Exportadores se preparan para la nueva regulación que se implementarán a partir de 2020 en el mercado estadounidense, entre las que destaca la aplicación de una nueva tabla de datos nutricionales en los productos envasados o empaquetados.
Representantes dela Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport) informaron que tanto las empresas estadounidenses como las extranjeras que exporten al país norteamericano, deberán cumplir con las nuevas normas de etiquetado de alimentos.
Productos orgánicos certificados, etiquetado con información detallada del importador y empaques personales o pequeños son parte de las preferencias de los consumidores noruegos al consumir café.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
Alta concentración, con sabor fuerte y consistencia harinosa, son algunas de las características que busca la persona consumidora de café en Noruega.
Según el nuevo reglamento la declaración "sin gluten" solamente podrá utilizarse cuando los alimentos, tal como se venden al consumidor final, no contengan más de 20 mg/kg.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
La Comisión Europea ha publicado el Reglamento Nº 828/2014 que regulará las menciones “sin gluten” y “muy bajo en gluten” normadas hasta ahora por el Reglamento Nº 41/2009.
A partir del 5 de agosto de 2014, todo producto alimentario que se etiquete en o después de esta fecha con una leyenda que lo describa como sin gluten deberá acatar sus requisitos.
Del comunicado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés):
En agosto de 2013, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) dio a conocer una norma definitiva que definía las características que debe tener un alimento para poder llevar una etiqueta que lo declare como “sin gluten” (gluten-free). La norma también somete al mismo criterio a los alimentos cuya etiqueta diga “no contiene gluten”, “libre de gluten” y “no gluten”.
La carrera por ganar el favor del comprador obliga a diferenciarse mediante empaques que mejoren su experiencia al consumir los productos.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Aumenta la demanda por empaques con valor agregado
De acuerdo con Kevin Curran, director administrativo de Tri-Star Packaging, empresa líder en el desarrollo de empaques para alimentos, explicó que debido a que cada día más personas ingieren alimentos mientras van en el automóvil, en el tren o caminando, ha crecido la demanda por empaques que faciliten su consumo, al mismo tiempo que mantienen la frescura y atraen al consumidor, tomando en consideración las demandas que surgen al buscar la sostenibilidad de estos al ser hechos de papel, cartón, plástico reciclado o fibras naturales.
La lectura que hacen los consumidores de la información nutricional en el proceso de decisión de compra, se ve afectada por la forma en que se dispone esa información.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
La presentación de la información en etiquetas ayuda a tomar decisiones para el consumo
Un estudio de la Food and Drug Administration de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) midió la precisión con la que los consumidores utilizan la información modificada de las etiquetas para mantener prácticas de alimentación saludables. Amy Lando y Serena Lo, funcionarias de la FDA y del Centro para la Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada, realizaron un estudio en línea con más de nueve mil participantes con el fin de evaluar sus percepciones de cuán confiable y útil resultaba la etiqueta.
Los alimentos envasados que se exportan al país sudamericano deben indicar nivel de azúcar, sales o grasas.
La publicidad de los alimentos envasados con altos niveles de azúcar, sal o grasas deberán tener el mensaje “Comer sano y hacer ejercicio es bueno para la salud”. La nueva normativa aplica tanto para los productos elaborados en Chile como para los importados.
Sello nutricional en los alimentos exportados a México y detalle del nivel de azúcar, grasa y sal en los exportados a Ecuador son parte de los cambios.
La Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) confirmó que a partir de este y el próximo año México y Ecuador pondrán en práctica nuevas normas de etiquetado para sus comidas y bebidas.
En Holanda el nuevo modelo de etiqueta permitirá rastrear el origen geográfico de un producto perecedero y las condiciones en que se ha manejado, almacenado y transportado.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Un nuevo modelo de etiqueta basada en sensores va a permitir, entre otras ventajas, reducir los riesgos de encontrar residuos de pesticidas en las frutas y hortalizas.
De 703 productos investigados por la Defensoría del Consumidor de El Salvador el 75% no cumple con las normas que establece la ley.
Así lo dio a conocer la jerarca de esa institución, Yanci Urbina, durante el primer congreso nacional Codex Alimentarius. Unos 3.123 productos fueron sometidos a un análisis, 457 se sometieron por inocuidad y el 69% incumplía alguna norma técnica así como la Ley de Protección al Consumidor.
Los productos de la pesca y de acuicultura tendrán reglas específicas en materia de etiquetado, de aplicación tanto para alimentos locales como para importados.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica(PROCOMER):
Los 27 Estados miembro y el Parlamento Europeo (PE) llegaron a un acuerdo sobre la puesta en marcha de una Organización Común de Mercados de productos de la pesca y de acuicultura (OCM), que incluye reglas específicas en materia de etiquetado que aplicarían para productos locales e importados.
Los cinco reglamentos firmados por el COMIECO facilitarán el comercio dentro de la región y minimizarán los costos del intercambio económico.
El Consejo de Ministros de Economía (Comieco) acordó firmar 5 reglamentos, cuyo propósito es estandarizar el uso de empaques y etiquetas a nivel regional para facilitar el comercio del istmo y minimizar costos de intercambio económico, reportó la Agencia Guatemalteca de Noticias.
Iniciativa de ley impondrá requerimientos más rigurosos para el etiquetado, la producción y tratamiento de productos, y hasta la prohibición de ciertos ingredientes.
Desde marzo próximo, Estados Unidos endurecerá los requerimientos para la exportación a su mercado a través de la Ley de Inocuidad, o Food Safety Modernization Act, cuyo objetivo es evitar enfermedades por el consumo de alimentos importados, reportó Prensa.com.
A partir de enero de 2012 se exige el etiquetado nutricional de los alimentos de un solo ingrediente, la carne molida y las aves de corral.
Con fecha 29 de diciembre de 2010, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (Food Safety and Inspection Service - FSIS) modificó la reglamentación sobre carnes y productos avícolas, con entrada en vigencia de las modificaciones el 1 de enero de 2012.