facilitar créditos para los productores, así como fomentar la producción y comercialización de la miel, son algunos de los planes que tienen las autoridades salvadoreñas para los próximos años.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) pondrá en marcha de la Política Sectorial Apícola 2019-2028, que fue desarrollada por el sector productivo en la Mesa Nacional Apícola, con el financiamiento de Swisscontact y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través de su laboratorio de innovación BID-LAB, informó una fuente oficial.
Mieles Joya de Cerén comenzó a exportar miel orgánica certificada con destino a Costa Rica, y en los próximos meses prevén iniciar a comercializarla en Portugal y España.
La empresa salvadoreña inició su certificación en 2017, y luego de analizar 4.000 colmenas en 87 apiarios propiedad de siete apicultores nacionales, logró culminar el proceso.
Saúl Díaz, director regional de Swisscontact, institución que ejecuta el proyecto denominado Fomento de la Competitividad para una Apicultura Sostenible (Focapis), explicó a Elmundo.sv que "... De las 80 toneladas de miel orgánica certificada, 60 se destinarán a Costa Rica y en los próximos meses se concretará otra venta a Portugal y España. 'Con este logro se rompe el paradigma de que no era posible la certificación de miel orgánica por ser un país pequeño, con sistemas productivos convencionales, y se abre paso para que otros productores se animen a incursionar en mercados de alto valor con productos diferenciados'.”
Factores climáticos y la baja en el precio internacional explican parte de la reducción de 50% en el volumen exportado en 2016 respecto al año anterior.
El valor exportado se redujo desde $9 millones en 2015 a casi $2,7 millones reportados en 2016. El volumen exportado cayó desde 2,5 millones de kilos en 2015 a 1,2 millones de kilos el año pasado. Además de la sequía, el precio también ha incidido en la merma en las ventas, ya que otros países comercializan miel a precios más competitivos que El Salvador.
El valor de las exportaciones de miel cayó un 80% en los primeros cuatro meses de la cosecha 2015-2016, y el volumen decreció en un 70%.
Las exportaciones de miel en El Salvador cayeron un 70% entre noviembre de 2015 y febrero de 2016 con respecto al mismo periodo anterior. La caída se explica en los efectos de la sequía, pero con más intensidad, en el bajo precio internacional de la miel, muy por debajo de los costos de producción por quintal, según datos del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie) difundidos por Elmundo.sv. Las cooperativas apícolas han recibido ofertas de $55 por quintal, que contrastan con los $125 ofertados en 2015.
El Comité Apícola de AGEXPORT manifiestó su estado de alerta ante las dificultades actuales que enfrenta el sector apícola a nivel nacional, debido a la reducción drástica en los volúmenes de miel que se han cosechado a la fecha, en comparación con la cosecha obtenida durante la temporada anterior.
El Sector Apícola de Guatemala cuenta con un estimado de 120,000 colmenas, las cuales son trabajadas por un aproximado de 4,000 productores dedicados a la apicultura. A la vez, consideran que otras 25,000 personas están vinculadas a la cadena de valor de la miel de abejas y otros productos apícolas.
Durante 2013 las ventas al exterior de 2 mil toneladas métricas generaron ingresos por $6,1 millones.
Datos del Ministerio de Economía (Minec), revelan que en los últimos años la miel salvadoreña ha ganado terreno especialmente en el mercado europeo. Durante el 2013 las ventas al exterior de ese producto generaron ingresos por $6,1 millones, 29% más que en el 2012, cuando se vendieron $4,7 millones.
El país cuenta con miel de gran calidad pero está lejos de competir con los grandes exportadores como China o India.
El principal destino de las 1.978 toneladas métricas de miel producidas durante la cosecha 2012-13 fue Europa, sin embargo, eso no es suficiente para que el país compita con grandes exportadores como China, México o la India. Esa cantidad superó en 536 Tm lo exportado durante la cosecha 2011-12 cuando se vendieron 1.442 Tm.
“Coffee and Honey Mayan Group” está conformado por cinco empresas salvadoreñas de los sectores café y miel, unidas para realizar esfuerzos conjuntos de promoción de sus productos.
El artículo en Elmundo.com.sv reseña que "Cinco pequeñas y medianas empresas de los rubros de café y miel se unirán para conformar un consorcio de promoción que les permita facilitar la exportación de sus productos al extranjero a través de diversas acciones conjuntas, informó la Dirección de Encadenamientos Productivos del Ministerio de Economía (Minec)."
Además de Alemania, este año la miel natural de El Salvador logró ingresar a Bélgica, Armenia y España.
Datos del Banco Central de Reserva (BCR) señalan que las exportaciones de miel a los tres nuevos mercados representan un 7.1% del total exportado hasta la fecha.
"Aunque es un porcentaje mínimo de todas las ganancias de la exportación, marca la pauta en la ampliación de destinos, ya que tradicionalmente Alemania acapara el producto salvadoreño.
La producción de miel está enfrentando diversos problemas y por este motivo han reducido sus exportaciones hacia la Unión Europea.
Según datos oficiales, en 2003 se producían 2,304 toneladas métricas (TM) de miel en el país. El año 2007 cerró con 1,289 TM, lo que implica un 44.5% menos. De igual manera, las exportaciones han mostrado la misma tendencia. En 2003 se exportaron 1,843 TM a Centroamérica y Europa, pero para 2007 habían cerrado con 946 TM (48.67% menos).
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