Délika Gourmet Market se llama la tienda que en la Avenida Escazú comenzó a funcionar, el nuevo establecimiento se especializa en la comercialización de alimentos y vinos goumert.
De acuerdo a representantes de la empresa, para la puesta en funcionamiento de este nuevo local realizaron una inversión de $250 mil y los planes son realizar nuevas inversiones en el mediano plazo.
Grupo Melo inauguró en Juan Díaz, distrito de Panamá, una planta industrial para la producción de embutidos cárnicos y vegetales, con un área total de 5.600 metros cuadrados.
Para la planta, que tiene 4 mil metros cuadrados de área de operación y 1.662 metros cuadrados de espacio para almacenamiento, el grupo empresarial invirtió cerca de $17,2 millones.
De enero a marzo de este año los países de la región importaron desde México embutidos por $4,1 millones, 17% más que lo comprado durante el mismo período de 2017.
Cifras del sistema de información del Mercado de Embutidos en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial deCentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
De enero a septiembre de 2017 El Salvador compró al exterior embutidos por $21 millones, 7% más que lo comprado durante el mismo período de 2016.
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De enero a septiembre de 2017 los países de la región importaron embutidos por $79 millones, 6% más que lo comprado durante el mismo período de 2016.
Cifras del sistema de información del Mercado de Embutidos en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
El mayor interés de los consumidores por el valor nutritivo de los productos cárnicos impulsa a la industria cárnica a desarrollar productos "funcionales", listos para consumir.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
El desarrollo de productos cárnicos funcionales se ha convertido en una oportunidad prometedora para la industria de alimentos a nivel mundial.