Como una alternativa a la disminución de los recursos ictícolas se proyecta incrementar en la región la producción del molusco.
En la región existen cerca de 150 mil pescadores artesanales de los cuales unos 2.500 se dedican al cultivo de ostras, especialmente en Costa Rica y en El Salvador. Aunque es un número pequeño la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA) plantea que la idea es ir creando una nueva alternativa.
Con un crecimiento de 127% entre 2010 y 2011, el cultivo de peces está compensando el descenso de las actividades pesqueras.
El artículo de Capital.com.pa reseña que “la acuicultura pone pie en el acelerador con el incremento de proyectos y de estudios de factibilidad al crecer en un 127% la producción de cultivo de peces entre 2010 y 2011, lo que permitirá en gran medida equilibrar las pérdidas consecutivas que ha experimentado el sector pesquero a consecuencia de la sobrepesca de los productos del mar, la contaminación y las restricciones establecidas para precisamente salvaguardar las especies marinas”.
Los productores prevén recuperar el ritmo de producción durante la cosecha del 2013 con el fin de colocar sus productos en el mercado estadounidense.
Aprovechando las ventajas del Tratado de Promoción Comercial (TPC) que tiene Panamá con EE.UU., productores de este país esperan obtener mejores resultados en la producción durante el año en curso ya que durante el 2012 la prolongación de las lluvias provocó grandes pérdidas de fruta.
El Programa de Agricultura Familiar ha logrado aumentar la producción de camarón fresco de un millón a tres millones de libras al año.
Del comunicado de prensa de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador (MAG), a través del Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (Cendepesca), la Cadena Acuícola, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y los productores camaroneros de tres zonas del país lograrán producir más camarón marino criado en estanques, lo que mejorará el acceso al producto.
Uno de los principales indicadores de la industria de la construcción revela la intensa dinámica que mantiene este sector en Panamá.
Según datos de la Contraloría General de la República, la producción de concreto premezclado reportó un incremento de 20.9% en el primer trimestre del año producto del buen desempeño del sector construcción.
Pa-digital.com.pa agrega; "Este crecimiento se debe a la manera positiva en la que se ha desempeñado el sector inmobiliario en el Istmo en los últimos años, posicionándose como uno de los más importantes de la región latinoamericana, debido al ritmo acelerado y la dinámica que está desempeñando en el área de la construcción, con su aporte a la economía panameña"
Se espera que producción mundial de azúcar en 2011/2012 crezca 11 millones de toneladas frente a lo producido en el periodo anterior, o un incremento de 6.6%.
Los nuevos datos surgen de la revisión al alza recientemente realizada por la Consultora alemana F.O. Licht sobre sus previsiones de producción mundial de azúcar 2011/2012.
"El aumento estimado es resultado más bien de ajustes aquí y allá en vez de una gran revisión para cada país", dijo F.O. Licht a Reuters.
El nivel de los precios globales del azúcar dependerá de la capacidad de recuperación de la cosecha 2012 de Brasil, que en 2011 cayó por primera vez en 10 años.
En 2010/2011, la cosecha de azúcar de Brasil cayó por primera vez en 10 años, provocando una baja de los precios mundiales del azúcar. Los pronósticos sobre la recuperación del los altos niveles de producción de Brasil son mixtos.
A pesar del aumento registrado en los primeros cuatro meses del año, la nueva oferta no logra cubrir la demanda.
La producción nacional sólo cubre cerca de un 50% del consumo total de leche, el resto proviene de las importaciones.
Más allá del aumento registrado en el primer cuatrimestre, "... los productores advierten que la industria local les está quitando el incentivo de aumentar su producción al reducirle el precio de la leche grado C de 36 centésimos el litro a 30 centésimos", señala Prensa.com.
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Beverage Industry Digital Magazine establecida en 1942, revista comercial española más antigua y la única revista comercial de bebidas que sirve al mercado latinoamericano de bebidas. Atiende a embotelladores de refrescos, cerveceros,...