Durante 2018 las ventas de alimentos empacados Reino Unido superaron los $84 mil millones, y el 36% correspondió a productos de marcas privadas, que han penetrado con rapidez en este mercado.
El estudio "Tendencias y requerimientos de compradores de marca privada en el sector de alimentos en Reino Unido", elaborado por Procomer Costa Rica, señala que Reino Unido destaca como el segundo país de Europa con mayor penetración de marca privada.
En la feria comercial se negociaron por lo menos $48 millones entre exportadores y compradores internacionales, interesados principalmente en tubérculos, carne, granos y semillas.
Aunque es una cifra preliminar, representantes de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (Apen) anticipan que los resultados de esta feria superarán los logrados en la edición de 2014, cuando se concretaron negocios por $42 millones.
En los primeros ocho meses de la cosecha 2014/15 las exportaciones de grano crecieron 23% en valor y 9% en volumen, respecto al mismo periodo de la cosecha previa.
Los datos del Centro de Trámites de Exportaciones (Cetrex) indican que las ventas de café al exterior generaron $329 millones, muy por encima de los $267 millones generados al mismo periodo de la cosecha 2013/14.
Los exportadores se oponen a la medida y aseguran que la cosecha actual será suficiente para abastecer el mercado interno y vender al exterior.
Volver a restringir las exportaciones de frijol rojo nicaragüense, tal y como sucedió entre el 2010 y 2011, sería un “error”, según gremios exportadores de esa nación centroamericana. Aseguran que la cosecha actual será suficiente y se podrá abastecer el mercado interno y exportar el excedente.
De los principales productores de la región, Nicaragua fue el más afectado al exportar un 64% menos en el primer cuatrimestre de la cosecha.
A excepción de Brasil, las exportaciones de café de nueve países de América Latina se redujeron 8% durante los primeros cuatro meses de la cosecha que inició en octubre, en comparación con el mismo periodo del ciclo anterior. Nicaragua fue el país más afectado con una caída de 64% en sus ventas del grano.
Al compás de la creciente demanda de los consumidores aumenta la presencia de frutas frescas en los menús de los restaurantes de EE.UU.
Los cambios en los hábitos de los consumidores han llevado a los operadores de restaurantes a disponer en su menú de alimentos fruta fresca todo el año, además de la fruta local de temporada.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Se vendieron 160 mil toneladas más pero a menores precios que en la zafra anterior.
Durante la zafra 2012-13, la industria azucarera exportó 400 mil toneladas del grano, 160 mil toneladas más que en la anterior. Sin embargo, el valor de lo vendido no tuvo un comportamiento igual que el volumen exportado, pues los ingresos sumaron entre $210 millones y $220 millones, monto similar al de la cosecha pasada.
El mayor productor de café de Asia guarda parte de la cosecha esperando mejores precios que los actuales para vender.
Los cafetaleros de Vietnam han limitado las ventas de una cosecha récord antes del Festival del Tet (el Año Nuevo Lunar), pues esperan que los precios estén más altos.
“…en este momento se ha vendido el 25% de la cosecha de este año de 1,7 millones de toneladas, frente a un 33% hace un año.
Las ventas al exterior de alimentos procesados han crecido 30% en los últimos cinco años y actualmente representan el 15% de todas las exportaciones.
De acuerdo con Sofana López, analista de Información de Mercados Internacionales del Centro de Exportaciones e Inversiones (CEI), el café y la carne bovina son los productos que encabezan las exportaciones de alimentos en general.
Nicaragua es el tercer exportador de aceite de maní en el mundo siendo su principal mercado Holanda hacia donde se exportaron $19,4 millones en 2012.
El primer y segundo lugar comoexportadores a nivel mundial lo ocupan Argentina y Brasil respectivamente. Otro de los mercados al que se destina la producción nicaragüense es Francia donde se exportó un valor de $7 millones, seguido de EE.UU. con $5,4 millones.
Nicaragua, Honduras y Guatemala lograron colocar el producto en Europa a $480 la tonelada métrica, $120 arriba del precio en el mercado internacional.
La subasta se realizó en el marco del Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y Europa. Pese a que se logró colocar el azúcar a un buen precio, los productores pretendían comercializarlo a $500 cada tonelada, explicó Mario Amador, gerente general del Comité Nacional de Productores de Azúcar (CNPA)..
El producto se comercializará en supermercados y restaurantes y cuenta con el atractivo de facilitar el consumo sin dejar residuos.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La compañía ecuatoriana Plátano Macho S.A. introdujo un nuevo producto el cual consiste en bananos 100% naturales pelados y empacados al vacío. La cáscara, que es la mayor fuente de etileno, se remueve, lo cual reduce los problemas causados por la maduración temprana de la fruta y le permite incrementar su vida de anaquel. La empresa ecuatoriana cuenta con presentaciones de 3, 4 y 5 bananos, además de una de 3 kilogramos para el canal de catering (16 a 18 unidades). El producto se comercializará en supermercados y restaurantes y cuenta con el atractivo de economizarle al consumidor tiempo y el buscar donde desechar la cáscara.
En un país donde cada persona consume 12 kg de banano al año, la oferta de banano de comercio justo es relativamente limitada.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
En el 2012 alrededor de 8.900 toneladas de banano de comercio justo provenientes de diferentes países se comercializaron en Suecia. Este es un gran mercado para frutas y vegetales, debido a que sus condiciones naturales sólo le permiten producir cantidades limitadas de productos agrícolas. Asimismo en este mercado existe una mayor conciencia y preocupación por la sostenibilidad ambiental, y por la forma en que el consumidor puede contribuir a causas sociales, lo que brinda oportunidad para los productos que protegen el ambiente o que están vinculados con alguna causa social.
Un nuevo reglamento que regula los aditivos alimentarios de productos exportados a la Unión Europea será aplicado desde el 1 de diciembre de 2012.
Del comunicado de Procomer:
El Reglamento (UE) no 231/2012 de la Comisión Europea, por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) No.
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