Con el objetivo de mejorar la gestión productiva del sector y de garantizar el comercio seguro del cerdo, en Guatemala el gobierno avanza en la implementación del Programa Oficial de Trazabilidad Porcina.
La aplicación del programa que está a cargo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), consiste en colocar dispositivos tipo botón y tipo bandera con radiofrecuencia para animales reproductores.
Por los reportes de casos de Peste Porcina Africana en Asia, alertan a los países de la región para que se refuercen los controles en fronteras, especialmente en la gestión de desperdicios alimentarios de aviones y barcos.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) exhortó a reforzar la salud animal y fortalecer los servicios veterinarios públicos y privados en los Estados Miembros para evitar la reaparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en la región, alertó la institución por medio de un comunicado.
Autoridades guatemaltecas se reunirán con un comité de la Organización Mundial de Sanidad Animal, con el fin de que se se declare al país libre de peste porcina clásica y se puedan reanudar las ventas al exterior.
Las restricciones datan de muchos años atrás, pues en 2011 los países de la región impusieron barreras al ingreso de carne de cerdo de Guatemala, después de que se detectara la presencia de la Peste Porcina Clásica.
Anunciaron que después de haber cumplido con todos los requisitos, el país obtuvo oficialmente el reconocimiento de nación libre de Peste Porcina Clásica.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó que "... Este reconocimiento otorga a Costa Rica un estatus sanitario oficial, gracias a que en el país no existe la enfermedad y se han cumplido las condiciones de legislación, servicios veterinarios, estrategia de control y erradicación, sistema de identificación de los animales, control de sus desplazamientos y diagnóstico de laboratorio, entre otros."
Empresarios del sector prevén reanudar las ventas a El Salvador y Honduras en el transcurso del segundo semestre del año, luego de haber sido restringidas en 2011.
En 2011 los países de la región impusieron restricciones al ingreso de carne de cerdo de Guatemala, después de que se detectara la presencia dela Peste Porcina Clásica.Ahora, los porcicultores guatemaltecos se preparan para reanudar las ventas en los próximos meses.
Tras la auto declaratoria anuncian negociaciones con socios comerciales para retomar la exportación de cerdos vivos, productos y subproductos, especialmente a Centroamérica.
Del comunicado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala:
Guatemala, 11 de agosto de 2016. Con el Acuerdo Ministerial 141-2016 oficialmente se estable la Autodeclaratoria del país libre de Peste Porcina Clásica (PPC).
El gobierno anunció que en noviembre de este año la Organización Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria declarará al país libre de la fiebre porcina clásica.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) asegura haber eliminado la fiebre porcina clásica, luego del brote que afectó la producción y exportación de cerdo a finales de 2011.
La medida anunciada por el gobierno salvadoreño aplica para la importación de cerdos vivos, carne y productos derivados.
Del comunicado del Ministerio de Hacienda de El Salvador:
Se mantiene la prohibición de la importación de cerdos procedentes de Guatemala
La Dirección General de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería, informa que se mantiene la restricción de la importación de cerdos vivos, así como las carnes frescas, maduras y congeladas, semen u otro material genético todos de origen porcino, procedentes de Guatemala.
El brote epidémico de diarrea porcina que afectó al sector porcicultor derivó en una mayor preferencia de los consumidores por la carne importada.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
Japón es el primer importador de carne de cerdo del mundo, el quinto de embutidos y es el sexto consumidor de porcino. Actualmente, la producción nacional sólo cubre la mitad del consumo, por lo que se tiene que importar el remanente.
Junto con México el istmo ha cerrado las fronteras a la carne de cerdo guatemalteca ante el resurgimiento de la peste porcina clásica.
Las fronteras de todos los países se han cerrado y se han reforzado las medidas sanitarias.
Algunos países como Honduras están fumigando los camiones que transiten por su territorio. El país cerró sus puertas a los cerdos vivos, la carne de cerdo tanto fresca como congelada y los embutidos.
El Ministerio de Ganadería salvadoreño ha cerrado las fronteras a la carne de cerdo guatemalteca frente al brote de peste porcina clásica detectado en dicho país.
La prohibición aplica también a productos y subproductos de origen de cerdo, señaló una vocera del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador.
La vocera ministerial agregó a la Agencia EFE "la medida se tomó desde que Guatemala notificó del problema y para evitar un brote en el país."
El Servicio de Sanidad hondureño tomó la medida frente al brote de fiebre de peste porcina clásica detectada en el Guatemala.
El cierre de fronteras aplica también a productos y subproductos de origen de cerdo, salvo aquellos que traen un tratamiento especial térmico o tratamiento ulterior, que más o menos se manejan con 68 grados centígrados por 30 minutos o bien 71 grado centígrado por tres minutos.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) declaró nuevamente al país libre de fiebre porcina clásica (PPC)
Al país había perdido está categoría a fines del 2009, cuando un brote de la enfermedad fue detectado en una granja en la zona de Palín.
David Orellana, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), señaló a Prensa Libre " “Esta declaratoria nos permite de nuevo exportar carne de cerdo a otros mercado."