Estudios de mercado revelan grandes oportunidades en el mercado de Estados Unidos para los filetes de tilapia listos para en el consumo.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El filete de tilapia fresco listo para preparar se consolida hoy como la más importante opción que tienen los piscicultores del Departamento de Huila, en Colombia, para competir en el mercado mundial.
Previo al ingreso de productos acuícolas al mercado chino, funcionarios de ese país realizaron una auditoria a establecimientos exportadores de ese sector.
La finalidad de la auditoria realizada a tres establecimientos es iniciar el proceso de apertura del mercado pesquero y acuícola de China.
"La auditoría se basó en la evaluación de las condiciones sanitarias de los establecimientos procesadores de productos pesqueros y de la acuicultura, fincas de cultivo y el control que ejerce la autoridad competente en el país, en este caso, el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa).", reseña Elfinancierocr.com
Ambos países se disputan el primer lugar de exportación de filetes de fresco de tilapia al mercado estadounidense.
En pasado año 2011 Honduras se ubicó como el mayor exportador de tilapia hacia los EE.UU., para el primer semestre de este año el primer lugar es para Ecuador.
Orlando Delgado, gerente general de Aquafinca, agregó a Tiempo.hn, "Para el cierre del primer semestre los productores hondureños exportaron cerca de nueve millones de libras, lo que representó un ingreso de 33 millones de dólares en divisas, y al cierre de éste, esperan alcanzar los 19 millones de libras que representarían otros 60 millones de dólares. Detalló que los resultados del TLC para su rubro no han tenido cambios significativos debido a que ese producto continúa ingresando libremente aunque para otros productos si es beneficioso y positivo."
El país ya ocupa el primer lugar mundial como exportador de filete de tilapia, que ahora se ha comenzado a vender también en México y Canadá.
Los criadores dedicados al cultivo de tilapia incorporaron México y Canadá como recientes destinos de exportación, lo que debe ayudarles a obtener unos $60 millones de dólares en ganancias adicionales –un 8% de crecimiento-, dijeron empresarios del sector.
Con un total de $60 millones exportados en filete de tilapia, Honduras desplazará a Ecuador como principal proveedor de los EE.UU.
Orlando Delgado gerente de la empresa Aqua Finca Saint Peter Fish, señaló que durante el primer semestre las exportaciones de 4,5 millones de kilos representaron un ingreso de $30 millones y que las expectativas para este año son cerrar con un volumen histórico cercano a los 8,6 millones de kilos.
El "Plan de Manejo de Residuos" para el manejo de productos acuícolas fue aprobado por la Unión Europea.
A partir de ahora Costa Rica podrá retomar la venta de tilapia y camarón a los países de la Unión Europea, después de que autoridades del viejo continente cerraran el acceso en el 2007 y 2008.
Desde el 2010 el mercado volvió a abrirse, pero la Unión Europea exigía el cumplimiento de ciertos requisitos relacionados con el manejo de los productos, para lo cual se elaboró el plan que fue aprobado recientemente.
En el año 2010 el país logró ventas de tilapia a EE.UU. por 16,5 millones de libras generando ingresos de $50 millones.
Orlando Delgado, gerente general de la empresa Aqua Finca, que se dedica al cultivo, señaló a Latribuna.hn: "Esto pone el país en primer lugar a escala mundial como productor y exportador de filete fresco de tilapia a Estados Unidos".
Una vez firmado el acuerdo con la UE, los exportadores esperan superar las ventas actuales de $60 millones al año.
Honduras es uno de los primeros productores de tilapia fresca del mundo, seguido por Ecuador.
Erick Baide, ejecutivo de Aqua Finca Saint Peter Fish, señaló a La Tribuna: "Estamos con todos los requisitos fitosanitarios y legales para operar en la Unión Europea, si las condiciones de mercado lo permiten y son favorables estaríamos abiertos a hacerlo."
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