Ante el anuncio del Gobierno guatemalteco de que buscará más proveedores de carne vacuna, Colombia se prepara.
Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala (MAGA) informó que evalúa a nuevos proveedores ante un posible desabastecimiento de carne que está causando el incremento en los precios en el país.
Para atender el aumento del consumo de carne bovina, la edad máxima de las reses cuya carne se exporte al Japón se elevará de 20 a 30 meses.
Un panel de expertos sobre sanidad animal, convocado por el Ministerio de Salud de Japón, ha aprobado una flexibilización en las restricciones impuestas por Japón a la importación de carne de vacuno. Según las autoridades la edad máxima de sacrificio del ganado para la importación de carne pasará de 20 meses a 30 meses, tras considerar que el ganado de esa edad no supone ningún riesgo para la salud humana.
La Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino promueve la creación del protocolo de trazabilidad que les permita exportar carne a la Unión Europea.
Dirigentes ganaderos regionales y comercializadores de carne de ganado vacuno "se reunieron para promover la creación del protocolo de trazabilidad que les permita exportar carne a la Unión Europea."
La sequía afectará la producción ganadera de los Estados Unidos en hasta un 4%, lo que significa oportunidades de negocios para los productores centroamericanos.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):
Sequía podría reducir en casi 4% la producción de carne bovina en EE.UU.
Según información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, siglas en inglés), en el 2013 la producción de carne bovina estadounidense será la más baja de la última década, esto debido a la sequía que dañó los pastos desde Missouri hasta Montana.
La firma del Acuerdo de Asociación con la UE reflota el tema pendiente del reparto del contingente de exportación de atún y carne bovina entre los países centroamericanos.
En la bases del acuerdo se estableció una cuota de cuatro mil toneladas métricas (TM2) para el atún, y nueve mil 500 toneladas de carne bovina, con un incremento anual de 475 toneladas. Al momento Centroamérica tiene pendiente resolver a lo interno como repartirá las cuotas.
Analistas agrícolas temen la caída del precio del maíz y los importadores de carne, posibles consecuencias sanitarias.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. confirmó un cuarto caso de encefalopatía espongiforme bovina (ESB), popularmente conocida como enfermedad de las vacas locas, en una vaca lechera del centro de California, informó AFP.
“Los analistas agrícolas destacaron que este asunto "no es positivo" para los precios del maíz, cereal consumido por los bovinos. Esta información eclipsó otros datos bastante favorables para el alza de los precios.
El criterio de distribución de las cuotas de carne que la UE asigna a Centroamérica, es motivo de tensión y de amenazas recíprocas de restricciones comerciales.
Costa Rica y Guatemala proponen que la cuota sea dividida en partes iguales entre todos los países, una propuesta que no es aceptable para los exportadores nicaragüenses, dijo Solón Guerrero, Presidente de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua, Faganic.
La falta de trazabilidad ganadera impide el acceso de la carne al mercado europeo, para el que existe una cuota de 9.000 toneladas.
El mayor desafío al que se enfrenta la región es poder cumplir con los estándares sanitarios, ambientales y de competitividad exigidos por esos mercados, señaló Alejandro Acosta, de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
A partir de enero de 2012 se exige el etiquetado nutricional de los alimentos de un solo ingrediente, la carne molida y las aves de corral.
Con fecha 29 de diciembre de 2010, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (Food Safety and Inspection Service - FSIS) modificó la reglamentación sobre carnes y productos avícolas, con entrada en vigencia de las modificaciones el 1 de enero de 2012.
Pero esto dependerá del cumplimiento de las normas europeas para el ingreso de carnes a ese bloque.
A la entrada en vigencia del acuerdo, la cuota anual del país que no cuente con los requisitos para ingresar al mercado europeo, será automáticamente utilizada por otro.
Así lo pactó la Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino el 9 de julio de este año en Honduras, según consta en una carta enviada por esa organización a la ministra de Comercio, Anabel González. ", publica El Financiero en su portal web.
Empresarios de C.A. acordaron poner la cuota de carne asignada por la UE a disposición del país que primero logre cumplir los requisitos sanitarios y de trazabilidad.
El acuerdo de como repartir las 9.500 toneladas de carne asignadas por la Unión Europea, como parte del Acuerdo de Asociación celebrado entre ambas regiones, se logra después de varias divergencias surgidas.
La propuesta de dividir en partes iguales el cupo de 9.500 toneladas que concedio la UE, es rechazada por Nicaragua.
Onel Pérez, presidente de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina señaló que del total de carne exportada por el istmo el 70% proviene de Nicaragua.
Peréz junto a Ronald Blandón, directivo de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), viajarán a Honduras para discutir con el resto de los empresarios centroamericanos la distribución de la cuota.
Los productores de carne de Centroamérica distribuyeron en partes iguales las 9.500 toneladas que la región podrá exportar a la Unión Europa libres de arancel.
La Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino, reunida en Guatemala, estableció que cada país tendrá una cuota de 1.583 toneladas al año.
El Salvador y Guatemala no tienen una industria cárnica importante, por lo que deberán corroborar que son capaces de cumplir con esta cuota.
José Adán Aguerri, Presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada (COSEP), calificó de "histórico" el Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea.
El empresario fundamenta su calificativo en que Nicaragua obtiene, de acuerdo al Acuerdo firmado, seguridad en la vigencia de las condiciones arancelarias privilegiadas para el acceso de la producción nicaragüense a Europa, arancel cero para el acceso a ese mercado de todos los productos agrícolas, y para el 99% de la producción industrial del país. El AACUE hizo permanentes las ventajas para Nicaragua del Sistema Generalizado de Preferencias Arancelarias (SGP Plus), eliminando el carácter discrecional y transitorio de ese sistema.
Los ganaderos de Centroamérica acordaron solicitar a la UE dentro del Acuerdo de Asociación, una cuota anual de 30.000 toneladas anuales.
El presidente de la Federación Centroamericana de la Carne Bovina, Aldo Mazzero, señaló que el tema se negociará en la que se espera sea la última ronda para lograr un Acuerdo de Asociación entre ambos bloques, que tendrá lugar en Bélgica entre el 19 y el 27 de abril próximos.