas.
La propuesta de dividir en partes iguales el cupo de 9.500 toneladas que concedio la UE, es rechazada por Nicaragua.
Onel Pérez, presidente de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina señaló que del total de carne exportada por el istmo el 70% proviene de Nicaragua.
Peréz junto a Ronald Blandón, directivo de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), viajarán a Honduras para discutir con el resto de los empresarios centroamericanos la distribución de la cuota.
Los productores de carne de Centroamérica distribuyeron en partes iguales las 9.500 toneladas que la región podrá exportar a la Unión Europa libres de arancel.
La Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino, reunida en Guatemala, estableció que cada país tendrá una cuota de 1.583 toneladas al año.
El Salvador y Guatemala no tienen una industria cárnica importante, por lo que deberán corroborar que son capaces de cumplir con esta cuota.