En mercados como el de América del Norte y Europa Occidental, un segmento de los consumidores pretende que el grano cumpla con aspectos como el abastecimiento ético y sostenible, y que su proceso de producción esté certificado.
De acuerdo con el estudio “Tendencias y Oportunidades de exportación de café con valor agregado” elaborado por el Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT, revela la forma de cambiar las estrategias para la comercialización de café de buena calidad con mayor valor agregado (tostado), para la próxima cosecha de café de 2,019 – 2,020 y las venideras.
Se discute en el Congreso una propuesta de ley que pretende facilitar el financiamiento para los productores, así como apoyarlos en la certificación de calidad de las plantaciones.
Debido al complejo escenario que enfrentan los productores de palma africana por los bajos precios a nivel internacional, la administración Hernández presentó ante el Congreso el proyecto "Ley para el Fortalecimiento del Sector Productivo de la Palma Aceitera".
Reportan que en Nicaragua solamente cinco empresas han gestionado el certificado que será exigido a partir del 1 de julio a las exportaciones que salgan vía marítima.
El Consejo Superior de la Empresa Privada (Cosep advirtió que a una semana de que comience a regir la norma, solo cinco empresas exportadoras han realizado el trámite necesario para certificar el peso de la carga marítima cuando entre en vigencia la norma.
Anunciaron el nuevo sello "Honduras Premium", para certificar la inocuidad de productos hortofrutícolas de exportación.
Del comunicado de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG):
Tegucigalpa. Con el fin de comercializar productos hortofrutícolas que cumplan con los sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) y la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (Funder) con apoyo del Programa Regional (USAID) para el Comercio y Alianzas de Mercado, lanzaron hoy el Sello Honduras Premium.
La nueva versión es de aplicación inmediata opcional junto con la actual Versión 4 y será obligatoria para todas las auditorias nuevas y de rectificación a partir del 1 de julio del 2016.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:
El consejo de GLOBALG.A.P. anunció recientemente la introducción de la actualización de la versión 5 de su norma de inocuidad alimentaria Integrated Farm Assurance (IFA, por sus siglas en inglés) para cultivos y acuicultura. Esta llega tras un ciclo rutinario de cuatro años de mejoras continuas que dieron por resultado la modificación más exhaustiva hasta la fecha de esta norma. Se espera que tenga un efecto directo y significativo en los 150.000 productores de todo el mundo que cuenten con la certificación GLOBALG.A.P.
La Organización Internacional de Normalización planea publicar la nueva norma ISO 14001:2015 de gestión ambiental en el mes de setiembre del 2015.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Nueva norma ISO sería publicada en setiembre
Con el fin de responder a los cambios y demandas del mercado, la Organización Internacional de Normalización (ISO) planea publicar la nueva norma ISO 14001:2015 de gestión ambiental en setiembre del 2015.
Con la certificación Global GAP que esperan obtener este año en México para 12 mil hectáreas de cultivo se proyecta incrementar la exportación de la fruta al mercado estadounidense.
Del comunicado de prensa de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
México aumentará sus exportaciones de mango
El 54% de las 135.000 toneladas de mango que se estima se producirán en 2015 en Michoacán (cerca de 73.000 toneladas), será destinado a la exportación. Así, el estado obtendrá el primer lugar en comercialización internacional de esta fruta, al sumarse el incremento en la certificación en sanidad e inocuidad que se espera alcanzar, mencionó Xavier Chávez, presidente del Sistema Producto Mango.
Debido a los recientes decomisos de productos que pretendían ingresar al país sin permisos sanitarios, anunciaron que extremarán los controles para impedir el ingreso de cualquier alimento que no cuente con las certificaciones correspondientes.
Del comunicado del Gobierno de Panamá:
En cumplimiento a las Normas Sanitarias y/o Fitosanitarias y en protección a la salud de la población del país, la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), reitera que todo producto alimenticio que no cumpla con lo establecido será retenido, devuelto o incinerado de ser necesario.
El consumo de productos alimentarios certificados Fairtrade mantiene la tendencia al alza, principalmente en mercados desarrollados como el europeo o el norteamericano.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
Reyka Fick, comunicadora de la firma Fairtrade International, indicó que en el último año los productos certificados Fairtrade crecieron a nivel internacional e incluso en mercados como Sudáfrica, Kenia e India. “En términos del enfoque de mercadeo, una parte central de la estrategia que se sigue en los países productores (como los mencionados) es la de apoyar el mercado doméstico”, indicó Fick.
Luego de completar el proceso que incluye la inspección de las granjas avícolas, Honduras recibió la certificación de parte del país vecino para exportar huevo de plato.
Del comunicado de prensa de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras (SAG):
El abanico de las exportaciones de productos avícolas hondureños se expande con la inclusión del huevo de plato luego de que Honduras fuera certificada por El Salvador para la exportación de este importante alimento, lo que viene a fortalecer las relaciones comerciales y generar más divisas para el país.
Regiones cafetaleras de Honduras, Guatemala y El Salvador obtuvieron los certificados de origen geográfico para exportación.
Acatenango en Guatemala, Apaneca-Ilamatepec en El Salvador y Honduran Western Coffee’s en Honduras, han obtenido los certificados que garantizan la calidad del café producido en esas regiones geográficas.
“La denominación de origen va más allá de brindar una buena imagen del país, es una estrategia para la competitividad de la caficultura”, dijo Miguel Medina, vicepresidente de la Asociación Nacional del Café (ANACAFÉ).”
El sistema permite comparar las distintas certificaciones voluntarias, para tomar decisiones más fundamentadas en materia de producción y comercio sustentable.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Centro de Comercio Internacional actualiza Standards Map
El Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus siglas en inglés) ha lanzado una versión mejorada de Standards Map, con el fin de hacer frente al desafío que representan las normas voluntarias, debido al exponencial crecimiento que han mostrado en la última década.
Un estudio holandés recopila las expectativas de los importadores de flores y follajes en términos de sostenibilidad, certificaciones, estándares requeridos y otras prácticas.
El Ministerio de Asuntos Exteriores de Holanda elaboró un estudio en el que detalla las expectativas que tienen los consumidores e importadores de flores y follajes en los países europeos; preferencias de los consumidores, procedimientos y técnicas utilizados en la producción y traslado de las flores, etiquetado, relevancia de las certificaciones de los productos, definición de sostenibilidad, entre otros.
Promoverán la certificación "Service Best" en la región con el fin de mejorar el servicio y posicionamiento de las PyMEs turísticas.
Con el objetivo de mejorar el servicio y prestigio de las pequeñas y medianas empresas turísticas de la región, la Federación de Cámaras de Turismo de Centroamérica (Fedecatur) impulsa la certificación “Service Best”.
Sylvia de Levy, jerarca de Fedecatur explicó: “Vamos a impulsar el Service Best en la región, para que todos los establecimientos turísticos tengan calidad y den un salto para ser reconocidos internacionalmente".
Expertos centroamericanos se capacitan en el Sello de Certificación Especializado en la Excelencia del Servicio Turístico “Service Best”, para fortalecer el servicio turístico en la región.
Del 3 al 7 de Febrero, 18 expertos representantes de la Federación de Cámaras de Turismo de Centroamérica – FEDECATUR (BTIA-Belice, CAMTUR-Guatemala, CASATUR-El Salvador, CANATURH-Honduras, CANATUR-Nicaragua y CANATUR-Costa Rica) estuvieron recibiendo un entrenamiento el Sello de Calidad en el Servicio “Service Best” en la ciudad de Saskatchewan, Canadá. FEDECATUR cuenta con la licencia oficial para la región desde 1997, gracias a la donación del Gobierno de Canadá.
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