Programar revisiones médicas para el personal, acondicionar los módulos habitacionales para mantener el distanciamiento social y adecuar la logística del transporte de personas, son desafíos que enfrentarán los ingenios azucareros durante la zafra 2020-2021.
La cosecha de la caña de azúcar que está por comenzar, representa una fuente de empleo para miles de personas en la región y en este contexto de propagación del covid19, las empresas deberán afrontar múltiples retos para sacar avante la zafra.
La tendencia descendente de los precios internacionales y el impacto del clima son parte de los desafíos que enfrentan los productores de la región de cara a la próxima cosecha.
Según datos de CentralAmericaData, entre mayo de 2012 y junio de 2017 el precio promedio del kilo de azúcar exportado por los países de la región cayó 38%, al bajar de $1,13 a $0,70.
Debido a la sequía que afecta varias zonas de Centroamérica, en El Salvador los productores agrícolas estiman que se han perdido por lo menos 6,3 millones de quintales de maíz, valorados en $39 millones.
Representantes de la Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) dijeron que por la sequía, que duró hasta 40 días en algunas zonas del país, se han perdido más de 6 millones de quintales de maíz, valorados en $38,6 millones.
En los primeros nueve meses de 2017 los países de la región exportaron $1.166 millones, 41% más que lo vendido durante el mismo período de 2016.
Cifras del sistema de información del Mercado de Azúcar en Bruto en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
Del 22 al 25 de agosto empresas del sector se reunirán en San Pedro Sula para participar en ruedas de negocio y discutir temas relevantes para el sector.
El congreso de Técnicos Azucareros de Centroamérica se llevará a cabo en el Centro de Convenciones del hotel Copantl, en San Pedro Sula. Se desarrollarán ruedas de negocio y expertos internacionales impartirán charlas sobre temas de interés para el sector, como el efecto del cambio climático en la producción azucarera, uso de la tecnología, costos de producción, entre otros.
En 2016 el valor exportado de azúcar en bruto desde Centroamérica ascendió a $1.019 millones, equivalentes a 2,6 millones de toneladas, 21% menos que lo vendido en 2015.
Cifras del sistema de información del Mercado de Azúcar en Bruto en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
En 2015 Guatemala lideró la exportación de azúcar en bruto con $848 millones, seguido de El Salvador con $178 millones, y Nicaragua con $114 millones.
Cifras de Comercio Exterior de Azúcar en bruto en Centroamérica, analizadas por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData reportan que en 2015 los países de la región centroamericana exportaron en conjunto 3 millones 292 mil toneladas de azúcar en bruto, equivalente a $1.289 millones.
En octubre de 2017 eliminarán los límites de producción y el concepto de producción "fuera de cuota", destinada a la fabricación de biocombustible y productos industriales no alimentarios.
La cuota actual de producción de azúcar según la Política Agrícola Común (PAC) europea, que se aplica a los 28 países del bloque, es de 13,5 millones de toneladas anuales.
La brasileña Raízen se alió con la empresa de materias primas agrícolas de Singapur Wilmar, para crear el grupo azucarero exportador más grande del mundo, con 4,5 millones de toneladas por año.
Del comunicado de Wilmar:
Sao Paulo y Singapur, 4 de octubre, 2016 - Raizen Energia S.A. (Raizen) y Wilmar International Limited se complacen en anunciar la creación de una nueva empresa conjunta llamada "Raizen y Wilmar azúcar Pte.
En el periodo agrícola 2015/16 el área dedicada a la siembra de caña de azúcar se redujo en mil hectáreas respecto al ciclo anterior.
Un informe de la Contraloría General de la República señala que la cosecha en el periodo 2015/16 se mantuvo casi igual, bajando apenas 0,6% respecto al ciclo productivo previo. La cosecha pasó de 38,208 hectáreas a 37,995 hectáreas.
La producción del ciclo 2014/15 fue de 2.5 millones de toneladas, 5,4% menos que la producción del periodo previo.
Del informe de la Contraloría General de la República:
La superficie sembrada de caña de azúcar para el año agrícola 2014/15 fue de 41,424 hectáreas, lo que representa un incremento de 2.9 % si se compara con el año agrícola 2013/14 que fue de 40,274 hectáreas.
Del 21 al 28 de junio de 2015 Antigua será la sede del Consejo de la Organización Internacional del Azúcar.
Durante el pasado consejo celebrado en Londres se designó a la ciudad de Antigua, Guatemala, para recibir al XLVII Consejo de la Organización Internacional del Azúcar.
Del comunicado del MInisterio de Relaciones Exteriores de Guatemala:
El Presidente del Consejo de la Organización Internacional del Azúcar, Carlos Raúl Morales, dijo en un discurso que "... Guatemala será sede del cuadragésimo séptimo Consejo a celebrarse en la ciudad de Antigua Guatemala, patrimonio de América del 21 al 28 de junio de 2015, sesiones a las que se sumará el esfuerzo del país anfitrión para llegar, en forma paralela, a lo que buscamos que sea la primera cumbre global en el mundo del azúcar, Guatemala 2015: World Sugar Summit, abiertos, para todos, así lo esperamos, los aspectos que contribuyen para el éxito económico, social y ambiental de la Industria Azucarera de Guatemala y de su compromiso cada vez más firme con la región."
Guatemala reportó una productividad de 101,68 toneladas de caña de azúcar por hectárea, seguido de Honduras y El Salvador, que alcanzaron niveles de 93,47 y 89,94, respectivamente.
Durante la zafra de noviembre 2012 - mayo 2013, Guatemala logró una productividad de 10,57 toneladas de azúcar por hectárea (TAH), cifra superior a la alcanzada por los vecinos productores El Salvador y Honduras, donde la TAH fue de 10,55 y 10,03, respectivamente.
Autorizan la compra de 550 mil toneladas de azúcar de caña y 100 mil toneladas de azúcar de remolacha para la actual temporada.
La nueva asignación establecida por el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA), significa un aumento de cerca del 50% de la cuota ya existente de 1,32 millones de toneladas.
“Entre las razones del aumento de la cuota, se destaca la reducción de la producción local y el brusco cambio en las condiciones de mercado desde que ingenios azucareros de Estados Unidos iniciaron una disputa comercial con México dos meses atrás. Desde que presentaron su queja contra las plantas mexicanas a fines de marzo, los precios locales han subido hasta un 16%...".
En Nicaragua se señala al maní, el tabaco y la caña como ejemplos de cómo se puede aumentar la productividad en el agro.
Una hectárea cultivada de caña de azúcar en Nicaragua que en 2006 producía 66 toneladas, cinco años después, en el 2011, producía 89 toneladas. Las mejoras en el uso de la tecnología y la búsqueda de variedades de cañas más aptas son parte de las estrategias que le han permitido a la industria alcanzar niveles de rendimiento sobresalientes si se les compara con los de otros países de la región.
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