El aguacate y el banano son en República Dominicana los cultivos que reportan el mayor potencial de crecimiento, debido al comportamiento de la demanda a nivel global.
En el contexto de una caída en la producción, en Costa Rica el gobierno decretó subir desde $36,18 hasta $37,65, el precio del saco de 73,6 kilos de arroz en granza puesto en la planta industrial.
El acuerdo que modifica el precio al productor del arroz fue publicado el 5 de junio en La Gaceta, y la acción del gobierno se toma en un contexto de baja en la producción local, pues entre las cosechas 2016-217 y 2017-2018, el volumen producido mermó en 21%.
Productores guatemaltecos estiman que para la zafra 2018-2019 la producción llegará a 752.575 toneladas métricas de azúcar, volumen que sería ligeramente superior al registrado en el ciclo 2017-2018.
La Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua) proyecta un crecimiento un poco mayor que el del año previo debido a factores climáticos, lo cual se confirmará cuando se tengan las cifras finales de cierre de la producción.
Entre los ciclos agrícolas 2016/17 y 2017/18, el volumen cosechado de café en suelo panameño cayó 15%, y el de azúcar aumentó un 9%.
Según las cifras de la "Encuesta Agrícola de Café y Caña de Azúcar de noviembre de 2018", recopiladas por la Contraloría General de la República, precisan que la actividad cafetalera para el año agrícola 2017/18 presentó una cosecha de 111.100 quintales pilados, y en el caso de la caña de azúcar fue de 2.931.395 de toneladas cortas.
Durante los primeros nueve meses de 2018 el principal cultivo regional vendido al exterior fue el café, con $2.493 millones, seguido del banano, con $1.939 millones, piña, con $825 millones y azúcar, con $645 millones.
Cifras del área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Debido en parte a la sequía reportada entre junio y julio de 2018, la producción de granos básicos estimada para el ciclo agrícola 2018/2019 es de 19,5 millones de quintales, 20% menos que en el período previo.
En Guatemala los cultivos de cebolla fueron atacados por un virus transmitido por la plaga Trip Tabaci, y se estima que se han perdido entre el 50% y 70% de las cosechas que abastecen el mercado local.
Representantes de la Federación de Asociaciones Agrícolas de Guatemala (Fasagua) precisaron que el problema se registró en áreas de producción de los departamentos de Santa Rosa, Jalapa y Jutiapa, las cuáles que abastecen al país en la temporada que va de diciembre a mayo.
Debido a la baja que ha venido registrándose en el precio internacional del azúcar en los últimos años, empresarios del sector agrícola en Guatemala han optado por migrar a cultivos más rentables, como el banano y la palma africana.
El año pasado las exportaciones de banano guatemalteco sumaron $815 millones, superando en 4% los $782 millones reportados en 2017, alza que se explica en parte por el aumento del área cultivada en el país.
Para el ciclo agrícola 2017-2018 el área cultivada en Guatemala fue de 1,07 millones de hectáreas, 48% más que las 725 mil reportadas en el ciclo 2014-2015.
Datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2017-2018, elaborada por el Instituto Nacional de Estadística, detallan que en el 10,1% de la superficie dedicada a cultivos en el país se ocupa para maíz, el 1,3% para frijol y menos del 1% para arroz.
Durante el año pasado el país reportó la producción de 180.086 toneladas de arroz, 20.652 tonaledas de maíz y 9.005 toneladas de frijol.
Según la Encuesta Nacional Agropecuaria 2017, elaborada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, se estima que el año pasado el área sembrada de frijol ascendió a 16.503 ha, área cosechada 14.624 ha para una producción de 9.005 tm. La producción del frijol se destinó un 75,9% a la venta y un porcentaje importante para autoconsumo (16,8%).
Debido a la sequía que afecta varias zonas de Centroamérica, en El Salvador los productores agrícolas estiman que se han perdido por lo menos 6,3 millones de quintales de maíz, valorados en $39 millones.
Debido a los desastres provocados por las erupciones del Volcán de Fuego, se estima que las pérdidas en las plantaciones de los tres departamentos afectados superan los $12 millones.
Según información del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), los departamentos afectados fueron Chimaltenango, Escuintla y Sacatepéquez, donde se dañaron plantaciones de café, granos básicos, hortalizas y árboles frutales.
Entre 2016 y 2017 la exportación de cacao cayó 41%, desde $227 millones a $134 millones, reducción que se explica en gran parte por situaciones climáticas.
Según representantes del sector, para potenciar el cultivo en el país debe invertirse en la sustitución de plantaciones, ya que el rendimiento que se registra actualmente dista mucho de las cifras ideales.
De los 2 millones de hectáreas de tierra que se estima se encuentran disponibles para cultivos agrícolas, sólo 40 mil son dedicadas a la producción de frutas.
Por las cualidades de clima y suelo, Panamá posee gran potencial para cultivar frutas tropicales, como mango, papaya, piña, aguacate, coco y cítricos. Sin embargo, la capacidad agrícola del país no se está explotando al máximo. Un reporte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que para aprovechar mejor estas condiciones, "... se requiere mejorar la integración de las cadenas de frutas para aprovechar las ventajas agroecológicas, logísticas, y la posición geográfica que posee Panamá."
Entre 2014 y 2016 el área sembrada con cultivos como café, palmito, palma aceitera y caña de azúcar, se redujo casi 8%.
Café, palma aceitera, caña de azúcar, naranja, palmito, cacao, coco, pimienta y tabaco son algunos de los cultivos catalogados como industriales, debido al proceso por el que deben pasar antes de ser consumidos.
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