En los últimos cinco años, el precio promedio del quintal de café exportado por los países de la región bajó 33%, desde $226 a $151.
Cifras del sistema de información del Mercado de Café en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
134 muestras de café gourmet superaron la primera etapa del certamen Taza de la Excelencia y serán subastadas del 20 al 24 de abril en el Instituto Hondureño de Café.
De los 311 productores que se inscribieron en el concurso, 134 pasaron a la segunda fase, de ellos más de 15 muestras lograron calificaciones por encima de 90%. Los lotes que clasificaron en su mayoría provienen de las regiones de La Paz, El Paraíso y Copán.
La primera etapa de la competencia "Taza de la Excelencia" se llevará a cabo del 23 al 27 de marzo y la subasta electrónica de los lotes ganadores será el 9 de junio.
Del comunicado del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE):
El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) en su constante búsqueda del reconocimiento de la calidad del café hondureño desarrolla anualmente la competencia Taza de Excelencia que permite a los productores de café ingresar a mercados de cafés especiales, esta competencia se desarrolla en alianza con la Alliance for Coffee Excellence (ACE).
La decimotercera edición del certamen Taza de la Excelencia Nicaragua 2015 se llevará a cabo el 24 de abril en Matagalpa.
Los interesados en participar tienen tiempo hasta el 23 de marzo para presentar sus muestras. Para la competencia se requiere presentar por lo menos 15 quintales de café de calidad exportable. Este evento tiene como principal objetivo seleccionar los mejores cafés especiales de la última cosecha.
Las 23 muestras seleccionadas en el concurso nacional participarán en la subasta electrónica el 17 de junio, con la presencia de más de 200 compradores internacionales.
Empresas internacionales que participarán en la subasta del 17 de junio procedentes de Estados Unidos, Taiwán, Japón, Australia y distintos países de Europa, han llegado al país para conocer los lugares, procedimientos y las condiciones en que se cultiva el grano.
La variedad de café considerada la de mejor calidad, comienza a tener desventajas frente al tipo robusta, tanto por cambios en las tendencias de consumo, como por precio.
Así lo advirtieron especialistas reunidos en Sao Paulo, Brasil. De acuerdo con el gerente de investigación de Olam Europe, Neil Rossner, los países de Centroamérica, afectados por la plaga de la roya, “no consiguieron responder al desafío presentado por Brasil y Vietnam”, los mayores productores mundiales del grano. “El segmento arábigo está en crisis y la estrategia del café gurmé está amenazada”, agregó.
El Geisha, una de las variedades más finas de café en Panamá, ha alcanzado $374 el kilo, el precio más alto pagado en el mercado internacional.
Son aproximadamente 30 miembros de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP) quienes cultivan y exportan este producto. “En las zonas altas y montañosas de la provincia de Chiriquí, ubicada en la zona fronteriza con Costa Rica, unos 400 kilómetros al oeste de la ciudad de Panamá, anidan algo más de unas 40 fincas donde se cultivan, además del Geisha, otras variedades del café fino panameño, como la Pacamara, Catuai, Caturra, Bourbon o Typica”, reseña el artículo de Prensa.com.
Del 4 al 7 de mayo se llevará a cabo el evento “Best of Panama” en las instalaciones de la Feria de las Flores y el Café en Boquete, cuando se premiará a los mejores cafés nacionales de la última cosecha.
El propósito de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP, siglas en inglés) es promover internacionalmente el café de Panamá y su origen. “Los productos seleccionados, mediante un panel de jueces internacionales, serán posteriormente subastados a través de internet, el 11 de junio de 2013, con la participación de compradores de América, Asia, Europa y Oceanía”, reseña el artículo de Panamaamerica.com.pa.
Dirigentes de la Sociedad de Tostadores de Café de Alemania destacaron la demanda en el país teutón de los cafés especiales y gourmet producidos en Chiriquí.
De acuerdo con un artículo publicado en Panamaamercia.com.pa, la calidad del café que se produce a más de mil 600 metros de altura en Chiriquí, fue una de las razones que motivaron a la Sociedad de Tostadores de Café de Alemania a visitar la zona.
Muy buenas cosechas en Vietnam y Brasil, y caída en la demanda europea son los factores que están afectando los precios del grano, que siguen bajando.
A la persistente caída en los precios internacionales, se une la extensiva afectación de las cosechas centroamericanas por efecto de la roya, plaga que se estima está afectando al 80% de las plantaciones.
Mientras en la Taza de la Excelencia del año pasado el mejor precio logrado fue de $531 por quintal, actualmente se registran precios promedio de $751.
El artículo en Elnuevodiario.com.ni reseña que "En la actualidad los productores nicaragüenses de café especial exportan su producto a Estados Unidos, la Unión Europea y Venezuela y se abren mercados en Rusia, Japón, China y Taiwán."
En la cosecha 2010/11, el país exportó 600,526 quintales de café especial, generando divisas por $136.59 millones. Para esta cosecha 2011/12, al mes de agosto ya se han exportado 660,593 quintales, con ingreso de divisas de $165 millones.
Según información del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), en este año han ingresado $302.08 millones en concepto de divisas por las exportaciones de café, de esa cifra un 54% corresponde a la venta de café especial (en donde se incluye el gourmet, orgánico, sostenible y el Fair Trade, entre otros).
Los cafetaleros apuestan a producir más de 100 mil quintales del grano de superior calidad en la presente cosecha.
“Cada vez es mayor la cosecha de cafés especiales. En este período vamos a contar con una buena cantidad de sacos para atender ese tipo de mercados. Creemos que la exportación va a subir más de 100 mil quintales”, dijo Asterio Reyes, presidente del Ihcafé (Instituto Hondureño del Café) a Laprensa.hn.
Los ingresos por la exportación fueron $213,69 millones entre octubre de 2011 y abril de 2012, una baja de 24,9% con relación a los $284,5 millones del mismo periodo de la cosecha previa.
Las ventas del exterior en el periodo octubre 2011-abril 2012 totalizaron $213,69 millones, procedentes de embarques por 903.992 quintales y un precio promedio de venta de $236,38 el quintal. Además, se registra una caída de 39,5% en el volumen de producción.
El promedio mensual del indicador compuesto de precios en abril fue, de $160,46 centavos/libra comparado a los $167,77 de marzo. Los precios fueron menos volátiles en abril que en marzo.
A pesar de la baja, los precios del café Robusta se mantienen firmes ya que los precios promedio de los primeros 4 meses de 2012 están aún por encima de los registrados en el último cuarto de 2011.
La propiedad lo tiene todo: ubicación, privacidad, vistas al mar, café rentable, cascadas, 20 sitios de construcción separados y titulados, administrador de la finca. Muy rentable, $ 100,000, Coffee Farm, 70 Acres: 30,000...