A partir de octubre del presente año, el país norteamericano iniciará una de las fases de aplicación del nuevo etiquetado frontal en los alimentos y bebidas no alcohólicas, bajo la Ley de Etiquetado NOM-051 de la Secretaría de Salud.
Uno de los argumentos que avalan las modificaciones a la Norma es la situación de la salud y bienestar de los ciudadanos en el país.
El mercado de frutas y vegetales frescos en el país europeo asciende a $25 mil millones, en su mayoría frutas, mientras que el de vegetales procesados suma poco más de $4 mil millones.
Del reporte de Procomer Costa Rica "Oportunidades de comercialización de frutas y vegetales frescos y procesados en Italia":
El mercado de frutas y vegetales frescos en Italia es de 25.071 mn de USD, en su mayoría frutas (68%), y el de procesados de 4.272 mn de USD en 2017. Ambos tienen oportunidades para abastecer la industria alimentaria y, específicamente los frescos, para ingresar en el comercio minorista en la contra-temporada italiana y con exóticos.
A partir del 1 de diciembre los aranceles de importación de bienes de consumo como alimentos, suplementos de salud, zapatos y vestimenta, entre otros, bajarán desde 17% a un promedio de 7%.
La medida entrará en vigor el 1 de diciembre y afectará a 187 tipos de productos, que incluyen ropa, zapatos, electrodomésticos, medicamentos o artículos de entretenimiento, detalló el ministerio en un comunicado a través de su página web.
Los consumidores de alimentos diferenciados y saludables buscan experiencias, son personas que trabajan más tiempo y priorizan la salud y el bienestar.
Del estudio "Retos y Oportunidades para la Ofertas de alimentos diferenciados" de Procomer de Costa Rica:
Resumen Ejecutivo
La industria alimentaria costarricense, en los últimos 10 años ha evolucionado y mostrado un crecimiento promedio anual del 5%, sin embargo dicho dinamismo ha sido más por el aumento en el monto exportado y no tanto porque se trate de productos con mayor valor agregado. Por su parte, las tendencias mundiales de la industria alimentaria, apuntan al desarrollo de opciones de alimentos diferenciados, naturales, autóctonos y sostenibles. En 2016 un 34% de las ventas mundiales de alimentos empacados corresponden a la categoría de salud y el bienestar, con opciones como fortificados, orgánicos, naturales, libres de o aquellos dirigidos a consumidores con intolerancias.
Organizan para el 25 de abril un seminario virtual sobre tendencias del consumo de superalimentos en Europa y Estados Unidos.
Del comunicado de Procomer:
El Centro de Estudios para la Integración Económica (CEIE) de la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA), anuncia un seminario virtual (webinar) sobre los superalimentos, vistos estos como un foco de articulación productiva regional y de mejora de la competitividad de sectores agroindustriales en Centroamérica.
Las características del consumidor de la costa oeste de Canadá y de los canales de comercialización de la zona constituyen factores de oportunidad para exportar productos saludables.
Del informe "Alimentos diferenciados en la costa oeste de Canadá" de Procomer Costa Rica:
La costa oeste de Canadá ofrece oportunidades de comercialización de productos con elementos diferenciados que brinden un beneficio relacionado a la salud, la vida deportiva, que ayuden a perder peso, que sean naturales, libres de organismos genéticamente modificados (OGM) o bien que faciliten una dieta especial como los libre de gluten.
Invitan a la Food Taipei 2017 que se realizará del 21 al 24 de junio en el Taipéi Nangang Exhibition Center, en Taiwán.
La Embajada de la República China-Taiwán y la Cámara Empresarial Taiwanesa Nicaragüense (Cetainic) invitan a productores y exportadores a participar en la Feria Food Taipéi 2017, que se realizará del 21 al 24 de junio en la ciudad de Taipéi.
La gremial de exportadores de El Salvador identifica y caracteriza los canales de distribución más adecuados y las oportunidades para productos como frutas y vegetales procesados, productos encurtidos, bebidas y snacks.
A partir del 13 de diciembre todos los alimentos y bebidas procesados y envasados que se comercialicen en la Unión Europea deberán incluir el detalle de la información nutricional.
Del comunicado de Procomer:
En 2014 en la Unión Europea entró en vigor el Reglamento Europeo sobre Información y Etiquetado de Alimentos (Reglamento 1169/2011). La norma mejora el etiquetado en todos los productos para que proporcione información útil, legible y comprensible al consumidor.
Promocionados como alimentos saludables, los snakcs de carne seca están ganando más mercado a medida que crece su consumo entre los estadounidenses.
Del comunicado de Procomer:
Mientras el precio del ganado disminuye en Estados Unidos, los procesadores de carne experimentan un contexto positivo para sus productos.
En años recientes, los snacks de carne seca (conocidos popularmente en inglés como jerky) han ganado popularidad de la mano de regímenes alimentarios basados en más proteínas y menos azúcares y grasas motivo por el que los fabricantes han reducido los niveles de sal y grasa, para impulsarlo como un alimento saludable y práctico.
La empresa Alba Alimentos de Nicaragua cerrará en septiembre próximo como consecuencia de la importante merma en las ventas a Venezuela.
Desde que la crisis económica en Venezuela se agravó, las ventas de la empresa Alba Alimentos de Nicaragua S.A. no han dejado de caer y la decisión de cerrar las operaciones de la empresa procesadora de alimentos se deriva esta situación.
Las empresas que exportan alimentos al país sudamericano deberán incluir una etiqueta especial para identificar aquellos productos que contengan o deriven de transgénicos.
El reglamento del decreto firmado en 2015 establece que hay tiempo hasta 2018 para ir incorporando, de forma progresiva, la nueva etiqueta amarilla que indique si el producto alimenticio contiene algún ingrediente que haya sido genéticamente modificado (OMG).
La oficina de Facilitación de Comercio de Canadá organiza para el 16 de junio un webinar sobre el proceso de compra de Sobeys, la segunda cadena de supermercados más grande del país.
Del comunicado de Procomer:
La Oficina de Facilitación del Comercio de Canadá (TFO por sus siglas en inglés) ofrecerá el próximo 16 de junio un webinar sobre el proceso de compra de Sobeys, segunda cadena de supermercados más grande de Canadá, que cuenta con los formatos Sobeys, Fresco, IGA, Foodland, Price Chopper, Thrifty Foods and Canada Safeway. Este se llevará a cabo el próximo 16 de junio a las 12:30 md hora de Costa Rica (10:30 hora de Ottawa) y es completamente gratuito.
La normativa entra en vigencia en julio de 2018 para empresas de alimentos con ventas por encima de $10 millones anuales y un año después para empresas con ventas inferiores a ese monto.
La mayoría de los fabricantes de alimentos deberán poner en uso la nueva etiqueta para el 26 de julio de 2018, pero aquellos cuyas ventas de alimentos sean menores de 10 millones de dólares anuales tendrán un año adicional para cumplir con el requisito.
Jugos y concentrados de frutas, frutas tropicales conservadas, agua, cables eléctricos, productos laminados de hierro o acero, antisueros y medicamentos están entre los productos con potencial para ingresar al mercado israelí.
Un estudio realizado por la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica identificó 63 productos que cuentan con potencial indicativo de exportación al mercado israelí.
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