A partir del 15 de diciembre de 2019 cobrará vigencia el protocolo que permitirá a empresas guatemaltecas vender ganado bovino en pie en el país vecino.
Luego de que concluyera el proceso de negociación entre autoridades mexicanas y guatemaltecas, y que se haya dado el visto bueno al cumplimiento de las normativas sanitarias para el ingreso de animales, el país centroamericano tiene luz verde para comenzar a vender ganado en pie.
La exigencia de requisitos sanitarios y de trazabilidad impiden al sector ganadero aprovechar las cuotas para exportar carne a Europa libre de aranceles.
Aunque en el Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la Unión Europea se estableció una cuota de 4.800 toneladas anuales de arroz y otra de 1.533 toneladas anuales de carne, que podrían entrar a Europa sin pagar aranceles, ninguno de los dos sectores ha sido capaz de aprovecharlos por completo.
Regulará las prácticas que se implementen para seguir la ruta de un producto de origen vegetal desde el origen hasta el punto de destino final y viceversa a lo largo de toda la cadena.
Del comunicado de la Asamblea Nacional de Panamá:
El Estado será el responsable de garantizar la inocuidad de los alimentos de origen vegetal, producidos y consumidos en el país, tal como lo establece el proyecto de Ley No.299, que crea el Programa de Buenas Prácticas y Trazabilidad Agrícola (BPTA) aprobado en tercer debate hoy por el pleno legislativo.
En Nicaragua la demasiado lenta implantación del sistema impide al sector ganadero sacar el máximo provecho de la cuota de exportación de carne establecida en el Acuerdo con la UE.
Las 2083 toneladas de carne de res que el sector ganadero de Nicaragua podría colocar en el mercado europeo no se aprovechan por no disponer de los registros mínimos necesarios que exige la normativa europea para permitir el ingreso del producto.
Anuncian que todos los animales nacidos a partir de 2015 deberán ser registrados de forma obligatoria para lograr, en 2020, la incorporación del hato ganadero en el sistema regional de trazabilidad.
La trazabilidad bovina fue aprobada en marzo de 2013 por los países centroamericanos y República Dominicana y tiene como objetivo conocer la "historia" del ganado, desde su origen hasta la llegada al matadero.
Para exportar alimentos a la Unión Europea las empresas deben establecer procesos eficientes de trazabilidad, retiro y recuperación de productos.
Así lo explicó Valentín Díaz, especialista de la Unión Europea, quien impartió en Nicaragua el taller “Formador de formadores en trazabilidad, retiro y recuperación de productos, dirigido al sector industrial de alimentos”.
Este año Panamá dejará de exportar 1.580 toneladas de carne de res a la Unión Europea, por no cumplir con el requisito de tener implementada trazabilidad ganadera.
Uno de los requisitos para que Panamá pueda exportar carne mediante el tratado de Centroamérica y la Unión Europea, es que el país cuente con un sistema de trazabilidad, sin embargo, el proyecto está detenido en el Congreso.
La Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino promueve la creación del protocolo de trazabilidad que les permita exportar carne a la Unión Europea.
Dirigentes ganaderos regionales y comercializadores de carne de ganado vacuno "se reunieron para promover la creación del protocolo de trazabilidad que les permita exportar carne a la Unión Europea."
El BID apoyará al país en el desarrollo de las capacidades del sistema de trazabilidad del ganando bovino de exportación.
El anuncio fue realizado por el representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en Nicaragua, Mirna Liévano en el marco del taller sobre "trazabilidad" que se celebra en el país.
La representante del BID dijo que el Programa Nacional de Trazabilidad Bovina contribuirá al desarrollo agropecuario del país.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería recibirá la próxima semana expertos de Uruguay para asesorarlo en el tema.
El sistema de trazabilidad implica mantener y tener disponibles la identificación del animal y el registro de todas las acciones a que es sometido, desde su nacimiento hasta que su carne llega al consumidor.
El director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa), Heriberto Amador, agregó "Estamos preocupados en llevar a cabo este proceso en el hato ganadero hondureño para darle trazabilidad a los productos que exportamos como condiciones del comercio internacional y socios comerciales", reseña la publicación de Latribuna.hn.
OEHC Lubricants cubre los mercados automotrices, industrial, marítimo, agrícola y equipos pesados. Ofrecemos una excelente oportunidad de negocio para cantidades de un contenedor de 40 pies. Berkol International es una empresa en Estados Unidos...