En los últimos años las importaciones de lácteos aumentaron entre 20% y 30% anual pues de momento China no puede satisfacer la demanda interna con la producción nacional.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La creciente demanda de productos lácteos en China, de momento, no va a poder ser satisfecha con producción nacional, por lo que seguirá siendo un importante importador de lácteos a nivel mundial.
En los próximos diez años el consumo de carne de vacuno en China podría crecer un 24%.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Rabobank International, una firma mundial de servicios financieros, elaboró un informe titulado “The dragon’s appetite for beef”, en el cual pronostica que el consumo de carne de vacuno en China podría crecer un 24% durante la próxima década.
Urge la mejora de los métodos de producción ganadera para afrontar la inminente competencia en Centroamérica de la ganadería norteamericana.
El posible ingreso de carne de res de EE.UU. a Centroamérica preocupa a los exportadores de carne nicaragüenses donde se continúa produciendo como hace 200 años.
“Es importante introducir ganadería, prácticamente estamos produciendo igual que hace 200 años, esto está pasando producto de la pérdida de competitividad de Centroamérica en las exportaciones de carne”, dijo Juan Sebastián Chamorro, presidente de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne).
Se registraron 1.575.779 cabezas de ganado en 45.780 fincas ganaderas, un aumento del 14,2% con respecto a lo reportado en 2011.
De la nota de prensa del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG):
En nuestro país, el hato bovino es de 1.575.779 cabezas de ganado y de 45.780 fincas ganaderas, así se refleja en los resultados de una encuesta ganadera, presentados este martes por Gloria Abraham, Ministra de Agricultura y Ganadería (MAG) y Leonardo Luconi, Presidente de la Corporación Ganadera (CORFOGA).
Una nueva normativa dispone que la etiqueta identifique el país o países donde se llevó a cabo cada paso de la producción, como nacimiento, crianza y sacrificio del animal.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés) emitió una norma definitiva para modificar las disposiciones de etiquetado para cortes de músculo de carne de res bajo el programa de Etiquetado de País de Origen (COOL). Esta normativa dispone que la etiqueta identifique el país o países donde cada paso de la producción, como nacimiento, crianza y sacrificio del animal, se llevó a cabo, incluyendo Estados Unidos. Además, al requerir este grado de especificidad, esta regla propuesta también eliminaría cualquier entremezclado de cortes de músculo de carne de res procedentes de diferentes países, evitando declaraciones como por ejemplo "Producto de Estados Unidos y Canadá".
Dos contenedores con leche descremada, semidescremada, entera y saborizada llegarán en los próximos días a Cantón, Beijing y Chongqing.
Del comunicado de prensa de la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Tras un proceso que estuvo marcado por aprobación de protocolos, capacitaciones, vistas al mercado y mucho seguimiento de las partes involucradas, finalmente Costa Rica hará su primera exportación de lácteos a China.
Proyectan que durante el 2013 las exportaciones globales de carne vacuna crecerán 7,6%, aproximándose a los 9 millones de toneladas.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Las perspectivas para el 2013 indican que la expansión del comercio internacional de carne bovina continuará, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de EE.UU.
Las autoridades panameñas del área de alimentos habilitaron seis establecimientos uruguayos para exportar productos lácteos de vacunos a ese mercado.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El miércoles 22 de mayo del presente año, tanto el Director General del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay (MGAP) Alberto Castelar, como el Director de la Unidad de Asuntos Internacionales del mismo ministerio Alejandro Mernies, anunciaron un nuevo avance en su inserción internacional como parte de los lineamientos estratégicos de su Gobierno en la diversificación de mercados. Dicha noticia consistió en que las autoridades panameñas del área de seguridad de alimentos habilitaron seis establecimientos uruguayos para exportar productos lácteos de origen bovino a ese mercado.
Equipos técnicos costarricenses y chinos se reunieron para iniciar las negociaciones para poder ampliar la oferta del país centroamericano de productos agropecuarios.
“Las delegaciones estuvieron lideradas por la ministra costarricense de Agricultura, Gloria Abraham, y por el viceministro chino Sun Dawei, de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China (AQSIQ, por sus siglas en inglés)”, reseña el artículo de Elfinancierocr.com.
Proponen una nueva ley al parlamento para crear un organismo central que controle, erradique y maneje las pestes y enfermedades de plantas y animales en el país.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica(PROCOMER):
El ministro de agricultura de India, Sarad Pawar, envió una nueva ley al parlamento de su país, la cual creará un organismo central, la Agricultural Biosecurity Authority of India (ABAI), con el objetivo de prever, controlar, erradicar y manejar las pestes y enfermedades de plantas y animales.
Ante el anuncio del Gobierno guatemalteco de que buscará más proveedores de carne vacuna, Colombia se prepara.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala (MAGA) informó que evalúa a nuevos proveedores ante un posible desabastecimiento de carne que está causando el incremento en los precios en el país.
La drástica disminución del rodeo ganadero genera un considerable aumento en las importaciones de reses para lograr satisfacer la demanda de carne vacuna.
Datos de la Promotora de Comercio Exterior (Procomer), revelan que durante el 2012, Costa Rica importó 11 veces más bovinos en pie que el 2011.
Erick Quirós, director superior de operaciones regionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), explicó que esta baja en el hato ganadero es consecuencia de la crisis del 2009 y del impacto del cambio climático.
Inspectores peruanos visitan plantas y establecimientos productores de carne bovina, como requisito ante la apertura del mercado cárnico del país incaico.
Desde el lunes 18 y hasta el viernes 22, la misión de técnicos provenientes del país suramericano estará inspeccionando establecimientos como Visión Comercial, Coopemontecillos, Ganaderos Industriales de Costa Rica y Frionet.
Durante el 2012 las exportaciones de ganado en pie registraron un total de 5.200 cabezas, una mejoría notoria con el 2011 cuando solo se exportaron 85.
El comercio de carne alcanzó un total de 5.600 toneladas a diferencia de las 5.220 toneladas reportadas durante el 2011, según cifras de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan).
De acuerdo con Euclides Díaz, secretario de la Anagan, el principal mercado de la carne panameña es Taiwán, donde se envía cerca del 50% de las exportaciones, mientras que Costa Rica está absorbiendo las exportaciones de ganado en pie para engorde.
La habilitación sanitaria de los mataderos en Panamá demoraría tres años, por lo que los ganaderos panameños se proponen exportar carne bovina a los Estados Unidos a través de Costa Rica.
Altos funcionarios del gobierno de Estados Unidos habrían advertido al sector ganadero de Panamá, que la obtención de los registros sanitarios y las certificaciones de origen necesarios para exportar a ese país, demoraría por lo menos tres años.