El Ministerio de la Defensa de Guatemala licita por el término de ocho meses, los insumos para la elaboración de alimentos para la Quinta Brigada de Infantería.
Compra del Gobierno de Guatemala 7377444:
"Algunas cantidades de alimentos requeridos:
-50 mil libras de distintos tipos de carnes blancas
-15 mil libras de distintos tipos de carnes rojas
-4 mil libras de distintos tipos de lácteos
Autorizaron a Empacadora Agroindustrias Del Corral a exportar carne de res fresca, enfriada o congelada a la nación asiática.
Del comunicado del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria:
1 de febrero 2018.- Mediante una nota oficial las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) recibieron notificación de la aprobación que las autoridades de Taiwán estan de acuerdo con la importación de carne al país.
A septiembre de 2017 el número de cabezas de ganado bovino se redujo 2% respecto al mismo mes de 2016, mientras que el ganado porcino aumentó en 3%.
Según cifras de la Encuesta Pecuaria, elaborada por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC), a septiembre de 2017 se registró la existencia de 1,5 millones de reses, 398 mil cerdos y 25,4 millones de gallinas y pollos.
En Costa Rica los productores de carne de búfalo, conejo y cordero comercializan sus productos a través de restaurantes y algunos supermercados, en respuesta al crecimiento en el consumo que se ha venido registrando en los últimos años.
La sofisticación del consumo, de la mano de una mayor diversificación en la oferta gastronómica de los restaurantes ha venido impulsando la demanda por carnes no tradicionales, como la carne de conejo, búfalo y cordero.
Durante 2017 las ventas al país asiático sumaron alrededor de $124 millones, 50% más que lo vendido en 2016, y fueron lideradas por las exportaciones de camarón y azúcar.
Los productos que registraron mayor demanda el año pasado fueron camarón, con $46 millones, azúcar, con $30 millones, carne y subproductos bovinos, con $25 millones, café oro, con $8 millones, langosta, con $6 millones, y pepino de mar, con $5 millones.
El índice de precios de los alimentos de la FAO cerró el año con un alza de 8% respecto a 2016, el promedio anual más elevado desde 2014, aunque un 24% por debajo de los niveles máximos alcanzados en 2011.
Del reporte mensual sobre el índice de precios de alimentos de la FAO:
El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en un promedio de 169,8 puntos en diciembre de 2017, esto es, 5,8 puntos (o un 3,3 %) menos que en noviembre, siendo los precios de los productos lácteos, los aceites vegetales y el azúcar los que experimentaron descensos más acusados. Los precios de los cereales y de la carne también cayeron, pero solo ligeramente. Respecto a todo el 2017, el índice de precios de los alimentos se situó en un promedio de 174,6 puntos, esto es, un 8,2 % más que en 2016, lo que representa el promedio anual más elevado desde 2014, aunque un 24 % más bajo todavía que los niveles máximos alcanzados en 2011 de casi 230 puntos. Si bien los valores del azúcar en 2017 cayeron en picado, los precios de los productos lácteos y de la carne registraron un fuerte incremento interanual; los precios de los cereales y los aceites también aumentaron, aunque más moderadamente.
Para incrementar sus ventas en el exterior los ganaderos de República Dominicana se proponen este año elevar los niveles de productividad de sus fincas.
Representantes de la gremial de ganaderos aseguran que las fincas del sector que están dedicadas a la crianza de animales para la producción de leche y carne, poseen ventajas comparativas para la comercialización local de los productos y también para su exportación.
La gremial de exportadores estima que entre enero y noviembre de 2017 han vendido en el exterior bienes y servicios por un total de $2.473 millones, 20% más que en el mismo período de 2016.
Según estimaciones de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) durante los primeros 11 meses del presente año las exportaciones totales sumaron $2.473,15 millones, estas superan en 20% los $2.056,67 millones registrados en ventas al exterior en igual período de 2016.
La gremial de ganaderos en Nicaragua prevé cerrar el 2017 con más de $700 millones en exportación de productos cárnicos y lácteos.
Según la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic), la exportación de productos lácteos fue de alrededor de 71.725 toneladas, que generaron ingresos por $154 millones, mientras que en productos cárnicos se logró vender en el exterior 133 mil toneladas, por más de $513 millones.
La gremial de exportadores de carne bovina reporta que desde finales de septiembre se han paralizado los pedidos desde el país sudamericano, cayendo prácticamente a cero.
Los empresarios del sector cárnico nicaragüense atribuyen la caída en las ventas de carne a Venezuela a la fuerte reducción que ha sufrido el volumen de intercambio que contempla el acuerdo petrolero entre el país sudamericano y los países del Alba.
Aceite de palma, pescado, camarones, aceite de coco, caucho, carne bovina y maní son los principales productos que los países centroamericanos le venden a empresas en México.
Cifras del sistema de información "Comercio entre Centroamérica y México", del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
En enero de 2018 una delegación de empresarios del sector ganadero visitará el país asiático para desarrollar nuevas alianzas comerciales que permitan incrementar la exportación de carne bovina.
Reseña Panamaamerica.com.pa que "... De acuerdo con el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), Aquiles Acevedo, el objetivo de la visita es buscar nuevas alternativas para la exportación de la carne bovina.
El nuevo acuerdo comercial eleva la cuota de exportación de azúcar a 60 mil toneladas, y elimina el arancel a la exportación de despojos bovinos hacia la isla asiática.
Explica Laprensa.com.ni que "... La expansión se acordó en una reunión entre las delegaciones de los dos aliados diplomáticos, encabezada por la directora general de la BOFT, Yang Jenni, por parte taiwanesa, y su homólogo nicaragüense, Cristian Martínez, celebrada el jueves."
En el último quinquenio el consumo anual per cápita de carne porcina en los países de la región aumentó desde 4,6 kilos en 2012 a 5,3 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá y Costa Rica.
Entre 2012 y 2016 el consumo regional de carne de cerdo ha mantenido una tendencia alcista, al crecer desde 205 mil toneladas en 2012 a 249 mil toneladas en 2016, registrando un aumento de 21%.
Durante 2016 los países de la región exportaron 41.208 toneladas de carne bovina a EE.UU., 7% más que en 2015.
Cifras del sistema de información Mercado de Carne Bovina fresca, Refrigerada y Congelada en Centroamérica, del Área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData: [GRAFICA caption="Clic para interactuar con la gráfica"]
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