En Nicaragua se señala al maní, el tabaco y la caña como ejemplos de cómo se puede aumentar la productividad en el agro.
Una hectárea cultivada de caña de azúcar en Nicaragua que en 2006 producía 66 toneladas, cinco años después, en el 2011, producía 89 toneladas. Las mejoras en el uso de la tecnología y la búsqueda de variedades de cañas más aptas son parte de las estrategias que le han permitido a la industria alcanzar niveles de rendimiento sobresalientes si se les compara con los de otros países de la región.
Angola y Sudáfrica son dos de los países a los que planean exportar parte de los 62 millones de quintales de azúcar proyectados para la zafra 2013/14.
El mercado africano para el azúcar producida en Guatemala se expande al destinar de la zafra 2013-14, 31,000 toneladas métricas (TM) a Angola y 27.500 TM a Sudáfrica, siendo ahora cinco los países de ese continente que importan azúcar guatemalteca.
Proyectan que la producción del periodo 2013-2014 será un 5% inferior a la zafra anterior, que alcanzó 16,7 millones de quintales.
Los problemas de humedad que han afectado los cultivos de azúcar redujeron la producción total a una cifra inferior a lo que proyectaban inicialmente los productores.
"Tenemos exceso de humedad, lo que no ha permitido que la azúcar en caña se concentre de manera eficiente", expresó Mario Salaverría a elsalvador.com.
La sequía que afecta Brasil, que exporta casi la mitad de azúcar mundial, elevó a $444 la tonelada el precio del grano en el mercado internacional.
La sequía que afecta a Brasil provocó un incremento en el precio internacional del azúcar. La nación suramericana exporta casi la mitad del grano a nivel mundial.
La falta de lluvias también provocó el incremento en el precio internacional del café.
El volumen comprado por China en la reciente zafra equivale a lo que adquirió entre 2005 y 2011.
En la zafra 2012-13, tres países asiáticos compraron 673.843 toneladas métricas (TM) de azúcar, lo que equivale al 35% total de la cosecha exportable del país. China compró 341.218 TM con un 20% de participación, cantidad que equivale a lo adquirido desde la cosecha de 2005 hasta 2011, cuando fueron 311.073 TM.
Se vendieron 160 mil toneladas más pero a menores precios que en la zafra anterior.
Durante la zafra 2012-13, la industria azucarera exportó 400 mil toneladas del grano, 160 mil toneladas más que en la anterior. Sin embargo, el valor de lo vendido no tuvo un comportamiento igual que el volumen exportado, pues los ingresos sumaron entre $210 millones y $220 millones, monto similar al de la cosecha pasada.
África y Taiwán son dos de los nuevos destinos a donde exportarán 200 mil quintales de la cosecha 2014.
Los ocho ingenios azucareros que operan en Honduras esperan exportar 200 mil de los 12 millones de quintales que se producirán durante la zafra 2013-14 que inició en noviembre pasado. “Esta cifra se suma a la cuota que exportarán a la Unión Europea como parte del Acuerdo de Asociación con ese bloque, que entró en vigor en agosto anterior”, reseña el artículo de Laprensa.hn.
Los azucareros nicaragüenses confían en que la zafra recién iniciada superará los 15.6 millones de quintales de azúcar producidos en el ciclo anterior, alcanzando los 17 millones.
Así lo explicó Mario Amador, gerente general del Comité Nacional de Productores de Azúcar (CNPA). Esto representaría un crecimiento de 8,9% en comparación con la zafra 2012-13.
La caña de azúcar es el rubro agrícola que destaca por el crecimiento de las áreas de cultivo, la mecanización de las labores, y el aprovechamiento del rastrojo.
De acuerdo con el Índice Mensual de la Actividad Económica (IMAE) publicado por el Banco Central de Nicaragua (BNC), la caña de azúcar fue el rubro que más sobresalió en el sector agrícola en agosto anterior.
Costa Rica demanda 75 mil cortadores de café para la recolección que inicia en noviembre y 7.350 personas más para la cosecha de caña de azúcar y de melón.
Así lo anunció el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) quien en alianza con el Ministerio de Agricultura, la Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA) y el Instituto Costarricense del Café (Icafé), realizan una campaña para encontrar esos 82.350 empleados para la temporada de recolección que va de noviembre hasta abril.
Los azucareros hondureños confían en que la zafra que inicia a finales de noviembre superará los 11 millones de quintales de azúcar producidos en 2012.
Así lo explicó Carlos Melara, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Azúcar de Honduras (APAH).
"…el estimado de producción, mayor a los 12 millones de quintales de azúcar, obedece a que el sector continúa creciendo sostenidamente y ha alcanzado mayor disponibilidad para exportar a nuevos mercados”, reseña el artículo de Proceso.hn.
Al término de la zafra 2012-13 se reportó una producción total de 60.049 millones de quintales de azúcar, lo que representa dos millones 782 mil toneladas métricas.
La zafra que recién concluye, mostró un crecimiento de 11% respecto al período 2011-12, cuando la producción llegó a los 54.033 millones de quintales (dos millones 499 mil toneladas métricas).
El sector azucarero superó las perspectivas de producción para el ciclo 2012/13, al cerrar con 16,8 millones de quintales de azúcar, 12% más que en la zafra anterior.
“La apuesta del sector es la productividad, por lo cual los ingenios con los productores de caña han invertido en nuevas tecnologías y formas de cultivo con el fin de incrementar la eficiencia y productividad”, explicó Mario Salaverría, presidente de la Asociación Azucarera (AAES).
El producido de la zafra 2012-13 -que concluye en junio próximo- superará en un millón de quintales al de la zafra anterior.
Carlos Melara, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Azúcar en Honduras (APAH), garantizó el consumo interno de siete millones de quintales, que representa el 70% de esa producción.
“Estamos cerca del estimado de producir 11.3 millones de quintales, un millón más en relación a la zafra anterior”, dijo Melara.
Se incrementó la productividad mediante un sistema de producción permanente y a la producción de azúcar se agregó la de alcoholes, etanol, melaza y energía eléctrica.
Mientras que India y México (grandes productores de azúcar a nivel mundial), han optado por reducir las áreas de consumo para el cultivo de la caña debido a la caída en los precios, Nicaragua está por establecer un nuevo récord al producir hasta 15.5 millones de quintales en la zafra 2012-2013 que concluye en las próximas semanas.
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