A raíz de la crisis que genera la propagación del coronavirus, productores pronostican que la demanda de atún en Centroamérica crecerá en cerca de 50%.
Representantes del conglomerado de origen español Grupo Calvo, aseguran que en Panamá el inventario de atún preparado para todo marzo se agotó en tres días, debido a la emergencia sanitaria que atraviesan los mercados en la región.
De enero a septiembre de 2019 las empresas de la región importaron $144 millones en alimento para perros y gatos, y las compras a empresas mexicanas aumentaron 4% respecto a igual período de 2018.
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De enero a septiembre de 2019 las empresas de la región compraron en el exterior maíz por $685 millones, 12% más que lo reportado en el mismo período de 2018, alza que se explica por el comportamiento de las importaciones en Nicaragua, El Salvador y Guatemala.
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Al segundo mes de este año el índice de precios de alimentos de la FAO subió 8% respecto al mismo mes de 2019, explicado por el aumento en los precios de la carne, productos lácteos, aceites vegetales y el azúcar.
Del reporte mensual de la FAO:
-El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en febrero de 2020 en un promedio de 180,5 puntos, es decir, 1,9 puntos (un 1,0 %) menos que en enero, pero todavía 13,5 puntos (un 8,1 %) más que en febrero de 2019. El descenso constituyó la primera disminución intermensual en el valor del índice tras cuatro meses consecutivos de aumento. Ello se debió a una brusca caída de los precios de exportación de los aceites vegetales y, en menor medida, de los de la carne y los cereales, lo que contrarrestó con creces la continua subida de los precios de los productos lácteos y el azúcar.
Con el objetivo de satisfacer la demanda local entre los meses de mayo y agosto, el gobierno autorizó la importación de 2,3 millones de quintales de arroz en cáscara.
Esta decisión se adoptó en una reunión ampliada del Comité de la Cadena Agroalimentaria de Arroz, donde sus miembros acordaron recomendar al Ejecutivo la importación de arroz antes mencionada, cuya fecha de entrada al país está limitada hasta el 15 de junio de 2020, lo cual consta en el acta de la resolución, informó el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).
Alimentos Ideal, Alimentos del Norte y Carnes Coclé son algunas de las empresas que han ganado los contratos más importantes para proveer productos alimenticios a las instituciones públicas de Centroamérica.
Un estudio realizado por el área de Inteligencia Comercial de CentralAmericaData analiza las empresas que fueron favorecidas durante 2019, con contratos para proveer distintos tipos de alimentos a los gobiernos de los países centroamericanos.
Entre enero y septiembre de 2019 Centroamérica destinó $198 millones a la importación de arroz, 22% menos que en igual período de 2018, siendo Panamá y El Salvador los mercados que registraron las reducciones más significativas.
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A Enero de este año el índice de precios de alimentos de la FAO subió 11% respecto al mismo mes de 2019, explicado por el aumento en los precios de la carne, productos lácteos, aceites vegetales y el azúcar.
Del reporte mensual de la FAO:
» El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en enero de 2020 en un promedio de 182,5 puntos, es decir, 1,3 puntos (un 0,7 %) más que en diciembre de 2019 y un 11,3 % más que en el mismo mes del año pasado. El aumento de enero marcó el cuarto mes consecutivo en que el índice ha mostrado una tendencia al alza. La última subida se debe principalmente al continuo fortalecimiento de los precios de los aceites vegetales, el azúcar y, en menor medida, los cereales y los productos lácteos, que compensó con creces la brusca caída de los precios de la carne.
En Guatemala la gremial del sector estima que las exportaciones de alimentos y bebidas procesadas sumaron $1.390 millones, 5% menos que lo reportado en 2018.
Datos preliminares de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB), precisan que entre 2018 y 2019, las exportaciones de alimentos y bebidas procesadas disminuyeron desde $1.470 millones a $1.390 millones.
El mercado mundial de alimentos orgánicos frescos y procesados es uno de los más dinámicos en la actualidad, siendo el café, las hortalizas y las frutas tropicales, algunos de los productos con mayores oportunidades de negocios.
De acuerdo a un estudio elaborado por la Promotora de Comercio Exterior (Procomer), Suiza es el mercado donde se reporta el mayor gasto en alimentos orgánicos por persona, ya que se estima que al año el consumo asciende a $325 per cápita.
Con un préstamo de $50 millones otorgado por el BID el grupo empresarial CMI Alimentos ampliará sus operaciones en Guatemala, El Salvador y Honduras.
La colocación del crédito se hizo por medio de BID Invest, miembro del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo (BID), y la operación está dirigida a financiar inversiones fijas que contribuyan a continuar mejorando la productividad de CMI Alimentos.
En el primer semestre de 2019 los países de la región importaron $218 millones en concepto de preparaciones para alimentación animal, 14% menos que en igual período de 2018.
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La cadena Pollo Campero anunció que prevé invertir cerca de $14 millones en la remodelación e instalación de nuevos restaurantes en Guatemala, El Salvador y México.
Directivos de la empresa precisaron que las inversiones en Guatemala y El Salvador ascenderán a $13 millones, y en el caso de México, se desembolsarán aproximadamente $700 mil.
A Diciembre del año pasado el índice de precios de alimentos de la FAO subió 13% respecto al mismo mes de 2018, explicado por el aumento en los precios de la carne, productos lácteos, aceites vegetales y el azúcar.
Del reporte mensual de la FAO:
» El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró en diciembre de 2019 un promedio de 181,7 puntos, es decir, 4,4 puntos (un 2,5 %) más que en noviembre, con lo que aumentó por tercer mes consecutivo. Las fuertes recuperaciones de los mercados de aceites vegetales, azúcar y productos lácteos impulsaron al alza el valor total del índice hasta alcanzar su nivel más elevado desde diciembre de 2014. Sin embargo, en el año 2019 en general, el índice de precios de los alimentos de la FAO registró un promedio de 171,5 puntos, solo 3 puntos (un 1,8 %) por encima del valor registrado en 2018 y todavía bastante por debajo (58 puntos o un 25 %) del máximo de 230 puntos registrado en 2011.
De enero a junio de 2019 las exportaciones centroamericanas de hortalizas sumaron $105 millones, 5% más que lo reportado en igual período de 2018, alza que se explica por el comportamiento de las ventas a empresas en Estados Unidos.
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