Durante 2020 en el mercado salvadoreño las importaciones de frijol aumentaron en 122% y las de arroz en 51%, alza que se reporta en el contexto de la crisis sanitaria y económica que generó el brote de covid19.
Cifras del Banco Central de Reserva precisan que entre 2019 y 2020 las compras al exterior de frijol aumentaron de $33 millones a $60 millones, y las de arroz pasaron de $30 millones a $45 millones.
A causa de la alta concentración geográfica de la producción global, Centroamérica ha incrementado sus importaciones, pero, en simultáneo ha crecido la vulnerabilidad ante pérdidas de cosechas, alza en precios internacionales y posibles disrupciones en las cadenas de suministros.
La importancia del mercado de este tipo de alimentos radica en que el arroz, trigo, maíz, frijol y soya, son alimentos básicos de los cuales depende en gran medida la población mundial, ya que se estima que casi la mitad de las calorías que consumen las personas, provienen de estos alimentos.
A causa de los daños ocasionados por la tormenta tropical ETA a la red vial, durante la semana del 5 al 11 de noviembre en Guatemala se reportó una alza considerable en los precios del maíz blanco y el frijol negro.
Al comprar la semana comprendida del 29 octubre al 4 de noviembre, con la del 5 al 11 de noviembre, en el mercado guatemalteco el quintal de maíz blanco aumentó su precio en 11%.
Aunque para 2020 en El Salvador se proyecta un alza en el volumen cosechado de maíz, frijol y arroz, las expectativas de los productores no son alentadoras, pues a causa de la importación de granos básicos, los precios bajaron a niveles insuficientes para cubrir los costos.
Pronósticos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) precisan que para el presente año la cosecha de maíz en el país crecerá de forma interanual en 11%, la de frijol en 30% y la de arroz en 20%.
Debido a la escasez de frijol para cubrir las raciones de alimentos que serán entregadas a las familias afectadas por la pandemia de covid19, las autoridades locales autorizaron la importación de 2.500 toneladas de frijol.
El aval para el ingreso del contingente del gran básico, fue ratificado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga) y por el Ministerio de Economía (Mineco), detallaron fuentes oficiales.
El gobierno prepara un decreto de desabastecimiento para autorizar la importación sin arancel de 25 mil toneladas de frijol, para el periodo comprendido entre Junio de 2018 y Mayo del año próximo.
Al igual que cada año, la Comisión Nacional de Producción (CNP) deberá autorizar la importación libre de arancel del grano, para cubrir la demanda anual de 48 mil toneladas métricas que no puede atenderse con la producción local.
La gremial del sector estimaba que para la cosecha 2017-2018 se producirían 2,4 millones de quintales de frijol, pero debido al efecto del clima, sólo alcanzarán 1,9 millones de quintales.
Según la Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo), con los 500 mil quintales de frijol que se dejarán de producir en el periodo 2017-2018, se estarían dejando de percibir $25 millones, pues cada quintal se valora en $50.
Autorizaron para 2018 la importación libre de arancel de un máximo de 5 mil TM de frijol negro, 150 mil TM de maíz amarillo, 50 mil TM de maíz blanco y 26 mil TM de arroz con cáscara.
Los contingentes aprobados fueron: Frijol negro, un máximo de 5 mil toneladas métricas –TM–, equivalentes a 110 mil quintales; maíz amarillo, 150 mil –TM–, equivalentes a 3.3 millones de quintales; maíz blanco, 50 mil –TM–, 110 mil quintales y arroz con cáscara, 26 mil toneladas, 572 mil quintales.
El Ministerio de Agricultura recibió el aval legislativo para importar el grano desde fuera de Centroamérica en caso de desabastecimiento durante el segundo semestre del año.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura y Ganadería:
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) solicitó a los diputados emitir Disposiciones Especiales y Transitorias para la Importación de Grano de Frijol Rojo para Consumo Humano, con las cuales se garantizaría precios accesibles del frijol para la población, así como el abastecimiento del mercado interno, en caso de que el fenómeno del niño afecte la cosecha del grano básico.
La producción de maíz se redujo desde 20,4 millones de quintales en la cosecha 2012/13 hasta 15,6 millones en el ciclo 2015/16, y el rendimiento por manzana cultivada también registra disminuciones.
En el caso del frijol, las cifras del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) muestran una mayor variabilidad, dependiendo de la variedad del frijol y de la cosecha, ya que en algunas se han registrado mejores resultados.
Debido a los efectos del fenómeno El Niño, se proyecta una caída de 38% en la cosecha 2016-17, y se deberán importar 5.450 toneladas más para satisfacer la demanda local.
Las 5.450 toneladas más que Costa Rica importaría este año según la recomendación del Consejo Nacional de Producción (CNP) se sumarían a las 9.432 toneladas que ya habían sido aprobadas a través de un decreto de desabastecimiento para el periodo julio 2016 al 30 de junio de 2017.
El país requiere comprar 10 mil toneladas métricas del grano para satisfacer la demanda local desde julio de este año al 30 de junio de 2017.
El Consejo Nacional de Producción recomendó a las carteras de Agricultura y Comercio Exterior elaborar un decreto que declare el desabasto de frijol en el país y autorice su importación.
El gobierno colombiano redujo a 0 los aranceles para importar lenteja, frijol y ajo, y suspendió la franja de precios para los aceites crudos y refinados.
Del comunicado de Presidencia de Colombia:
El Gobierno Nacional aprobó reducir a 0% los aranceles a la importación de lenteja, fríjol y ajo, al tiempo que suspendió temporalmente la franja de precios para los aceites crudos y refinados, lo que aliviará el costo de la canasta de alimentos de los colombianos durante el primer semestre del 2016.
Los productores en Costa Rica deberán mejorar aún más su productividad si quieren competir con los bajos precios que se ofrecen a nivel internacional por el mismo producto.
Actualmente un quintal del grano puesto en Costa Rica ronda los $40, mientras que en el mercado costarricense los productores intentan colocar su cosecha a $60, quienes argumentan que los industriales les ofrecen precios inferiores para adquirir su producción.
El decreto que declara que el grano nacional es insuficiente para abastecer el mercado local, habilita a que las industrias lo importen con arancel cero en cuotas proporcionales a sus compras locales.
Luego de los reclamos del sector agroindustrial por la demora en la declaratoria de desabasto, finalmente el gobierno firmó el decreto que autoriza la compra del grano en el exterior, libre de impuestos.