A partir de enero de 2012 se exige el etiquetado nutricional de los alimentos de un solo ingrediente, la carne molida y las aves de corral.
Con fecha 29 de diciembre de 2010, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (Food Safety and Inspection Service - FSIS) modificó la reglamentación sobre carnes y productos avícolas, con entrada en vigencia de las modificaciones el 1 de enero de 2012.
El ministerio agropecuario venezolano ha inspeccionado las cuatro principales plantas procesadoras de pollo para proceder a su certificación.
Las plantas inspeccionadas, Tip Top Industrial, Pipasa de Nicaragua, Avícola la Estrella y Molino de Nicaragua S.A (Monisa), se encuentran listas para exportar, señaló Donald Tuckler, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa).
Ya están dadas las condiciones para iniciar las exportaciones de 12 mil toneladas de carne de pollo a Venezuela.
Así lo anunciaron medios oficiales nicaragüenses y fue además confirmado por el sector privado.
"El director ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), Donald Tuckler, explicó que para iniciar las exportaciones se requiere sólo la certificación oficial de las cuatro principales plantas procesadoras de pollo: Tip Top Industrial, Pipasa, Avícola La Estrella y Monisa, por parte de las autoridades venezolanas."
En el primer semestre del año el consumo de carne de pollo aumentó un 16,6% respecto a igual período del año 2009.
Al 30 de junio del presente año, se prevé un consumo de 102,1 millones de libras de carne de pollo. En el mismo periodo del pasado año fueron 87,5 millones de libras.
Laprensa.com.ni, recoge comentarios de Donald Tuckler, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), "Este año lo que estamos viendo es la recuperación de los niveles de consumo que se esperaban para el 2009, más el crecimiento natural del 2010."
El país se encuentra negociando el envío de hasta doce mil toneladas de carne de pollo al año.
Donald Tuckler, secretario ejecutivo de la Asociación Nicaragüense de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), señaló que las plantas procesadoras de pollo ya cuentan con los certificaciones internacionales.
El funcionario agregó a Elnuevodiario.com.ni, "Es posible que realicemos una visita a Venezuela para poder hacer el cierre comercial y empezar a exportar en los próximos días."
Se espera una producción récord de granos básicos y un crecimiento en productos pecuarios para este año.
Para el periodo de siembra de primera, el Ministro Agropecuario, Ariel Bucardo Rocha, señaló que se espera una producción de maíz de seis millones 900 mil quintales.
"De la producción de frijol de primera, el Ministerio Agropecuario Forestal espera que se obtenga 1,3 millones de quintales de la siembra de 100 mil manzanas y de arroz de secano la institución proyectó que se cosechará a nivel nacional un millón 150 mil quintales oro y considera que a lo largo del ciclo se logrará aumentar la cosecha en más de medio millón de quintales del grano blanco", publica en su portal web El Nuevo Diario de Nicaragua.
En el primer semestre del 2008 se exportaron 326.682 kilos de carne de pollo, mientras que este año fueron 99.247 kilos.
Donald Tuckler, secretario ejecutivo de la Asociación Nicaragüense de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) señaló que al no concretarse las ventas a Venezuela, analizan exportar a Guatemala, Costa Rica, recuperar el mercado de Honduras y continuar las exportaciones a República Dominicana y “aprovechar cualquier otro espacio”.