Productores y cafetaleros salvadoreños están convocados ahora al Certamen de Calidad de Café de El Salvador 2016, a realizarse del 18 al 22 de abril.
Luego de que se suspendiera la edición 2016 del certamen conocido como Taza de la Excelencia debido a cambios en la plataforma de subasta electrónica y en los protocolos de catación, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador y el Consejo Salvadoreño del Café invitaron a productores y empresarios cafetaleros a participar en el Certamen de Calidad de Café de El Salvador 2016.
La edición 2016 del certamen para El Salvador y Nicaragua fue suspendida debido a cambios que se realizarán en la plataforma de subasta electrónica y en los protocolos de catación.
La Alianza por los cafés de Excelencia (ACE) anunció que la suspensión es temporal y se hará para mejorar los procesos y además de El Salvador y Nicaragua se suspenderá en otros tres países más.
La empresa japonesa UCC Ueshima Coffee Co pagó $2350 por quintal del café gourmet de la finca Positos de San Ignacio, en la subasta electrónica internacional Taza de la Excelencia.
Veintisiete lotes de café participaron en la subasta electrónica, donde además del café de la finca Positos de San Ignacio, otros lotes, entre ellos el de la finca Nueva Esperanza, que obtuvo el segundo lugar con un precio de $2310 por quintal, fueron adquiridos por compradores en Reino Unido y Asia, principalmente. El lotede la finca Nueva Esperanza fue comprado por el grupo Maruyama y Coffee A Gogo de Japón, Mesh Coffe de Corea del Sur y Orsis Coffee de Taiwán.
Los buenos niveles de inventario del grano a nivel global mantuvieron los precios relativamente estables y bajos durante abril.
Del reporte mensual de la Organización Internacional de Café (ICO):
Las exportaciones de café de Brasil llegaron a un nivel récord de 36,8 millones de sacos en el año de cosecha 2014/15 (abril a marzo), impulsado por las existencias internas y favorecido por la depreciación del tipo de cambio.
Aunque la demanda global sigue mostrando dinamismo, los precios internacionales volvieron a bajar en marzo.
Del "Informe del mercado de café Marzo 2015", de la Organización Internacional de Café (OIC):
En marzo de 2015 el mercado del café tuvo su quinta caída consecutiva, dominado por la especulación en torno al volumen de la cosecha del Brasil para 2015/16.
La producción de café arábico suave lavado de los últimos doce meses llegó a 12,3 millones de sacos de 60 kilos, 8% sobre los 11,5 millones de sacos producidos en igual periodo anterior.
Del comunicado de la Federación Nacional de Cafetaleros de Colombia:
Colombia produjo 12,3 millones de sacos de café en los últimos 12 meses
* Durante lo corrido del 2015 (enero-marzo) la cosecha cafetera creció 8%
Del 15 al 18 de marzo un grupo de 24 empresas importadoras de café visitarán el país para explorar oportunidades de negocios.
La embajada de la República China (Taiwán) en El Salvador junto al Consejo Salvadoreño del Café recibirán a 24 empresas importadoras de café, que buscan oportunidades de negocio con empresas salvadoreñas del sector que cuenten con certificado orgánico, especial y de marca.
El precio internacional del grano cayó al valor más bajo en los últimos doce meses, a pesar del déficit que se proyecta para la cosecha 2014/15.
Del Informe de la Organización Internacional del Café (ICO):
En febrero continuó la tendencia a la baja de estos últimos meses en el mercado de café. El precio indicativo compuesto diario de la OIC descendió a justo por debajo de $1,30, más de $0,50 menos que en su más reciente punto máximo de $185,09 de octubre de 2014. A pesar de esa presión a la baja en los precios, se espera que la producción mundial sea de 142 millones de sacos en el año de cosecha 2014/15, 4,6 millones menos que en 2013/14 y el nivel más bajo en tres años. Eso significa un déficit en el mercado cafetero en el año en curso, aunque las existencias en los países exportadores han permitido hasta ahora que las exportaciones continúen a un fuerte ritmo.
El clima en Brasil fue el principal factor determinante del comportamiento del precio internacional del grano durante enero, iniciando el mes al alza y cerrando en $143,43 por libra.
Del Informe del Mercado de Café - Enero de 2015 de la Organización Internacional del Café (ICO):
El tiempo seco en Brasil al comienzo de enero alentó unos precios más altos, y el precio indicativo compuesto diario de la OIC subió de $140,57 por libra a $155,40 a mediados del mes. No obstante, los pronósticos de lluvia más adelante en el mes interrumpieron esa breve recuperación y causaron que el precio indicativo compuesto de la OIC volviese a bajar a $143,43 a finales de enero. Sin embargo, el nivel general de precipitaciones en Brasil sigue estando por debajo de la media, y el desarrollo de la cosecha 2015/16 está ahora en una etapa crucial. Además, una plaga de broca del café llevó a que se declarase un estado de emergencia fitosanitaria en los Estados de São Paulo y Espírito Santo.
En enero la producción nacional superó el millón de sacos de de 60 kilos, alcanzando el mejor resultado mensual de los últimos siete años.
Del comunicado de la Federación Nacional de Cafetaleros de Colombia:
Colombia sigue consolidándose como el primer productor de café suave arábico lavado del mundo, resultado del programa de renovación de cafetales emprendido por el gremio en los últimos cinco años que ha llevado al país a tener una caficultura más productiva, joven, tecnificada, al igual que mejor adaptada para enfrentar los retos de la variabilidad climática y las plagas.
Las firmas europeas y estadounidenses que compran cafés finos en las subastas electrónicas están perdiendo terreno frente a los compradores asiáticos, que en la puja por los mejores granos de mercados como Costa Rica y Guatemala, llevan los precios a niveles récord.
El fuerte crecimiento en el consumo de café en países como Corea del Sur y Japón, sumado al elevado poder adquisitivo de sus habitantes ha disparado la demanda de café gourmet y otras variedades especiales. La mayoría de los cafés finos se venden por medio de subastas electrónicas, en las que los tradicionales compradores de Estados Unidos y Europa están comenzando a perder predominancia, ante la imposibilidad de igualar los altos precios de los compradores asiáticos.
El aumento del poder adquisitivo ha disparado el consumo de café en Colombia, Brasil y Vietnam, principales productores en el mundo, elevando el precio internacional.
Los tres países que en conjunto producen el 60% de los granos que se consumen en el mundo, están incrementando cada vez más el consumo local de café, presionando la oferta exportadora y elevando los precios del grano a nivel internacional.
La llegada de cafeterías de marcas internacionales y el mayor interés por nuevos sabores ha derivado en un importante aumento en el consumo de café gourmet y en grano.
Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
Factores como el mayor poder adquisitivo, paladares con más interés por nuevos sabores y el ingreso de importantes cafeterías como Starbucks, han provocado en Chile un importante crecimiento en el consumo de café gourmet y en grano, este último casi se duplicó en los últimos dos años.
El precio futuro disminuyó a $169 desde el máximo de $215 alcanzado en abril, tras comprobarse que los daños por sequía en los cultivos de Brasil son menores a los previsto.
Contrario a lo que se estimaba unos meses atrás, los daños ocasionados en las plantaciones de café en Brasil no fueron tan graves como para afectar de manera drástica la producción final de la cosecha 2013-2014.
Inversionistas extranjeros siguen llegando a la región en busca de oportunidades de negocios en sectores tradicionalmente manejados por centroamericanos.
Productores de café de nacionalidad holandesa y coreano-norteamericana estuvieron entre los ganadores del certamen de cafés finos "The Best of Panama 2014", en la que participaron 84 lotes de café fino y tradicional.
La propiedad lo tiene todo: ubicación, privacidad, vistas al mar, café rentable, cascadas, 20 sitios de construcción separados y titulados, administrador de la finca. Muy rentable, $ 100,000, Coffee Farm, 70 Acres: 30,000...