Pronostican en Asia una crisis de producción de coco que podría abrir mercados para los productores centroamericanos.
La Agencia de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte sobre una inminente crisis del coco en los países asiáticos que son los principales productores a nivel global, por el envejecimiento de las plantaciones, cuyos rendimientos han bajado desde 100 cocos por árbol al año, a apenas 40.
Solamente se cultivan con tecnologías anticuadas 5.600 manzanas de 400 mil aptas para el desarrollo de la palma cocotera.
La información la dio a conocer el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA). “…a pesar de que El Salvador es un país con gran potencial de producción cocotera, hay baja productividad porque los materiales no son mejorados o seleccionados, existen palmas viejas que no son productivas, además de enfermedades y plagas”, reseña el artículo de Elmundo.com.sv.
El consumo actual en el mercado europeo llega a $65 millones y sigue creciendo, estimándose que alcance los $200 millones en 5 años.
Del comunicado de PROCOMER:
El mercado del agua de coco en la Unión Europea tiene un valor estimado de 65 millones de USD y, según proyecciones, se anticipa podría alcanzar ventas de 200 millones de USD en cinco años aunque no se haga un trabajo de publicidad y marketing intenso.