Traer carne bovina desde Nicaragua representaría un ahorro de entre $4 y $8 por libra.
Esto permitiría estabilizar o incluso disminuir los precios al consumidor, explicó Edgar Méndez, presidente de la Gremial de Carniceros de Guatemala, siempre y cuando el Gobierno facilite la compra directa.
"Determinamos que la compra del producto desde Nicaragua frenaría la escalada de precios en el mercado local", agregó.
Ante la posibilidad de importaciones masivas de carne vacuna desde países sudamericanos, piden se eleve el arancel de 15 a 45%.
Normalmente el precio de la carne de vaca en el Cono Sur americano es aproximadamente la mitad del precio de la carne en Costa Rica o EE.UU.. Pero la importación no era posible por restricciones sanitarias, restricciones que acaban de desaparecer, al declararse a Uruguay y grandes porciones del territorio de Brasil y Argentina "libres de fiebre aftosa, con vacunación".