Programar revisiones médicas para el personal, acondicionar los módulos habitacionales para mantener el distanciamiento social y adecuar la logística del transporte de personas, son desafíos que enfrentarán los ingenios azucareros durante la zafra 2020-2021.
La cosecha de la caña de azúcar que está por comenzar, representa una fuente de empleo para miles de personas en la región y en este contexto de propagación del covid19, las empresas deberán afrontar múltiples retos para sacar avante la zafra.
Debido a los efectos de la sequía, el gremio azucarero proyecta que no llegará a la meta de producción de 12 millones de quintales prevista para la zafra 2015-16.
A los efectos adversos del clima, que derivarán en una reducción de al menos 700 mil quintales en la cosecha que acaba de comenzar, se suma el desfavorable precio internacional del grano, que ha mantenido una tendencia a la baja en los últimos meses.
Guatemala reportó una productividad de 101,68 toneladas de caña de azúcar por hectárea, seguido de Honduras y El Salvador, que alcanzaron niveles de 93,47 y 89,94, respectivamente.
Durante la zafra de noviembre 2012 - mayo 2013, Guatemala logró una productividad de 10,57 toneladas de azúcar por hectárea (TAH), cifra superior a la alcanzada por los vecinos productores El Salvador y Honduras, donde la TAH fue de 10,55 y 10,03, respectivamente.
Los azucareros hondureños confían en que la zafra que inicia a finales de noviembre superará los 11 millones de quintales de azúcar producidos en 2012.
Así lo explicó Carlos Melara, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Azúcar de Honduras (APAH).
"…el estimado de producción, mayor a los 12 millones de quintales de azúcar, obedece a que el sector continúa creciendo sostenidamente y ha alcanzado mayor disponibilidad para exportar a nuevos mercados”, reseña el artículo de Proceso.hn.
El producido de la zafra 2012-13 -que concluye en junio próximo- superará en un millón de quintales al de la zafra anterior.
Carlos Melara, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Azúcar en Honduras (APAH), garantizó el consumo interno de siete millones de quintales, que representa el 70% de esa producción.
“Estamos cerca del estimado de producir 11.3 millones de quintales, un millón más en relación a la zafra anterior”, dijo Melara.
Productores hondureños cosecharon un récord de 10,3 millones de quintales, de los que se exportarán 1,3 millones a mercados externos, y esperan obtener unos $80 millones en divisas.
El país registró una producción récord de azúcar en la zafra 2011-2012 de unos 10,3 millones de quintales, pese a las adversidades de inundaciones que enfrentaron ingenios de la zona sur del país y ocupaciones de tierra en ingenios de la zona norte del país, dijo El director ejecutivo de la Asociación de Productores de Azúcar de Honduras (APAH), Carlos Melara.
Los productores centroamericanos se verían beneficiados por un posible aumento de las cuotas de exportación al país del Norte.
Los daños que provocó una sequía en los cultivos de caña de azúcar mexicanos, principal proveedor de los Estados Unidos, disminuirían las exportaciones en 200 mil toneladas métricas, por lo que -según un análisis publicado por The Wall Street Journal- las cuotas de importación asignadas a los países centroamericanos se verían aumentadas, para lograr suplir la demanda interna.
El aumento del 3% en la producción azucarera de la región podría ayudar a cubrir la demanda de 3.930.000 toneladas requeridas por México.
El director de Azucareros del Itsmo Centroamericano (AICA), José Orive señaló que también se cumpliría con la demanda de EE.UU.
En una entrevista a Reuters el director señaló: "Lo que estamos tratando de hacer es trabajar con variedades que producen más azúcar con menos exposición al sol y más humedad, porque en nuestra experiencia, desde el nuevo milenio los patrones climáticos se han vuelto menos soleados y más lluviosos."
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